Entenbrust mit Cidre und gebratenen Apfelscheiben in einer Apfel-Sahnesauce

Entenbrust mit Cidre und Apfelsauce

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Leckere Entenbrust mit Cidre Leckere rosa gebratene Entenbrust mit Cidre , Pommeau und Camembert aus der Normandie  in einer cremig sahnigen Apfelsauce. Ich liebe Entenbrustfilet auf normanische Art ich habe Magret de canard a la normande vor vielen Jahren mal in der Normandie ähnlich in einem kleinen Restaurant gegessen.  Statt des Pommeau der aus Apfelsaft und Calvados hergestellt wird und in der Normandie …