Kirche im Weinfeld

Corbieres Wein und Katharerburgen

Regina Frankreich, Gast1 Leave a Comment

Dieses Jahr zu Pfingsten sind wir wieder mal in das Land der Katharer ins Corbieres gefahren .  Das Corbiers ist wunderschön, man hat die Berge , Schluchten und das Meer , dazu die Katharer Burgen und natürlich Weinfelder .  Das Corbiers ist eine Region im Languedoc Roussillon. Wir hatten unser super schönes  Ferienhaus über http://www.gites-de-france-aude.com/  Embres et Castelmaure (Le Marquis …

Kirche von Thaon in der Normandie - Calvados

Urlaub in der Normandie

Regina Frankreich, Gast1 4 Comments

Urlaub  in der Normandie Besonders gern fahren wir in die Normandie für ein paar Tage, für einen Kurzurlaub da man sie in ein paar Stunden erreichen kann . Wir lieben die wunderbaren Strandspaziergänge mit Lilly unserem Schäferhund / Colliemix  . So mieten wir wenn wir ein paar Tage frei haben, dort immer sehr gern ein Gite über Gite France   in …

Frankreich Einkauf auf dem Dorfmarkt kochen aus liebe

Einkauf auf dem Markt

Regina Gast1 Leave a Comment

Mein einkauf auf dem Markt am letzten Urlaubstag  Morgen geht es nach zwei Wochen in der Normandie wieder nachhause . Heute findet mein großer Einkauf statt . Von der Terrine mit Calvaos über das Fleur de sel zum Wein und dem Galette Mehl ( Farin de Sarasin ) für Buchweizen Galette . Herzhafte Crepe wie man sie in der Normandie …

Provence Bédoin im Frühjahr

Provence

Regina Frankreich, Gast1, Reisen Leave a Comment

Ostern in der Provence  Seit mehr als 20 Jahren sind wir jedes Jahr einige Wochen in Frankreich in den unterschiedlichsten Regionen. Wir mieten für die Zeit immer ein Gite ( Ferienhaus ) über Gite France die für jedes Departement eine große Anzahl an Ferienhäusern anbieten . Uns zieht es immer eher in das Hinterland und die kleineren Dörfer. Dieses mal …

Macarons mit Pistazien -Ganache kochen aus liebe

Macarons mit Pistazien Ganache

Regina Backen & Süßspeisen, Macarons & Plätzchen, Rezepte Leave a Comment

 Grüne Macarons gefüllt mit einer Pistaziencreme  Macarons ich bin ein echter Fan dieser kleinen Köstlichkeiten ganz besonders gern mag ich die mit einer Pistazien Ganache . Ich finde das sie sehr gut in diese kräftig grünen Macarons passt . Ihr werdet noch einige andere in unterschiedlichen Farben finden .   Der Grundteig bleibt immer der selbe und nur die Füllung …