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Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

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Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen  Diese Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen sind so simpel und einfach, das ich eigentlich dieses Rezept gar nicht hier Euch vorstellen wollte .  Da ich Sie aber sehr häufig als eine Beilage zu meinen Gerichten vor allem bei kurz gebratenem habe .Und öfter gefragt werde wie ich sie zubereite .   Die  Fotos zu dem Rezept sind nicht so schön …

ratatouille- mirepoix-kochen-aus-liebe

Ratatouille mirepoix

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Ratatouille mirepoix Ihr lieben, dies besonders klein gewürfelte  Ratatouille mirepoix  passt gut als Beilage zu allem kurz gebratenem. Es schmeckt kalt und warm sehr gut . Im Sommer wenn es so richtig heiß ist nehme ich das Ratatouille mirepoix gern als  Belag für eine schnelle Tarte . Ich koche das  Ratatouille mirepoix manchmal schon einen abend vorher und fülle es dann auf einen komplett  vorvorgebackenen  Mürbeteig …

Fenchel mit Pesto und Basilikum in einer Käsesoße

Fenchel mit Pesto und Basilikum in einer Käsesoße überbacken

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Fenchel mit Pesto in einer Käsesoße Super lecker und sehr gern mögen wir Fenchel der mit einem Basilikum Pesto gefüllt wird und danach mit einer Käsesoße überbacken wird .  Als Beilage oder auch als kleines vegetarisches  Hauptgericht ist es schnell zubereitet . Man kann es aber auch gut vorbereiten und einige Stunden später erst überbacken.     Fenchel mit Pesto und Basilikum in …

Safranrisotto mit Parmesan

Safranrisotto mit Parmesan

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Safranrisotto mit Parmesan Dieses cremige Safranrisotto  schmeckt köstlich zu Ossobuco  oder Meeresfrüchten und Fisch  . Es wird mit einer selbst gekochten Hühnerbrühe zubereitet . Vegetarier können es aber auch mit einer guten Gemüsebrühe kochen. Dem Geschmack zuliebe sollte man die Brühe selber kochen und nicht auf ein fertig Produkt zurück greifen . Ein bisschen zeit braucht ein gutes Risotto auch …

Quiche Rezept mit Zucchini und Karotten

Quiche herzhaft mit Zucchini und Karotte

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Quiche herzhaft mit Zucchini und Karotte Ihr Lieben, dieses Quiches Rezept ist  herzhaft und im französischem heißt es Tarte fleur . In Frankreich werden diese kleinen mini Quiche sehr gern  zur Vorspeise oder als kleines zwischen Gericht gegessen.  Die  Zucchini und Karotten Streifen werden zu einer Blume gewickelt und diese werden auf einen kleinen  Mürbeteig Boden gesetzt und darüber kommt …

Zucchini - Roquefort -Terrine mit Birne und Walnuss

Zucchini-Roquefort-Terrine mit Birne

Regina Pasta & Salate, Rezepte, Special1, Vegetarisch Leave a Comment

Zucchini – Roquefort -Terrine mit Birne  Diese leckere Terrine aus Zucchini ,Roquefort , Birne und Walnüssen ist eine tolle Vorspeise und die arbeit lohnt sich . Zucchini – Roquefort -Terrine mit Birne und Walnuss 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezeptePasta & Salate, Vegetarisch Portionen Vorbereitung 4 Portionen 30 Minuten Kochzeit 5 Minuten Portionen Vorbereitung 4 …

Kräuterseitling mit Parmesan , Salat kochen aus liebe

Kräuterseitlinge mit Parmesan

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Kräuterseitlinge Rezept mit Parmesan   Ich konnte nicht widerstehen , als ich sie auf dem Markt gesehen habe .  Gebraten und auf geröstetem Chiabatta mit Parmesan ein echter Genuss . Ich liebe diese kleinen schnellen Gerichte und mit einem Salat ist es ein leckeres vegetarisches Essen . Was sich prima auch als Vorspeise zu einem Menü eignet .Gerade jetzt im …

Ravioli chevre mit Basilikum - Pesto kochen aus liebe

Ravioli chevre mit Basilikum – Pesto

Regina Pasta & Salate, Rezepte, Uncategorized, Vegetarisch Leave a Comment

Ich liebe diese winzig kleinen französischen Ravioli wovon ich mir jedesmal wenn ich in Frankreich bin welche mitbringe . In den nächsten Wochen , da ich frühestens wieder um Ostern die Möglichkeit habe welche zu kaufen. Werde ich es dann selber versuchen sobald ich die passende Form dafür habe. Dies ist mein Grundrezept für ein leckeres Basilikum Pesto was mir …

Fenchel gebraten

Fenchel gebraten

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Fenchel gebraten als Beilage oder zum füllen  Er ist  eine sehr leckere Füllung für Tartelettes oder einer vegetarischen Tarte . Sehr lecker ist er auch gebraten als Gemüse Beilage zu kurz gebratenem Fleisch. Besonders gut passt er zu Lachs oder auch anderen Fischsorten und zu Geflügel . Mit etwas Olivenöl und einer Prise Fleur de Sel  essen wir Ihn auch …

Aubergine küsst Tomate und Mozzarella  kochen aus liebe

Aubergine küsst Tomate und Mozzarella

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Aubergine küsst Tomate und Mozzarella   Wenn die Aubergine die Tomate und den Mozzarella küsst kommt ein unglaublich leckeres vegetarischen Essen dabei raus . Dies ist in unserer Familie das absolute Renner an heißen Sommertagen .  Durch die mediterrane Kräuter wie Rosmarin , Thymian, Oregano und Sarriette  (dies ist wildes Bohnenkraut ) und Knoblauch bringt es uns dann die Provence mit allen Düften …

Ratatouille nach art provençale

Ratatouille nach art provençale

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Ratatouille ein französischer Gemüsetopf Dies Ratatouille passt sehr gut als Beilage zu allem kurz gebratenem  . Es schmeckt kalt und warm sehr gut . Für eine schnelle Tarte Auflage auf einem vor gebackenem  Mürbeteig mit Parmesan kann dies sehr gut dann kalt oder auch kurz mit  etwas Käse überbacken warm gegessen werden. Wenn man das Ratatouille in kleine Tarte / …

Taboule-Couscous-Salat

Taboule-Couscous-Salat mit Minze

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Taboule-Couscous-Salat mit Minze Ihr Lieben, dieser Couscous-Salat mit Minze ist ein super toller Sommer Salat er passt  gut zu gegrilltem oder man ißt ihn ganz einfach so als vegetarischen Salat .  Meine Kinder lieben ihn und haben ihn schon vor 25 Jahren immer in unseren Frankreich urlauben als kleine Kinder gegessen. In Frankreich bekam man ihn in jedem Supermarkt als fertiges Taboulé zu …

Glasierte Möhren in einem Orangensud

Glasierte Möhren in einem Orangensud

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Möhren in einem Orangensud  Im Orangensud gegart passen sehr gut zu allem kurz gebratenem Fleisch.  Am liebsten nehme ich für dieses Rezept die Karotten  die noch ihr Wurzelgrün haben. Diese sind aromatischer im Geschmack . Ich säubere sie mit einer Wurzelbürste und schäle sie nicht .   Glasierte Möhren in einem Orangensud 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das …

Blumenkohl - Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse

Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf

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 Auflauf mit Blumenkohl, Broccoli und Spargel   Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse überbacken 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteVegetarisch Portionen Vorbereitung 4 Portionen 20 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Vorbereitung 4 Portionen 20 Minuten Kochzeit 30 Minuten Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse überbacken 12345 Stimmen: 3 …

Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup

Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Vegetarisch Leave a Comment

Blaubeeren Pancakes mit Ahornsirup Amerikanischen Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup sind sehr schnell gemacht . Wenn man mal keine lust auf die Sonntags Brötchen hat . Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteBacken & Süßspeisen, Vegetarisch Portionen Vorbereitung 12 Stück 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Vorbereitung 12 Stück 5 …

Buntes Wurzelgemüse aus Möhren , Pastinaken und Rote Bete kochen aus liebe

Buntes Wurzelgemüse mit Möhren,Pastinaken

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Buntes Wurzelgemüse mit Pastinaken Dieses buntes Wurzelgemüse  aus Möhren , Pastinaken und Rote Bete im Backofen gegart ist eine sehr leckere Beilage zu kurz gebratenem . Durch die mediterranen Kräutern und dem Orangensaft  schmeckt es mir besonders gut. Buntes Wurzelgemüse aus Möhren , Pastinaken und Rote Bete 12345 Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteVegetarisch Portionen Vorbereitung …

Blattspinat mit Parmesan und Tomatenwürfeln kochen aus liebe 1

Blattspinat mit Parmesan und Tomatenwürfeln

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Blattspinat mit Parmesan und Tomatenwürfeln Blattspinat 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteVegetarisch Portionen Vorbereitung 3 Portionen 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Vorbereitung 3 Portionen 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Blattspinat 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteVegetarisch Portionen Vorbereitung 3 Portionen 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Vorbereitung …

Semmelknödel aus Brötchen ,Eiern und Zwiebe

Semmelknödel aus Brötchen und Eiern

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Selbstgemachte Semmelknödel  Wenn ich  ein paar alten Brötchen übrig habe mache ich sehr gern Semmelknödel mit Eiern und Zwiebel selber. Sie lassen sich gut einfrieren und wir essen sie ganz gerne zu Schweinebraten mit Kraut. Semmelknödel 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteVegetarisch Portionen Vorbereitung 4 -5 Personen 20 Minuten Kochzeit Wartezeit 15 Minuten 30 Minuten Portionen …