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Waldmeister-Panna Cotta Rezept

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Waldmeister-Panna Cotta mit einem Mango Erdbeerspiegel Dieses leckere Waldmeister-Panna Cotta habe ich mit und ohne Fruchtspiegel  öfter gemacht .  Eigentlich ist die Waldmeister Sahne weiß und hat nichts mit dem stark grün eingefärbten Sirup oder auch Wackelpudding zu tun.  Und man braucht eigentlich weder Speisefarbe oder das Tri top für dieses Rezept . Meine Kinder lieben diese Waldmeister-Panna Cotta  aber wenn sie …

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Milchreis mit pochierten Pflaumen

Regina Backen & Süßspeisen Leave a Comment

Milchreis mit pochierten Pflaumen Diesen cremigen Milchreis lieben meine Kinder und ganz besonders bei meinem Sohn weckt er immer wieder Kindheitserinnerungen .  Mit Pflaumen, Kirschen  oder auch Zimt und Zucker ist er ein ganz besonderes köstliches Dessert . Im Sommer an heißen Tagen gut gekühlt  ersetzt er auch eine komplette Mahlzeit . Im Winter essen meine Kinder ihn auch sehr gern …

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Himbeer-Mascarpone-Creme

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

 Himbeeren mit Mascarpone und Cantuccini Diese  leckere  Himbeer-Mascarpone-Creme mit  knusprig zerkleinerten  Cantuccini  ist ein schnelles und köstliches Dessert. Ich liebe diese schnellen Desserts die man in 15-20 Minuten fertig hat mit frischen Früchten die ich eigentlich immer zu Hause habe und einigen Keksen.  Statt der Cantuccini kann man auch Spekulatius oder andere Plätzchen nehmen. Oft mache dieses Dessert wenn ich …