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Aronia-Streuselkuchen mit frischen Beeren

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte 2 Comments

Aronia-Streuselkuchen mit frischen Beeren Ihr Lieben, seit ein paar Jahren koche ich aus Aronien eine Konfitüre , ich mag diesen etwas herb-süß-säuerlichen Geschmack dieser Beeren die für mich etwas von  Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren haben. Dieses Jahr habe ich mir überlegt auch mal mit den kleinen Beeren zu backen. Da ich diese Woche reichlich Termine hatte und ich fleissig Marmelade eingekocht …

Aronia Marmelade und Aroniabeeren

Aronia Marmelade selbst gemacht

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special2 Leave a Comment

 Aronia Marmelade mit Tonkabohne Ihr Lieben, selbst gekochte Aronia Marmelade diese Beeren werden  auch Apfelbeere genannt,  da sie aufgeschnitten einem kleinem Apfel gleichen .Diese Konfitüre schmeckt super lecker. Als ganze Frucht sehen die Aronien den Blaubeeren recht ähnlich und wachsen an Sträuchern . Die Aronia Beeren sind sehr gesund und haben den  höchsten Anteil an roten und blauen Pflanzenfarbstoff aller Früchte. Der Strauch stammt …

Kirsch Curd im Glas mit Kirschen

Kirsch Curd mit Marzipan

Regina Backen & Süßspeisen, Hausgemachtes, Rezepte

Selbstgemachtes Kirsch Curd mit Marzipan Ich liebe selbstgemachte Curds und dieses leckere Kirsch Curd habe ich zur Füllung meiner Mousse au Chocolat Torte  gekocht.  Es schmeckt aber auch sehr gut zu Scones, Brioche, Toast  und man kann damit Macaron oder eine Tarte füllen . Ihr findet unter meinen Rezepten auch ein leckeres   Lemon Curd . Wer kein Marzipan mag kann es beim Kirsch Curd auch …

lila macarons mit weißer-schokoladen-ganache-kochen-aus-liebe

Lila Macarons mit weißer Schokoladen Ganache

Regina Macarons & Plätzchen, Rezepte 2 Comments

Lila  Macarons gefüllt mit einer weißen Schokoladen Ganache  Nach einigen Anläufen lila Macarons in einem wirklich schönem Lila zu färben und verschiedenen Farbpulvern bin ich nun super  zufrieden mit dem Farbton . Die ersten Bleche mit einem anderem Farbpulver waren vom Farbton von Braun bis grau aber kein bisschen Lila .  So habe ich mir dieses Farbpulver bei  der Fachfrau …

Pralinen Herzen Rezept mit Pistazie

Pralinen Herzen Rezept mit Pistazie

Regina Hausgemachtes, Rezepte, Special5 Leave a Comment

Pralinen Herzen Rezept mit Pistazie  Köstliche weiße kleine Schokoladen Pralinen Herzen mit einer Füllung aus Pistazie und Marzipan mit etwas Likör abgeschmeckt. Das perfekte kleine Mitbringsel oder man nascht sie selber. Ich liebe Pistazien und  Marzipan in dieser Kombination . Die Pralinen Herzen bereite ich immer gern im Advent zu, sie kommen dann mit den Weihnachtsplätzchen zusammen auf den Advent …

Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme

Schokoladencreme – Macadamia und Haselnuss

Regina Backen & Süßspeisen, Hausgemachtes, Rezepte Leave a Comment

Schokoladencreme mit Macadamia und Haselnuss Leckere Schokoladencreme mit  Haselnuss und Macadamia  selbstgemacht  . Das Aroma der Tonkabohne rundet alles sehr lecker  ab. Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche . Ich mache immer beide Sorten mit dunkler und Vollmilchschokolade . Dieser Aufstrich hat weniger Fett und Zucker als die gekauften Schokoladen Aufstriche und mir ist sehr wichtig das kein …

Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte Leave a Comment

Panettone  mit Tonkabohne und Vanilleschote Dieser leckere italienische Panettone wird aus einem gehaltvollem Hefeteig mit einigen Eiern und viel Butter, Rum -Rosinen , Orangeat und Zitronat gebacken . Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität und ich liebe diese Hefeteig Kuchen zu Weihnachten zum Frühstück.   Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Print Recipe RezepteBacken …

NY Cheese Cake mit Tonkabohne kochen aus liebe

NY Cheese Cake mit Tonkabohne

Regina Backen & Süßspeisen, Rezepte

Leckerer NY Cheese Cake mit Tonkabohne Cheese Cake nach New Yorker Art ist ein Käsekuchen mit Philadelphia Käse.  Er ist sehr cremig und schmeckt super köstlich ich liebe Käsekuchen besonders wenn er schön cremig ist.  Auf jeden Fall hat sich die Arbeit  gelohnt, denn dieser Cheese Cake  ist das Ergebnis vieler versuche und nun bin ich wirklich sehr zufrieden . Wenn …