Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

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Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Diese  Mini Gugelhupf mit Baileys und Schokolade sind schnell für ein schönes Kaffeetrinken gemacht .

Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig und schön schokoladig .  Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken diese Gugelhupfe mit Batida de Coco sind auch sehr lecker .

 

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

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Portionen Vorbereitung
15 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
15 - 20 Minuten
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Kochzeit
15 - 20 Minuten
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Portionen Vorbereitung
15 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
15 - 20 Minuten
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15 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
15 - 20 Minuten
Zutaten
  • 150 gramm Butter
  • 200 gramm Mehl
  • 200 gramm Zucker
  • 1 te Backpulver
  • 1 te Hefe trocken
  • 1/4 te gemahlene Vanilleschote
  • 5 El Kakaopulver
  • 60 gramm dunkle Schokolade geschmolzen
  • 4 El dunkle Schokolade gehackt
  • 4 cl Baileys oder andere Marke
  • 150 gramm Kuvertüre hell und dunkel deko
  • 100 gramm Himbeeren deko
  • 100 gramm Blaubeeren deko
  • 4 Eier
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Den Zucker und das Mehl wiegen
    Zutaten Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys
  2. und mit dem Backpulver , Vanille , und der Hefe mischen. Die weiche Butter unterrühren
    Mehl , Zucker , Vanille ,
  3. nun alles mit den Eier verrühren . Möchte man zwei verschiedene Sorten backen muss nun der Teig geteilt werden .
    Teig Mehl , Zucker , Vanille , Eier
  4. dem Kakao und die flüssigen Schokolade
    Teig Mehl , Zucker , Vanille , Eier , Kakao und Schokolade
  5. mit der gehackten Schokolade mischen
    Teig Mehl , Zucker , Vanille , Eier , Kakao und Schokolade
  6. die Förmchen fetten und den Teig einfüllen . Es sollte nicht zu voll sein da der Teig etwas aufgeht.
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  7. auf mittlerer Schiene bei 170 grad ca. 15 - 20 Minuten backen.
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Rezept Hinweise

# Ich habe den Teig halbiert da ich die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken habe. Wenn man zwei Sorten backen möchte so reichen 3 Esslöffel Kakao Pulver , 30 Gramm flüssige Schokolade --- 2 Esslöffel gehackte Schokolade und 2 cl Baileys.#

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