Zitronen Tarte mit Lemon Curd

Zitronen Tarte mit Lemon Curd

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Tartes Leave a Comment

Rezept für eine Zitronen Tarte mit Lemon Curd

Mit selbstgemachtem Lemon Curd schmeckt diese  Zitronen Tarte besonders gut . In Frankreich und England wird sie sehr gern gegessen . Oft bekommt sie noch eine Baiserhaube , unter meinen Rezepten findet ihr dazu ein passendes Rezept mit kleinen Tartelettes  die eine Baiserhaube haben. Ich liebe diese Zitronen-  Tarte  ganz besonders  gern im Sommer .  Das Rezept für das Lemon Curd findet ihr hier auch auf meinem Blog

Zitronen Tarte mit Lemon Curd
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Zitronen Tarte mit selbst gemachtem Lemon Curd
Portionen Vorbereitung
12 Portionen !5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
25 Minuten 3-4 Stunden
Portionen Vorbereitung
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Kochzeit Wartezeit
25 Minuten 3-4 Stunden
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Zitronen Tarte mit selbst gemachtem Lemon Curd
Portionen Vorbereitung
12 Portionen !5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
25 Minuten 3-4 Stunden
Portionen Vorbereitung
12 Portionen !5 Minuten
Kochzeit Wartezeit
25 Minuten 3-4 Stunden
Zutaten
  • 200 gramm Mehl
  • 50 gramm gemahlene Mandeln
  • 125 gramm Butter kalt
  • 1 Ei
  • 2 El Wasser
  • 2 El Vanillezucker
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
Tarte Teig
  1. Aus dem Mehl und der kalten Butter und den übrigen Zutaten einen Teig kneten
  2. den Teig ca. 20 -30 Minuten im Kühlschrank kühlen
  3. in ausrollen und in eine Tarte Form geben ein Backpapier auflegen und die Form mit Linsen befüllen oder anderen Hülsenfrüchten . Auf der unteren Schiene bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen . Das Papier entfernen und den Boden noch 5 Minuten nachbacken er sollte aber nicht zu dunkel werden
Lemon Curd
  1. Siehe Rezept Lemon Curd auf den abgekühlten Tarte Boden 2 Gläser von dem Lemon Curd geben und gleichmäßig verteilen . Die Tarte sollte gut 1 Stunde im Kühlschrank gekühlt werden.
    Lemon Curd
Rezept Hinweise

Den Tarte Boden kann man sehr gut am Vortag backen so hat man einen schnellen Kuchen für heiße Tage

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