Schweinefilet mit Pfifferlingen

Schweinefilet mit Pfifferlingen

Regina Fleisch, Rezepte, Special1 Leave a Comment

 Schweinefilet mit Pfifferlingen Ihr Lieben, mein Mann ißt besonders gern Schweinemedallions, da ich einen Korb mit sehr schönen Pfifferlingen auf dem Markt bekommen habe ich gab es nach längerem mal wieder ein Schweinefilet mit Pifferlingen. Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medallions geschnitten . Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medallions in Butterschmalz kurz von beiden …

Schweinefilet mit Cognac Pfeffersauce auf Bandnudeln

Schweinefilet mit Cognac Pfeffersauce

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 Schweinefilet mit Cognac Pfeffersauce auf Bandnudeln Ich liebe Schweinefilet mit Cognac Pfeffersauce . Es gehört zu den Gerichten, wenn ich mal sehr knapp in der Zeit bin, dann doch schnell zubereiten kann. Das Schweinefilet schneide ich selber  zu Medaillons, dann wird es kurz von allen Seiten scharf  angebraten und kommt schon im Backofen um dort rosa saftig gegart zu werden.  Für die Sauce brate …

Schweinefilet in Apfel Calvados Sauce

Schweinefilet in Apfel Calvados Sauce

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 Schweinefilet in Apfel Calvados Sauce Ihr Lieben, ein bisschen möchte ich mich auf meinen nächsten Urlaub zu Ostern in der Normandie einstimmen . Ich liebe die Region Calvados ganz besonders. So habe ich mal wieder für uns diese sehr leckeren Schweinemedaillons in meiner Apfel Calvados Sauce gekocht. In die Sauce kommt zu dem Calvados noch Sahne und dann wird sie …

Sahne Weißwein Geschnetzeltes mit Spätzle

Sahne Weißwein Geschnetzeltes

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Sahne Weißwein Geschnetzeltes mit rosa Beeren Dieses leckere  Sahne Weißwein Geschnetzeltes schmeckt sehr gut zu Spätzle , Rösti oder auch Reis.  Am liebsten bereite ich  Sahne Weißwein Geschnetzeltes aus Schweinefilet zu da es zarter und saftiger bleibt. Ganz wichtig ist das man es portionsweise scharf anbrät. So bleibt der Fleischsaft auch im Fleisch. Wer keinen Kapern mag kann ihn auch weglassen.  Die rosa …

Schweinefilet gefüllt mit Tomaten tapenade und Schafskäse

Schweinefilet gefüllt mit Tomaten tapenade

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Schweinefilet gefüllt mit Tomaten tapenade Dieses leckere Schweinefilet ist mit einer selbstgemachten Tomaten – Tapenade und Schafskäse gefüllt damit es schön saftig bleibt wird es kurz angebraten und dann im Backofen fertig gegart . Schweinefilet gefüllt mit Tomaten tapenade , Schafskäse aus dem Backofen 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteFleisch Portionen Vorbereitung 2 -3 …

Schweinefilet im Wirsingmantel mit Kalbsbrät und Bacon

Schweinefilet im Wirsingmantel mit Kalbsbrät und Bacon

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Schweinefilet im Wirsingmantel   Dieses sehr leckere und saftige Schweinefilet im Wirsingmantel  mit Kalbsbrät und Bacon braucht zwar etwas zeit doch lohnt es sich . Schweinefilet im Wirsingmantel mit Kalbsbrät und Bacon 12345 Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteFleisch Portionen Vorbereitung 6 Personen 30 Minuten Kochzeit 60 – 70 Minuten Portionen Vorbereitung 6 Personen 30 Minuten …