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Himbeer-Charlotte mit Joghurt

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Himbeer-Charlotte mit Joghurt Ihr Lieben, diese super leckere und leichte Himbeer-Charlotte mit Joghurt  einer Macaron und Himbeeren Schicht habe ich für den letzten Geburtstag meiner Tochter  gemacht . Sie mag Himbeeren besonders gern und so konnte ich nach meiner Erdbeer – Charlotte mit Quark die ich eigentlich immer für Sie mache, mal etwas neues für ausprobieren.  Ich hatte bei Marmiton dies ist eine französische …

Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta

Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta

Regina Fleisch, Rezepte Leave a Comment

Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta Ihr Lieben, ich weiß das Leber ganz gerne die die Leute in zwei Lager teilt, die einen mögen sie sehr gern die anderen mögen sie überhaupt nicht . So ist es auch bei uns in der Familie mein Sohn und ich mögen sie und mein Mann und unsere Tochter essen dann wenn ich Leber für …

Himbeer-Biskuit Törtchen

Himbeer-Biskuit Törtchen mit Vanillecreme

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Special4 2 Comments

Himbeer-Biskuit Törtchen Diese leckeren  Himbeer-Biskuit Törtchen passen sehr gut zu einem schönen  Kaffeetrinken mit der Familie wie z.b. zu Ostern, Pfingsten und auch  Muttertag. Es braucht etwas Zeit um diese Törtchen zu backen sie schmecken dafür aber super lecker. Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten und meine Familie liebt diese fruchtig leckeren Himbeer-Biskuit Törtchen sehr. Ich habe dieses Rezept …

Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme Tupfen

Beerentarte mit Vanillecreme

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 Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme-Tupfen  Am Sonntag morgen rief meine Tochter Anni an, und sagte mir das sie am Nachmittag  mit uns und Lilly unserem Hund eine Runde durch den Wald laufen möchten. Wir lieben das alle zusammen wenn es zeitlich passt zusammen am Wochenende spazieren zu gehen. Wir wohnen direkt am Wald so kommen unsere Kinder mit ihren Partnern …

Grießbrei geschichtet mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren

Grießbrei mit Beeren

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Grießbrei geschichtet mit Himbeeren und Blaubeeren  In nur 15 Minuten ist dieses Grießbrei Rezept fertig 🙂 Ihr Lieben, dieser leckere und sehr lockere Grießbrei wird mit Himbeeren , Blaubeeren und Erdbeeren und einer Erdbeersoße  geschichtet . Das vorbereiten und kochen dauert keine 15 Minuten und man bekommt ein unglaublich leckeren Grießbrei  den man als ein Dessert oder als ein süßes Frühstück …

Marzipan Buttercreme Torte

Marzipan Buttercreme Torte mit Waldfrüchten

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Marzipan Buttercreme Torte mit Buchweizen Biskuit und  Waldfrüchten Mit dieser leckeren Marzipan Buttercreme Torte  habe ich Anfang der Woche auf meinem Geburtstag meine Familie überrascht . Als ich  Ende des Jahres in Fehmarn an der Ostsee im Urlaub war, habe ich eine ähnliche Marzipan Buttercreme Torte in einem kleinem  wunderschönem Cafe dem Cafe Kontor gegessen . Mein Mann und ich …

Hirsebrei mit Waldbeeren

Leckerer Hirsebrei mit Waldbeeren

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 Hirsebrei mit Waldbeeren ein leckeres Overnight Oats Frühstück Diesen leckeren Hirsebrei mit Waldfrüchten kann man am Abend kochen so dass man am Morgen nur noch die frischen  Beeren und die Kaki zu dem Brei gibt. Ich mag die Früchte lieber wenn sie Zimmertemperatur haben. Hirse ist ein absoluter Superfood . Hirse gehört zu den ältesten und mineralstoffreichsten  Getreidesorten der Welt. Meistens …

Macarons mit Himbeere und Creme Patissiere

Macarons Rezept mit Creme Patissiere

Regina Macarons & Plätzchen, Rezepte, Special5 Leave a Comment

 Leckeres Macarons Rezept mit Creme Patissiere und Himbeere  Du findest hier auf meinem Blog das eine und andere  Macarons Rezept da ich diese kleinen französischen Köstlichkeiten sehr liebe . In dem Rezept für orange Macarons zu Halloween habe ich eine genaue Schritt für Schritt Anleitung Falls  bei diesem  Macarons Rezept etwas unklar sein sollte, wie es gebacken werden sollte .  Für …

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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes

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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes  mit einer Creme Mousseline Französische Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes lecker und knusprig  mit einer leichten Creme Patissiere Mousseline Füllung . Mein Mann  liebt diese kleinen HimbeerTartelettes ich mag sie besonders gern mit Blaubeeren .  Die Tartelettes  backe ich oft schon ein, zwei Tage vorher ausgekühlt lege ich sie in eine Keksdose damit …

Kokos Himbeer Charlotte

Kokos Himbeer Charlotte

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Leckere Kokos Himbeer Charlotte mit Mascapone Ich liebe Himbeeren und in dieser köstlichen  Kokos Himbeer Charlotte, sind ganze Himbeeren und ein Himbeermus , in der cremigen Mascarpone Joghurt Creme.  Gern rufen meine Kinder am Sonntag morgen an, das sie am Nachmittag zum Kaffee  kommen. Wenn ich  dann keine Zeit zum Kuchen backen habe , mache ich sehr gern eine Charlotte . Ihr …

Himbeer-Rosen-Sorbet-kochen-aus-liebe

Himbeer Rosen Sorbet

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Himbeer Rosen Sorbet  Als ich Pfingsten in Frankreich war habe ich in einem Restaurant ein Himbeer Rosen Sorbet gegessen und ich liebe Himbeer Sorbet . Mich hat dieses Himbeer Rosen Sorbet so überzeugt und ich fand es sehr köstlich das ich mir ein Rezept überlegt habe .  Da ich noch selbstgemachten Rosenzucker   und auch ein selbstgemachtes  Rosenblüten-Gelee  und Rosenwasser da hatte habe ich …

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Tarte mit Beeren und Pudding

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Tarte mit Beeren und Puddingcreme Diese leckere französische  Tarte mit Beeren und einer Pistazien-Puddingcreme kann man mit vielen verschiedenen Beeren machen. Besonders gern mögen wir Sie mit Himbeeren , Blaubeeren und Erdbeeren .  Unter meinen süßen Tarte Rezepten findet ihr auch eine mit Erdbeeren , Feigen oder Blaubeeren Tartlettes .  Diese Tartes sind immer mit einem knusprigen Boden und einer kleinen Vanille oder wie bei dieser Tarte …

Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör

Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör

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Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör Diese Variante zu diesem Mini Gugelhupf Rezept ist mir eingefallen als ich das Rezept mit dem Baileys und der Schokolade ausprobiert habe . So habe ich den Grundteig halbiert und unter  eine Hälfte dann den  Batida und die Kokoscreme gerührt. Wenn man beide Sorten backen möchte reicht vom Likör und der Kokosmasse die Hälfte . …

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

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Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys Diese  Mini Gugelhupf mit Baileys und Schokolade sind schnell für ein schönes Kaffeetrinken gemacht . Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig und schön schokoladig .  Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken diese Gugelhupfe mit Batida …

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Panna Cotta mit Himbeersoße

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Panna Cotta mit Himbeersoße Heute kommen liebe Freunde zu Besuch so habe ich nach langer Zeit mal wieder ein Panna Cotta  mit viel Vanilleschote und ich lasse die Schote nicht nur in der Sahne ziehen sondern damit der Geschmack intensiver wird verwende ich das Mark der Schote und siebe es auch nicht raus .  Die selbstgemachte Himbeersoße ist nicht aufwendig …

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Tarte au chocolat Schokoladen Tarte

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Tartes Leave a Comment

         Schokoladen Tarte eine französische  Tarte au chocolat Schokoladen Tarte eine französische Tarte au chocolat mit sehr viel dunkler Schokolade  schokoladig cremig himmlisch als Dessert oder Kuchen mit Sahne oder einer Himbeersoße . Dieses tolle Rezept habe ich vor einigen Jahren von unserer Ferienhaus Besitzerin Madame Lebrun in Apt  bekommen. Die für uns diese leckere Tarte während …

Schokoladen - Biskuit mit Schokolade , Ganache , Himbeeren und Physalis

Schokoladen-Biskuit mit Ganache

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte, Uncategorized Leave a Comment

Schokoladen-Biskuit mit Ganache Diese super leckeren  Schokoladen – Biskuit Törtchen die mit Whiskey beträufelt werden  und mit einer Schokoladen Ganache gefüllt werden. In der sich  Himbeeren ,Physalis verstecken .Diese köstlichen Törtchen sind ein echter Hingucker auf  der Kaffeetafel  .  Sehr gut kann man  Törtchen vorbereiten und später einfrieren           Schokoladen – Biskuit mit Schokolade , Ganache …

Himbeeressig mit frischen Himbeeren und weißem Balsamico Essig

Himbeeressig mit frischen Himbeeren

Regina Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Himbeeressig mit frischen Himbeeren Dieser selbstgemachten Himbeeressig aus frischen Früchten und einem guten weißem Balsamico Essig , benutze ich sehr häufig für meine Blattsalate . Er ist so schnell selber vorbereitet und hält auch einige Zeit . Als ein kleines Mitbringsel oder als Geschenk in einer hübschen Flasche ist er auch toll. Himbeeressig 12345 Stimmen: 4 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das …