Hirtensuppe mit Rindfleisch und Mais

Party Hirtensuppe mit Rindfleisch

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Leckere Party Hirtensuppe mit Rindfleisch Diese leckere ungarische Hirtensuppe mit Rindfleisch, Paprika , Sauerkraut, Chili und kleinen eingelegten Maiskolben ist eine tolle Partysuppe oder auch für einen Umzug gut geeignet. Meine Familie liebt diese herzhafte Suppe sehr . Vor vielen Jahren haben wir in Ungarn mit unseren Kindern in Bad Harkány bei Pecs mal Urlaub gemacht und eine sehr ähnlich Suppe aus …

gratinierte Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

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Gratinierte französische Zwiebelsuppe  Im Herbst und Winter  liebe ich eine klassische mit viel Bergkäse gratinierte  französische Zwiebelsuppe ganz besonders .  Und für sie koche ich auch eine Rinderbrühe als Basis immer selber . Ich finde das man einen großen unterschied schmeckt ob sie nun mit einer selbsgekochten Brühe gekocht wird oder man ein fertig Produkt nimmt .  Ich habe eine …

rindfleischsuppe-mit-sternchen-nudeleinlage-

Rindfleischsuppe mit Sternchen – Nudeleinlage

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Rindfleischsuppe mit Sternchen – Nudeleinlage Dies ist mein absoluter Klassiker mit dieser leckeren  Rindfleischsuppe bin ich groß geworden. Ich liebe sie als Vorsuppe oder auch mal als ein Hauptgericht . Bei meiner Oma und uns zu Hause  gab es sie jeden Sonntag vor dem Hauptgang . Ich koche sie gern am Samstag Abend vor sie lässt sich auch sehr gut …

Westfälisches Stielmus mit Mettwurst

Westfälisches Stielmus mit Mettwurst

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Leckerer Stielmus auf westfälische Art Ihr Lieben, dieser herzhafte Eintopf mit Stielmus auch Rübstiel oder Stengelmus genannt und im westfälischem Platt heißt es Streppmaut schmeckt super lecker. Meine Oma hat Stielmus immer mit Rindfleisch gekocht und für den Geschmack noch 2 Mettwürstchen mitgekocht. Im Rheinland wird der Rübstiel auch gern zu Frikadellen gegessen. Meine Oma hat ihn früher auch roh …