Hähnchenbrust mediterran mit Paprika

Geschnetzelte Hähnchenbrust mediterran

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Leckere Hähnchenbrust mediterran mit Paprika 

Hähnchenbrust mediterran leckeres geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit viel bunter Paprika . So lieben meine Kinder und mein Mann dieses Gericht. Immer wenn es mal schnell gehen muss, koche ich dieses Gericht sehr gern . Es ist so schnell in 30 Minuten  zubereitet und eigentlich habe ich fast alle Zutaten dafür oft da. Als Beilage passen Gnocchi , Reis oder frische Bandnudeln sehr gut . Wenn ich frischen Rosmarin und Thymian habe koche ich 1-2 Zweige mit.  Wenn man dieses Gericht zu viert essen möchte nimmt man eine rote und gelbe Paprika zusätzlich und noch eine Hähnchenbrust.   Für dieses Gericht habe ich die kolumbianische Gewürzmischung Triguisar verwendet ich würze sehr gern Hähnchenfleisch mit dieser Mischung die aus Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Salz  und Knoblauch besteht . Man kann sie über Latinando.de oder andere Latainamerika Shops  im Internet bestellen 100 Gramm kosten um 3,80 Eu Durch diese Gewürzmischung bekommt das Hähnchen einen ganz speziellen Geschmack. Du kannst das Gericht mit Kurkuma und den anderen Gewürzen auch abschmecken.

Hähnchenbrust mediterran mit Paprika

Hähnchenbrust mediterran mit Paprika

Hähnchenbrust mediterran mit Paprika

Hähnchenbrust mediterran mit Paprika

 

Geschnetzelte Hähnchenbrust mediterran
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Stimmen: 3
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Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
20-25 Minuten
Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
20-25 Minuten
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Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
20-25 Minuten
Portionen Vorbereitung
2-3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
20-25 Minuten
Zutaten
  • 600 gramm Hähnchenbrust
  • 1 große gelbe Paprikaschote
  • 1 große rote Paprikaschote
  • 1/2 Gemüsezwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Dose gehackte Tomaten Pizza Tomaten
  • 2 Hand Basilikum Blätter
  • 1/2 Chilieschote
  • 1/2 Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 te Triguisar kolumbianische Gewürzmischung
  • 1 te Oregano
  • 2 te Kräuter der Provence
  • 50 gramm getrocknete Softtomaten
  • 6 El Olivenöl zum braten und marinieren
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
Hähnchenbrust mediterran
  1. Das Hähnchen Filet waschen und in Stücke schneiden . Die Paprika waschen und mit der Zwiebeln in Streifen schneiden . Die Knoblauchzehe hacken . Die Chili Schote in kleine Stücke schneiden
    Hähnchenbrust, Paprika , Zwiebel , Trigusar , Kräuter
  2. Hähnchenbrust, Paprika , Zwiebel , Trigusar , Kräuter
    gewürztes Hähnchenfleisch
  3. und dem Triguisar und den Kräutern der Provence vermischen. In einer Wokpfanne 2-3 El Öl erhitzen das Hähnchenfleisch
    Hähnchenbrust mit Trigusar und Kräuter gewürzt
  4. mit den Zwiebeln anbraten
    Hähnchen mit Zwiebel anbraten
  5. das Knoblauch und die roten und gelben Paprikastreifen und die klein geschnittenen Softtomaten kurz mit anbraten . Hähnchen mit Paprika und Zwieben
    Hähnchen mit Paprika und Zwieben
  6. Nun die gehackten Tomaten zufügen . Alles ca 15 -20 Minuten köcheln lassen. Gegen ende der Garzeit die klein geschnittenen Basilikum Blätter dazu geben
Gnocchi
  1. 1 -2 EL Olivenöl erhitzen einige Salbeiblätter ins Öl geben und die Gnocchi 3-4 Minuten in dem Öl anbraten. Diese Gnocchi sind aus der Frische Theke
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