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Muscheln normannische Art mit Bacon

Regina Fisch & Meeresfrüchte, Rezepte Leave a Comment

Muscheln normannische Art mit Äpfeln, Bacon und Cidre Die besten Muscheln gibt es wohl in der Normandie,  in der Region Calvados gibt es große Miesmuschelbänke . In dieser französischen Region werden sie oft mit  Äpfeln und Bacon in Cidre gekocht und mit etwas Creme fraiche verfeinert . Die Muscheln sind etwas kleiner und haben ein eher helles Muschelfleisch. Ich liebe …