gratinierte Austern

Gratinierte Austern mit Safran und rosa Beeren

Regina Fisch & Meeresfrüchte, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Gratinierte Austern mit Safran und rosa Beeren Ihr Lieben, ich esse Fisch und Meeresfrüchte sehr gern , und wenn ich an Frankreichsküsten Urlaub mache, kaufe ich gern frische Austern. Da mein Mann aber keine rohen Austern mag, gratiniere ich sie für uns meistens . Denn da glibbert dann garantiert nichts mehr 🙂 Ich mag sie auch roh wenn sie ganz  frisch sind. Am liebsten …

Schwäbischer-Wurstsalat mit Käse

Schwäbischer-Wurstsalat mit Käse

Regina Hausgemachtes, Rezepte 6 Comments

Herzhafter Schwäbischer-Wurstsalat mit Käse Ihr lieben, vor ein paar Tagen habe ich einen schwäbischen Wurstsalat für uns zum Abendbrot gemacht und das Foto vom Salat auf meiner Instagram und Facebook Seite geteilt . Ich war total überrascht das so viele mich nach dem Rezept fragten.  So kommt nun ein echter Schwäbischer-Wurstsalat auf den Blog 🙂 Da ich den Wurstsalat seit über …

Französische Crepes mit Blaubeeren

Französische Crepes Rezept

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Französische Crepes Diesen leckeren Grundteig für süße und herzhafte französische Crepes mache ich seit weit  über 20 Jahren so . Ich habe dieses leckere Grundrezept damals von unserer Ferienhausbesitzerin in Locronan in der  Bretagne bekommen. Wo wir einige male in den Osterferien mit unseren Kindern  Urlaub gemacht haben. Meine Kinder lieben auch heute noch die französische Crepes  und Galettes mit Buchweizenmehl ganz …

quiche-mit-bacon-und-rucola

Quiche mit Bacon und Rucola

Regina Rezepte, Tartes Leave a Comment

Quiche mit Bacon und Rucola Diese leckere Quiche mit Bacon und Rucola ist aus den Resten meines Kühlschranks in meinem letztem Frankreich Urlaub entstanden. Ich habe sie am Tag vor unserer Abreise gebacken. Damit wir nach 13 Stunden fahrt zuhause noch etwas leckeres warmes Essen können.  Zuhause bereite ich immer meinen Quiche und Tarte  Teig selber zu . Aber im Urlaub …

Käsespätzle mit dreierlei Käse

Käsespätzle mit dreierlei Käse

Regina Pasta & Salate, Rezepte Leave a Comment

  Käsespätzle mit dreierlei Käse Ihr Lieben, heute sind eine große Portion Spätzle übrig geblieben und ein ein paar Käseecken  sollten auch verbraucht werden . So gibt es heute bei mir  leckere Käsespätzle mit reichlich Käse überbacken . Aus ein paar Resten kann man so ein sehr leckeres Essen kochen was meine Familie besonders liebt. Das Grundrezept für den Spätzleteig findet ihr …