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Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 2 Comments

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Ihr lieben, diese leckere gefüllte Hähnchenbrust ist in 30 Minuten zubereitet. In der Füllung versteckt sich Feta Schafskäse , Blattspinat und getrocknete Softtomaten . Mit dieser würzigen Füllung werden dann die Hähnchenbrüste gefüllt und gebraten. Mir schmecken dazu besonders gut meine selbstgemachten  Kürbis Gnocchi von denen ich immer einen kleinen Vorrat eingefroren habe.

Statt der Gnocchi kann man auch sehr gut ein paar kleine Rosmarin – Kartoffeln im Backofen dazu braten. Dieses Rezept bereite ich sehr gern für uns im Sommer zu da es schön leicht ist und auch schnell zubereitet .

Ich wünsche Euch einen sonnigen Tag !

Liebe Grüße Regina

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

 

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gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

 

Hähnchenbrust gefüllt braten

gefüllte Hähnchenbrust

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat
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Portionen Vorbereitung
3 Personen 10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
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3 Personen 10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
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Zutaten
  • 3 Hähnchenbrustfilete
  • 180 gramm Blattspinat
  • 100 gramm Feta Schafskäse
  • 40 getrocknete Softtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer schwarz
  • Churrasco Gewürz aus der Mühle
  • Meersalz für den Spinat
  • 4 El Olivenöl
  • 9 Zahnstocher zum verschließen oder andere Holzstäbchen
Portionen: Personen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Den Spinat und die Hähnchenbrüste waschen
    Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat
  2. etwas Öl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe kurz andünsten den Spinat dazu geben und in sich zusammen fallen lassen mit etwas Meersalz würzen. Nach 3 -4 Minuten ist der Spinat gut
    Spinat dünsten
  3. nun den Feta und die Soft Tomaten klein würfeln
    Feta und Tomaten würfeln
  4. und mit dem etwas abgekühltem Spinat vermischen
    Feta ,Tomaten und Spinat Füllung
  5. Die Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer fast durchschneiden und dann aufklappen mit einem Klopfer etwas flach drücken
    Hähnchenbrust würzen
  6. von beiden Seiten mit dem Churrasco Gewürz gut würzen dann die Füllung auf das Fleisch geben der Rand sollte frei bleiben . Damit die Füllung beim braten nicht raus quillt.
    Hähnchenbrust füllen
  7. die Hähnchenbrust zusammen legen und mit Zahnstochern verschließen .
    Hähnchenbrust gefüllt
  8. etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrüste ca. 20 Minuten braten dabei mehrmals wenden.
    Hähnchenbrust gefüllt braten
Rezept Hinweise
Sehr gut passen Kürbis Gnocchi zu dem Gericht die ich immer auf Vorrat eingefroren habe

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Comments 2

    1. Post
      Author
      Regina

      Einen lieben Dank ich habe es auch schon ewig nicht mehr gemacht !! Es ist so schnell fertig und schmeckt super lecker . Die Kürbis – Gnocchi hatte ich eingefroren 🙂 liebe Grüße ! 🙂

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