möhrensalat- mit-blaubeeren-und-feta-kochen-aus-liebe

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta

Regina Pasta & Salate, Rezepte, Special2 Leave a Comment

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta

Ein super leckerer Möhrensalat  mit Walnüssen , Äpfeln und Blaubeeren und  Schafskäse. Er ist auch eine ideale Zwischen Mahlzeit , ich esse ihn sehr gerne zum mittag da dieser Salat wirklich gut sättigt und man nicht so viele Kalorien zu sich nimmt . Wir essen ihn auch sehr gern  zu kurz gebratenem oder auch  zu gegrilltem. Diesen Möhrensalat kann man auch gut zu einem Picknick oder zur Arbeit mit nehmen .

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta-kochen-aus-liebe

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta-kochen-aus-liebe

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 3
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Print Recipe
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 15-20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 15-20 Minuten
Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 3
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Print Recipe
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 15-20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 15-20 Minuten
Zutaten
  • 600 gramm Möhren
  • 2 Äpfel
  • 150 gramm Schafskäse
  • 150 gramm Blaubeeren
  • 80-100 gramm Walnüsse
  • 60 gramm Ruccola
  • 200 ml Orangensaft
  • 1/2 Meersalz wenn der Schafskäse salzig ist eher etwas weniger
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Möhren schälen ,Blaubeeren und die Äpfel waschen
  2. Nun die Möhren fein reiben und die Äpfel mit Schale etwas grober raffeln . Alles in eine Schüssel geben
  3. Die Walnüsse grob hacken und zu den Möhren und den anderen Zutaten geben .Als nächstes den Orangensaft und das Öl mit dem Salz unter die Möhren Masse heben
  4. Nun den Schafskäse fein drüber bröseln oder in kleine Würfel schneiden . Eine Handvoll Rucola klein schneiden und alles gut durchmengen .
Dieses Rezept teilen

Kommentar verfassen