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Jakobsmuschel-Ceviche mit Mango

Regina Fisch & Meeresfrüchte, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Köstliches Jakobsmuschel-Ceviche mit Mango Dieses köstliche Jakobsmuschel-Ceviche ist ein Teil aus meiner Sinfonie der Jakobsmuschel. Dieses Gericht eine warm – kalte  Vorspeise, habe ich mir so überlegt um mich bei #MasterChef Deutschland damit in die Gruppe der besten 20  Hobbyköche zu kochen. Das Jakobsmuschel-Ceviche wird mit frischer Mango, Limettensaft, Koriander, und roter und grüner Chili zubereitet und es schmeckt als kleine …

Ceviche mit Kabeljau und Mango

Ceviche mit Kabeljau und Mango

Regina Fisch & Meeresfrüchte, Rezepte, Special1 2 Comments

Ceviche mit Kabeljau und Mango  Ceviche mit weißem Fisch wie Kabeljau und Rotbarsch oder auch anderen Fischen liebe ich ganz besonders . Auf meinen Reisen nach Südamerika habe ich ihn besonders gern in Kolumbien und  auf San Andres einer kleinen Karibik Insel die zu Kolumbien gehört gegessen.  Der Fisch wird mit Limetten Saft zubereitet dadurch ist er nicht wirklich ganz …