Pak Choi Asia Pfanne

Asia Pfanne mit Pak Choi

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Schnelle Asia Pfanne mit Pak Choi

Ihr Lieben, diese leckere Asia Pfanne ist eins meiner schnellen und kalorienarmen Rezepte mit viel Pak Choi , Paprika , Hähnchenbrust und Champignon . Nach den ganzen Schlemmereien im Urlaub oder den vielen Plätzchen  in der Weihnachtszeit tut dies dann meiner Figur ganz gut .  Dazu passen dann sehr gut Mie – Nudeln oder Jasmin Reis. Ich habe mal alle Zutaten ganz genau gewogen und mit meinem Kalorienrechner ausgerechnet wieviel Kalorien dieses Gericht hat. Diese Asia Pfanne hat nur ca. 380 Kalorien pro Portion und 200  Gramm  gekochte Mie – Nudeln ca.  300 Kalorien .  So hat man ein sehr schnelles,gesundes und leckeres Gericht .

Ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche !

Liebe Grüße Regina

 

pak- choi- asia- pfanne

Asia Pfanne mit Pak Choi

 

Pak Choi Asia Pfanne

Asia Pfanne mit Pak Choi

 

Asia Pfanne mit Pak Choi
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Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Asia Pfanne mit Pak Choi
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Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Zutaten
  • 400 gramm Hähnchenbrust
  • 300 gramm Pak Choi
  • 1 Paprikaschote rot
  • 1 Paprikaschote gelb
  • 2-3 Lauchzwiebeln
  • 200 gramm Champignon
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 gramm Ingwer frisch gehackt
  • 3 el Sesamöl
  • 1-2 kleine Chilischoten schärfe nach Geschmack
  • 1 te Colombo oder Curry
  • 3 el Koriander frisch oder gefroren gehackt wer es mag
  • 2 -3 el Sojasosse dunkel
  • 250 gramm Mie - Nudeln nach Vorschrift kochen - 5 Minuten
  • 2 El Wok Gewürzzubereitung Koriander ,Zitronengras,Anis, Kreuzkümmel
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • Salz zum abschmecken
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Das Gemüse waschen und mit den Lauchzwiebeln in Stücke schneiden . Die Hähnchenbrust waschen und in Stücke schneiden . Den Ingwer und die Knoblauchzehe schälen . Pak Choi waschen und grob schneiden . Die Champignon säubern und in Scheiben schneiden .
    Zutaten Pak Choi Asia Pfanne
  2. Die Hähnchenbrust in heißem Sesamöl anbraten und mit den Gewürzen und dem Wok Gewürz vermengen
    Hähnchenbrust anbraten
  3. Ingwer und Knoblauch hacken und
    Ingwer und Knoblauch hacken
  4. mit dem Paprika und Lauchzwiebeln zu dem Hähnchen geben
    Hähnchenbrust , Paprika , Ingwer und Knoblauch braten
  5. den Pak Choi und die klein geschnittene Chili Schote zufügen
    Pak Choi Asia Pfanne
  6. die Champignon zu den übrigen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen . Alles mit Sojasosse und Salz abschmecken und den Koriander unterrühren .
    Pak Choi Asia Pfanne
  7. Die Mie - Nudeln nach Anweisung 5 Minuten kochen
    Mie - Nudeln
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