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Coq au Vin Huhn in Rotwein

Regina Fleisch, Rezepte, Special2 Leave a Comment

Ein klassisches Coq au Vin Rezept Der Coq au Vin gehört zu den klassischen französischen  Rezepten der Landhausküche  und kommt aus der Region Burgund. Man sollte einen wirklich guten Rotwein zum kochen nehmen und den selben wenn man mag zu dem Gericht auch trinken . Ich habe es in einigen Urlauben in Burgund  immer sehr gern so gegessen. Wer mag kann das …

Pak Choi Asia Pfanne

Asia Pfanne mit Pak Choi

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Schnelle Asia Pfanne mit Pak Choi Ihr Lieben, diese leckere Asia Pfanne ist eins meiner schnellen und kalorienarmen Rezepte mit viel Pak Choi , Paprika , Hähnchenbrust und Champignon . Nach den ganzen Schlemmereien im Urlaub oder den vielen Plätzchen  in der Weihnachtszeit tut dies dann meiner Figur ganz gut .  Dazu passen dann sehr gut Mie – Nudeln oder Jasmin Reis. Ich …

Feldsalat mit warmen Kartoffeldressing

Feldsalat mit warmen Kartoffeldressing

Regina Pasta & Salate, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Feldsalat mit warmen Kartoffeldressing Herzhaft und sehr lecker ist dieser Feldsalat mit dem warmen  Kartoffeldressing . Den man als Vorspeise oder auch  als ein kleines Gericht mit etwas Baguette essen kann. Seit vielen Jahren gehört er für uns so zubereitet zu unseren Wintersalaten . Im Winter ist der Feldsalat etwas robuster und fällt durch das Dressing nicht so schnell zusammen.     …

Geschmortes Rindfleisch in Rotwein - Boeuf bourguignon

Geschmortes Rindfleisch in Rotwein

Regina Fleisch, Rezepte Leave a Comment

 Rindfleisch in Rotwein — Boeuf bourguigno Dieses saftige Rindfleisch in Rotwein gekocht ist ein klassisches französisches Gericht aus Burgund . Was  in vielen Regionen Frankreichs so oder auch etwas abgewandelt gekocht wird. Eine traditionelle Landhausküche wo das Rindfleisch in einem  gutem kräftigem Rotwein schmort. Besonders gut wird es wenn man das Fleisch einen Tag vorher mit den Kräutern und dem …