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Brioche Rezept mit Butter

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Butter Brioche                       Dieses leckere Butter Brioche Rezept  reicht für zwei Brioche Zu Feiertagen wie Ostern backe ich immer zwei unterschiedliche . Du findest hier  einige verschiedene wie auch  gefülltes Brioche diese backe ich gern mit dem runden zusammen . Da es etwas aufwendiger ist backe ich eigentlich immer  zwei und friere wenn …

Schokoladen-Brioche

Schokoladen-Brioche Rezept

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Leckeres, gefülltes Schokoladen-Brioche  Letzte Woche habe ich mir überlegt ein Schokoladen-Brioche mit  einem neuen Brioche-Teig mit viel Butter und Eiern zu backen um dabei auszuprobieren, ob der Teig nun mit Trocken- oder frischer Hefe besser wird.  Von sechs Versuchen sind zwei voll in die Hose gegangen, beim Kneten des zweiten Teigs haben sich die Knethaken meines gut 40 Jahre alten …

Papaya Frucht Smoothie Rezept

Papaya Frucht Smoothie Rezept

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Leckeres Papaya Frucht Smoothie Rezept Leckere Smoothies aus Gemüse oder Früchten mag ich sehr. Diesen Papaya Frucht Smoothie liebe ich besonders da Papaya zu meinen Lieblingsfrüchten gehören. Leider ist es sehr schwer hier wirklich gute reife aromatische Früchte zu finden.  In Kolumbien duften die Früchte und sind sehr saftig und haben ein sehr intensives Aroma . Hier bin ich obwohl …

Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeeren

Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeere Diesen leckeren Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeeren liebt mein Mann im Moment Morgens zum Frühstück . Statt 2 belegte Brötchen mit zur Arbeit zu nehmen nimmt er den Hirsebrei den ich mit unterschiedlichem Obst dann in ein großes Weckglas schon am Abend schichte mit. Ich koche immer eine doppelte Portion von dem Hirsebrei  für 2 …

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Eggs Benedict Eggs Hemingway Rezept

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Eggs Benedict Eggs Hemingway Rezept Ich liebe  Eggs Benedict und  Eggs Hemingway esse ich auch sehr gern.  Seit meinen  London Trips bereite  ich sie uns ganz gern am Wochenende zu .  In London in der Polo Bar habe ich sie das allererste mal gegessen und sie waren so super lecker .  Da ich unter der Woche nicht frühstücke ist unser …

Hirsebrei mit Waldbeeren

Leckerer Hirsebrei mit Waldbeeren

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

 Hirsebrei mit Waldbeeren ein leckeres Overnight Oats Frühstück Diesen leckeren Hirsebrei mit Waldfrüchten kann man am Abend kochen so dass man am Morgen nur noch die frischen  Beeren und die Kaki zu dem Brei gibt. Ich mag die Früchte lieber wenn sie Zimmertemperatur haben. Hirse ist ein absoluter Superfood . Hirse gehört zu den ältesten und mineralstoffreichsten  Getreidesorten der Welt. Meistens …

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Rührei kolumbiansche Art

Regina Rezepte, Special1, Vegetarisch 2 Comments

Rührei kolumbiansche Art – Huevos revueltos Colombianos Rührei kolumbiansche Art liebe ich besonders und bereite es uns öfter zum Frühstück zu.  Für das Rührei werden Tomate und Zwiebel am besten man nimmt dafür Lauchzwiebeln, die dann in sehr kleine Würfel geschnitten werden. In Kolumbien sind die Lauchzwiebeln viel größer als bei uns und man nimmt zum größten Teil den hellen weißen …

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Brioche gefüllt mit Praline rose

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Brioche gefüllt mit Praline rose und Honig Dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rose ,Honig , Ei und Butter  kommt aus Saint Genix  was in Savoyen liegt  Dieses ist etwas anders gefüllt als Brioche Praline rose.  Die Füllung mit dem Honig und der Butter ist sehr cremig .  Vor ein paar Tagen habe ich auf dem Blog von Laurence aus Nizza …

Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme

Schokoladencreme – Macadamia und Haselnuss

Regina Backen & Süßspeisen, Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Schokoladencreme mit Macadamia und Haselnuss Leckere Schokoladencreme mit  Haselnuss und Macadamia  selbstgemacht  . Das Aroma der Tonkabohne rundet alles sehr lecker  ab. Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche . Ich mache immer beide Sorten mit dunkler und Vollmilchschokolade . Dieser Aufstrich hat weniger Fett und Zucker als die gekauften Schokoladen Aufstriche und mir ist sehr wichtig das kein …