Blutwurst mit Jakobsmuscheln auf Pastinaken Püree

Blutwurst mit Jakobsmuschel auf Pastinaken-Püree

Regina Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Rezepte Leave a Comment

Blutwurst mit Jakobsmuschel auf Pastinaken-Püree Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für Euch, was ich für eine Kooperation mit dem Pfälzer Traditionsunternehmen Cornelius mir überlegt habe. Ich liebe Jakobsmuscheln und esse Blutwurst sehr gern. So habe ich beides in diesem leckeren Rezept verbunden. Gebratene Pfälzer Blutwurst mit Jakobsmuschel auf einem sahnigen Pastinaken-Püree. Dazu gebratene Apfel und Schalottenwürfel mit einem …

Blumenkohlsuppe mit Pesto und Fusskrebs

Blumenkohlsuppe mit Pesto und Flusskrebs

Regina Rezepte, Special1, Suppen Leave a Comment

 Blumenkohlsuppe mit Pesto und Flusskrebs Diese leckere Blumenkohlsuppe mit Pesto und Flusskrebsen ist in gut 30-35 Minuten gekocht. Für das Basilikum Pesto habe ich Basilikumblätter mit etwas Olivenöl und Knoblauch im Mixer püriert . Einige Blumenkohlröschen werden von der Suppe getrennt bissfest gekocht und kommen mit den Flusskrebsen dann als Einlage in die Suppe . Wer es lieber vegetarisch mag …

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Schnittlauch

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Rinderbrühe

Regina Pasta & Salate, Rezepte, Special1 Leave a Comment

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Rinderbrühe  Schwäbischer Kartoffelsalat war mir erst fremd, als ich mit 20 Jahren als echte Westfälin nach Fellbach ins Schwabenland  für 2 Jahre gezogen bin . Ich kannte unseren westfälischen mit Majonnaise der komplett anders schmeckt . Ich finde das der schwäbische viel vielseitiger und auch zu einigen Rezepten besser passt . Meine Stiefmutter ist eine echte Schwäbin und …

Entenkeulen aus dem Backofen auf Ofengemüse

Entenkeulen auf Ofengemüse

Regina Fleisch, Rezepte Leave a Comment

Entenkeulen mediterran auf Ofengemüse Ein einfach perfektes Ofenrezept für saftig, zarte Entenkeulen mit einer  knusprigen Haut . Mit dem  mediterranem Ofengemüse und den Trüffelkartoffeln ein schnelles und einfaches Gericht zum nachkochen.  Man kann es gut am morgen vorbereiten und stellt es am Abend nur noch in den Ofen . Wenn man dies für Gäste macht hat man kein großes Aufräumen in der Küche. Entenkeulen …

Hirsch Steak mit Spitzkohl und Kartoffel - Sellerie - Püree und Preiselbeersosse

Hirsch Steak mit Preiselbeersosse und Spitzkohl

Regina Fleisch, Rezepte Leave a Comment

Hirsch Steak mit  Preiselbeersoße und Spitzkohl Hirsch Steak mit Spitzkohl und Kartoffel – Sellerie – Püree und einer Preiselbeersosse 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteFleisch Portionen Vorbereitung 3 Portionen 25 Minuten Kochzeit 50 – 60 Minuten Portionen Vorbereitung 3 Portionen 25 Minuten Kochzeit 50 – 60 Minuten Hirsch Steak mit Spitzkohl und Kartoffel – …