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Leckere Spekulatius-Creme selbstgemacht

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Spekulatius-Creme selbstgemacht

Diese Spekulatius-Creme ist in 15 Minuten zubereitet und sehr lecker. Ich liebe im Advent kleine selbstgemachte  Geschenke aus der Küche die ich dann an liebe Freunde verschenken kann. Ihr findet bei den Rezepten unter Hausgemachtes einige Likör,  Gewürze, Essig und Öl oder Aromazucker und Marmeladen . Vieles davon kann man sehr schön verschenken . Gern nehme ich die Spekulatius-Creme auch zum füllen von Macarons oder Plätzchen.  Mit etwas Mascapone verrührt kann man sie auch sehr schön für ein Dessert nehmen. Das Rezept reicht für drei kleine Gläschen , sie sollten im Kühlshrank aufbewart werden . Ich habe sie  bis zu zwei Wochen offen im gebrauch gehabt.  Da die Zubereitung recht schnell geht mache ich dann lieber kleine Portionen da wir seit ein paar Jahren nur noch ein zwei Personen Haushalt sind .

Leckere Spekulatius-Creme selbstgemacht

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Portionen Vorbereitung
3 Gläser 15 Minuten
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Portionen Vorbereitung
3 Gläser 15 Minuten
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Zutaten
  • 180 gramm Gewürzspekulatius
  • 90 gramm Butter
  • 1 te Spekulatiusgewürz gestrichen
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 25 gramm dunkle gerieben
  • 100 gramm Milch Mädchen gezuckerte Dosenmilch
  • 2 el Invertzuckercreme weich
  • 1-2 te Vanillezucker
Portionen: Gläser
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Spekulatius im Mixer sehr fein mahlen und die Schokolade reiben
    Butter , Spekulatius ,Gewürz ,Schokolade
  2. die Spekulatiusbrösel mit Vanillezucker
    Vanillezucker , Zimt , Gewürz und Spekulatius
  3. Butter ,geriebene Schokolade , Milchmädchen und die Gewürze
    Spekulatiusbrösel , Butter ,geriebene Schokolade , Milchmädchen und Gewürz
  4. mit Milchmädchen ( gezuckerte Dosenmilch ) und der Invertzuckercreme gut verrühren bis eine sehr cremige Masse entsteht
    Spekulatiusbrösel , geriebene Schokolade , Milchmädchen und Gewürz
  5. Die Spekulatius-Creme in heiß ausgespülte kleine Gläschen füllen und im Kühlschrank kühlen.
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