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Oreo Schokoladen Cheesecake Rezept

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Köstlicher Oreo Schokoladen Cheesecake  Dieser köstliche Oreo Schokoladen Cheesecake wird mit einem Oreo Keksboden ,  Frischkäse ( Philadelphia) viel dunkler Schokolade und etwas Kardamon und Vanille gebacken . Nach dem backen bekommt er einen dicken schokoladigen Guss aus dunkler Schokolade und Sahne . Meine Familie liebt Käsekuchen und eigentlich backe ich immer einen NY Cheese Cake auf meinem Geburtstag . Dieses …

Saftige Brownies mit Dulce de leche - Creme

Saftige Brownies mit Dulce de leche

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte 3 Comments

Köstliche saftig schokoladige Brownies mit einer Dulce de leche Creme  Brownies mit Dulce de leche  müssen schokoladig , saftig und ein bisschen feucht sein und der Rührteig sollte nicht zu viel Mehl enthalten . Sie sollten eine kleine Kruste haben und in der Mitte einen feuchten Kern, sie sind schwerer dichter von der Konsistenz .Deshalb sollten sie nicht zu lang gebacken …

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Nougat-Parfait mit Orangen

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte 2 Comments

Nougat-parfait mit einem Orangenkompott und kandierter Orange Dieses leckere Nougat-Parfait mit einem Orangenkompott mit etwas Grand Marnier Zimtstange und Sternanis  und den kandierten Orangenscheiben liebe ich in der Adventzeit ganz besonders . Das Nougat-Parfait ist auch ein ideales Dessert für Weihnachten da man es sehr gut schon ein – zwei Tage zuvor zubereiten kann.  Ich kandiere immer ein bisschen mehr …

birnen-schokoladentarte-mit-mandeln-kochen-aus-liebe

Birnen-Schokoladentarte mit Mandeln

Regina Rezepte, Tartes 2 Comments

Birnen-Schokoladentarte mit Mandeln Diese köstlich sehr schokoladige Birnen-Schokoladentarte backe ich immer wieder sehr gern . Ich liebe dunkle  Schokolade mit Birne . Für diese Tarte habe ich nicht zu reife Birnen genommen die ich mit Vanilleschote und etwas Zuckerwasser vorgekocht habe. Es ist zwar etwas mehr arbeit  als auf gekochte Dosenware zu zugreifen, dafür schmecken sie uns aber auch besser . …

Macarons Rezept zu Halloween mit Schokoladenfüllung

Macarons Rezept zu Halloween

Regina Macarons & Plätzchen, Special5 Leave a Comment

Französisches Macarons Rezept zu Halloween    Hallo ihr lieben, es gibt ein neues Macarons Rezept zu Halloween  , so habe ich heute mal ein Halloween Macarons Rezept ausprobiert. Von der Farbe her können sie mit jedem Kürbis konkurrieren  und mit der  Schokoladenfüllung sind sie super lecker.  Du kannst dieses Macarons Rezept zu Halloween auch verändern  Du findest bei meinen Macaron Rezepten noch einige andere …

fruchtige-mousse-au-chocolat-torte-mit-kirschen-kochen-aus-liebe

Fruchtige Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte 2 Comments

Fruchtige Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen Ich liebe diese super leckere Mousse au Chocolat Torte mit einer Kirsch Curd Füllung und viel Mousse au Chocolat und einem dickem Schokoladen Guss und meine Familie freut sich immer sehr wenn ich sie backe da sie doch etwas Zeit intensiv ist . Durch das Kirsch Curd ist die Mousse au Chocolat Torte schön fruchtig . …

Oreo Tarte mit dulce de Leche

Oreo Tarte mit dulce de Leche

Regina Rezepte, Special1, Tartes 7 Comments

Oreo Tarte mit dulce de Leche In dieser köstlichen schokoladigen  Oreo Tarte  versteckt sich auf dem Oreo Keksboden eine dicke  Schicht Dulce de Leche .Darüber kommt dann eine Schokoladen Ganache aus einer dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 72 % . Diese Tarte wird nicht gebacken und ist nach gut 30 Minuten zubereitet . Sie sollte aber 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen.   …

Schokoladen Pistazien Gugelhupf kochen aus liebe

Schokoladen Pistazien Gugelhupf

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Schokoladen Pistazien Gugelhupf   Dieser super leckere Schokoladen Pistazien Gugelhupf finde ich passt gut zu einem österlichem Kaffeetrinken oder dem Osterbrunch .  Der Pistazien Teig passt sehr gut mit dem Schokoladen Teig zusammen . Die Pistazien Kerne dürfen nicht gesalzen sein ich kaufe dazu die geschälten Kerne und mahle sie aber selber in einer alten Kaffeemühle .  Sehr gern nehme ich …

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys Diese  Mini Gugelhupf mit Baileys und Schokolade sind schnell für ein schönes Kaffeetrinken gemacht . Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig und schön schokoladig .  Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken diese Gugelhupfe mit Batida …

tarte-au-chocolat-schokoladen-tarte

Tarte au chocolat Schokoladen Tarte

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Tartes Leave a Comment

         Schokoladen Tarte eine französische  Tarte au chocolat Schokoladen Tarte eine französische Tarte au chocolat mit sehr viel dunkler Schokolade  schokoladig cremig himmlisch als Dessert oder Kuchen mit Sahne oder einer Himbeersoße . Dieses tolle Rezept habe ich vor einigen Jahren von unserer Ferienhaus Besitzerin Madame Lebrun in Apt  bekommen. Die für uns diese leckere Tarte während …

Chili con Carne Originalrezept

Chili con Carne Originalrezept

Regina Fleisch, Rezepte, Special2 2 Comments

Chili con Carne Originalrezept mit Schokolade  Ein echtes Chili con Carne Originalrezept mit Schokolade, Rindfleisch, Koriander und Kreuzkümmel mache ich heute für liebe Freunde. Aus meinen Urlauben in Südamerika kenne ich es in dieser Art zubereitet. Dies koche ich besonders gerne, wenn ich Freunde zu Gast habe.  In der nächsten Woche werde ich noch ein weiteres Rezept euch zeigen. Dies …

früchtekuchen- mit- whisky

Früchtekuchen mit Whisky

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Früchtekuchen mit  Whisky Von meiner Weihnachtsbäckerei habe ich noch viele Zutaten übrig gehabt und eine Flasche Single Malt Whisky hatte ich seit längerem in unserer Bar stehen . So kam mir die Idee einen irischen Früchtekuchen zu backen . Das Rezept habe ich vor ein paar Jahren mir mal aus einer Zeitschrift verwahrt .  Ich habe es damals verändert und …

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Mousse au chocolat Mousse au chocolat aus dunkler Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil von über 80 %  Butter und Sahne und etwas Rum . Ein tolles Dessert zu einem festlichem Weihnachtsessen was man gut 1 -2 Tage vorher zubereiten kann. Mit einem Spiegel aus frischer selbstgemachter Himbeersoße super lecker. Leider ist das Foto misslungen da meine Kamera verstellt war . …

Whiskey Sahne Pralinen

Whiskey Sahne Pralinen

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Whiskey Sahne Pralinen Für diese selbstgemachten Whiskey Sahne Pralinen habe ich eine gute dunkle Schokolade mit einem hohem Kakaoanteil von 81 % genommen . Für die Füllung habe ich Whiskey , Baileys , Sahne und Schokolade gemischt. Whiskey Sahne Pralinen 12345 Stimmen: 4 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteHausgemachtes Portionen Vorbereitung 15 Pralinen 60 Minuten Wartezeit 120 …

Schokoladen - Biskuit mit Schokolade , Ganache , Himbeeren und Physalis

Schokoladen-Biskuit mit Ganache

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Uncategorized Leave a Comment

Schokoladen-Biskuit mit Ganache Diese super leckeren  Schokoladen – Biskuit Törtchen die mit Whiskey beträufelt werden  und mit einer Schokoladen Ganache gefüllt werden. In der sich  Himbeeren ,Physalis verstecken .Diese köstlichen Törtchen sind ein echter Hingucker auf  der Kaffeetafel  .  Sehr gut kann man  Törtchen vorbereiten und später einfrieren           Schokoladen – Biskuit mit Schokolade , Ganache …

Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme

Schokoladencreme – Macadamia und Haselnuss

Regina Backen & Süßspeisen, Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Schokoladencreme mit Macadamia und Haselnuss Leckere Schokoladencreme mit  Haselnuss und Macadamia  selbstgemacht  . Das Aroma der Tonkabohne rundet alles sehr lecker  ab. Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche . Ich mache immer beide Sorten mit dunkler und Vollmilchschokolade . Dieser Aufstrich hat weniger Fett und Zucker als die gekauften Schokoladen Aufstriche und mir ist sehr wichtig das kein …