Kalbskotelett mit Rosmarin und kleinen gegrillten Tomaten

Kalbskotelett mit Rosmarin

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Kalbskotelett mit Rosmarin

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Portionen Vorbereitung
4 Kalbskotelett 5 Minuten
Kochzeit
18-20 Minuten
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Kochzeit
18-20 Minuten
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4 Kalbskotelett 5 Minuten
Kochzeit
18-20 Minuten
Zutaten
  • 4 Kalbskotelett
  • 1 Rosmarin Zweig frisch
  • grobes Meersalz
  • 1 tl Steakpfeffer
  • 2 - 3 el Olivelöl
Kirschtomaten mit Rosmarin
  • 1 Rosmarin Zweig frisch
  • 1 el Olivenöl
Portionen: Kalbskotelett
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Kalbskotelett mit dem Rosmarin und dem Steakpfeffer würzen und in etwas Olivelöl in der Grillpfanne von jeder Seite ca.9 Minuten braten
  2. Mit einem Messer das grüne der Tomaten wegschneiden und in die Vertiefung etwas frischen Rosmarin stecken . Die Tomaten für ca. 10 Minuten in den Backofen bei 180 Grad geben. Vor dem servieren mit etwas groben Salz bestreuen und ein wenig Olivenöl drüber träufeln.
  3. siehe Rezept Fenchelgemüse mit Pesto
    Fenchel mit Pesto und Basilikum in einer Käsesoße überbacken
Rezept Hinweise

Dazu passt sehr gut das  überbackene Fenchelgemüse mit Pesto in Käsesoße

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