Salsa de Aji Koriandersoße

Salsa de Aji kolumbianische Koriandersoße

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Koriandersoße mit Tomate kolumbianisch Diese köstliche Koriandersoße aus frischen Koriandergrün habe ich schon sehr oft in Kolumbien gegessen . Sie passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Steaks . Salsa de Aji kolumbianische Koriandersoße 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe Salsa de Aji eine Koriandersoße mit Tomate ,Chilischote und Lauchzwieben RezepteHausgemachtes Vorbereitung 10 Minuten Wartezeit 30 …

Waldmeister Sahne Likör mit Rum und frischem Waldmeister

Waldmeister Sahne Likör mit frischem Waldmeister

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Waldmeister Sahne Likör mit  frischem Waldmeister Dieser Waldmeister Sahne Likör kommt auf jeder Feier gut an . Das frische Kraut aus dem Wald  zieht einige Stunden im Rum der das Aroma dann sehr  gut annehmen kann. Damit er eine schöne grüne Farbe bekommt kommt ein  Sirup wie z.b. Tri top dazu. Waldmeister Sahne Likör mit Rum und frischem Waldmeister 12345 Stimmen: …

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special2, Uncategorized Leave a Comment

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille Leckere Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille. Diese Konfitüre gehört immer zu den ersten im Frühjahr die ich einkoche. Ich mag diese Konfitüre sehr gern auf einem Crepe und meine Kinder lieben sie auf frischem Stuten . Ich koche jedes Frühjahr gut 10 Gläser ein damit die Konfitüre nicht schlecht wird koche ich die Gläser vor dem befüllen 5-10 Minuten …

Guaven Erdbeeren Likör mit Sahne

Guaven Erdbeeren Likör mit Sahne

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Guaven  Erdbeeren Likör mit Sahne  Dieser selbstgemachte Guaven Erdbeeren Likör mit weißem Rum  ist ein tolles Geschenk . Und er gehört mit dem Waldmeister und dem Mango Sahne Likör zu den Hits auf unseren Partys. Ich bereite diesen Likör am liebsten  mit Bacardi einem  weißem Rum zu . Dies ist Geschmacksache durch meine Reise durch Kuba oder die anderen in Kolumbien …

Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebel

Rotkohl mit Äpfeln

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Vegetarisch, Westfälische Küche Leave a Comment

Frischer Rotkohl mit Äpfeln Ihr Lieben, diesen klassischen  Rotkohl mit Äpfeln würze ich mit  Nelke, Zimtblüte, Piment und Lorbeer, später wird er dann mit Rotweingelee , Himbeeressig und Schmalz gekocht. Dieses Rezept ist habe ich so von  meiner Großmutter so übernommen. Sie hat den frischen Rotkohl immer so zubereitet . Wenn man den Rotkohl vegetarisch zubereiten möchte dann sollte man am besten das Schmalz …

Himbeeressig mit frischen Himbeeren und weißem Balsamico Essig

Himbeeressig mit frischen Himbeeren

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Himbeeressig mit frischen Himbeeren Dieser selbstgemachten Himbeeressig aus frischen Früchten und einem guten weißem Balsamico Essig , benutze ich sehr häufig für meine Blattsalate . Er ist so schnell selber vorbereitet und hält auch einige Zeit . Als ein kleines Mitbringsel oder als Geschenk in einer hübschen Flasche ist er auch toll. Himbeeressig 12345 Stimmen: 4 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das …

lavendel-gewürzsalz-kochen-aus-liebe

Lavendel-Gewürzsalz

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Uncategorized Leave a Comment

Lavendel-Gewürzsalz mit frischen Blüten  Dieses vielseitige Lavendel-Gewürzsalz aus grobem französischem Guerande Salz mit frischen Lavendelblüten mache ich jedes Jahr selber . Es passt sehr gut zu Lamm oder auch Jakobsmuscheln und Grillgerichten . Ich fülle immer ein paar zusätzliche kleine Glässchen mit dem Lavendel-Gewürzsalz so habe ich ein paar kleine Geschenke aus der Küche vorrätig. Das Salz hält sich gut ein Jahr …

lavendelzucker-kochen-aus-liebe

Lavendelzucker selbst gemacht

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Uncategorized Leave a Comment

Lavendelzucker    Mit  dem selbstgemachtem Lavendelzucker hat man einen tollen Aromazucker ich liebe ihn auf einer Creme brulee und benutze ihn sehr gern zum kochen und backen. Der Zucker hält sich in einem Schraubglas gut ein Jahr . Ich bereite immer ein paar Glässchen mehr zu so habe ich ein paar Geschenke aus der Küche auf Vorrat. Lavendelzucker 12345 Stimmen: …