Westfälisches Stielmus mit Mettwurst

Westfälisches Stielmus mit Mettwurst

Regina Rezepte, Westfälische Küche Leave a Comment

Leckerer Stielmus auf westfälische Art Ihr Lieben, dieser herzhafte Eintopf mit Stielmus auch Rübstiel oder Stengelmus genannt und im westfälischem Platt heißt es Streppmaut schmeckt super lecker. Meine Oma hat Stielmus immer mit Rindfleisch gekocht und für den Geschmack noch 2 Mettwürstchen mitgekocht. Im Rheinland wird der Rübstiel auch gern zu Frikadellen gegessen. Meine Oma hat ihn früher auch roh …