Asia Pfanne mit Pak Choi

Asia Pfanne mit Pak Choi

Schnelle Asia Pfanne mit Pak Choi

Ihr Lieben, diese leckere Asia Pfanne ist eins meiner schnellen und kalorienarmen Rezepte mit viel Pak Choi , Paprika , Hähnchenbrust und Champignon . Nach den ganzen Schlemmereien im Urlaub oder den vielen Plätzchen  in der Weihnachtszeit tut dies dann meiner Figur ganz gut .  Dazu passen dann sehr gut Mie – Nudeln oder Jasmin Reis. Ich habe mal alle Zutaten ganz genau gewogen und mit meinem Kalorienrechner ausgerechnet wieviel Kalorien dieses Gericht hat. Diese Asia Pfanne hat nur ca. 380 Kalorien pro Portion und 200  Gramm  gekochte Mie – Nudeln ca.  300 Kalorien .  So hat man ein sehr schnelles,gesundes und leckeres Gericht .

Ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche !

Liebe Grüße Regina

 

pak- choi- asia- pfanne
Asia Pfanne mit Pak Choi

 

Pak Choi Asia Pfanne
Asia Pfanne mit Pak Choi
Asia Pfanne mit Pak Choi

Asia Pfanne mit Pak Choi

Diese leckere Asia Pfanne ist eins meiner schnellen und kalorienarmen Rezepte mit viel Pak Choi, Paprika, Koriander, Hähnchenbrust,Champignon und Mie-Nudeln
4.7 von 13 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Land & Region: asien
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 335kcal

Zutaten

  • 400 gramm Hähnchenbrust
  • 300 gramm Pak Choi
  • 1 Paprikaschote - rot
  • 1 Paprikaschote - gelb
  • 2-3 Lauch
  • 200 gramm Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 gramm Ingwer - frisch gehackt
  • 3 el Öl
  • 1-2 kleine Chilischote - schärfe nach Geschmack
  • 1 te Colombo - oder Curry
  • 3 el Koriander - frisch oder gefroren gehackt wer es mag
  • 2 -3 el Sojasosse - dunkel
  • 250 gramm Mie - Nudeln - nach Vorschrift kochen - 5 Minuten
  • 2 El Wok Gewürzzubereitung - Koriander ,Zitronengras,Anis, Kreuzkümmel
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • Salz - zum abschmecken

Anleitungen

  • Das Gemüse waschen und mit den Lauchzwiebeln in Stücke schneiden . Die Hähnchenbrust waschen und in Stücke schneiden . Den Ingwer und die Knoblauchzehe schälen . Pak Choi waschen und grob schneiden . Die Champignon säubern und in Scheiben schneiden .
    Zutaten Pak Choi Asia Pfanne
  • Die Hähnchenbrust in heißem Sesamöl anbraten und mit den Gewürzen und dem Wok Gewürz vermengen
    Hähnchenbrust anbraten
  • Ingwer und Knoblauch hacken und
    Ingwer und Knoblauch hacken
  • mit dem Paprika und Lauchzwiebeln zu dem Hähnchen geben
    Hähnchenbrust , Paprika , Ingwer und Knoblauch braten
  • den Pak Choi und die klein geschnittene Chili Schote zufügen
    Pak Choi Asia Pfanne
  • die Champignon zu den übrigen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen . Alles mit Sojasosse und Salz abschmecken und den Koriander unterrühren .
    Pak Choi Asia Pfanne
  • Die Mie - Nudeln nach Anweisung 5 Minuten kochen
    Mie - Nudeln

Nutrition

Kalorien: 335kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 50g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 128mg | Natrium: 344mg | Kalium: 1809mg | Ballaststoff: 4g | Zucker: 4g | Vitamin A: 144.1% | Vitamin C: 365.9% | Kalzium: 21.4% | Eisen: 25.8%

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