Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebel

Rotkohl mit Äpfeln

Regina Rezepte, Uncategorized, Vegetarisch Leave a Comment

Frischer Rotkohl mit Äpfeln Dieser klassische  Rotkohl mit Äpfeln , Nelke, Zimtblüte, Piment und Lorbeer gewürzt, wird mit Rotweingelee , Himbeeressig und Schmalz gekocht. Dieses Rezept ist habe ich so von  meiner Großmutter übernommen die den frischen Rotkohl immer so  zubereitet hat . Wenn man den Rotkohl vegetarisch zubereiten möchte dann sollte man am besten das Schmalz durch Butterschmalz ersetzen. Der Rotkohl …