Beilagen

Leckere schmackhafte Beilagen ergänzen jedes noch so einfache Gericht und runden es ab. Beilagen Rezepte vervollkommnen
jedes Hauptgericht, ob Kartoffeln, Knödel, Spätzle, Reis, Couscous, Gemüse oder Salat,

Ofengemüse Rezept mt Feta, Kürbis vom Blech

Ofengemüse Rezept mit Feta und Kürbis vom Blech

Dieses leckere herbstliche Ofengemüse Rezept mit Feta, Kürbis, Möhre, Kartoffel, Pastinake und rote Bete musst du unbedingt mal ausprobieren. Für dieses Rezept eignet sich hervorragend um übrig gebliebenes Gemüse einfach und schnell zuverarbeiten. Dieses herzhafte Ofengemüse kannst du als tolle Beilage zu Fisch und Fleisch essen oder als vegetarisches Hauptgericht. Wie viel du von jeder …

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Kürbisgemüse aus dem Ofen mit Möhre Bacon und Süßkartoffel

Kürbisgemüse aus dem Ofen herbstlich gemischt

Ihr Lieben, es ist wieder Kürbiszeit und ich habe heute ein leckeres Kürbisgemüse aus dem Ofen für Euch. Für dieses herbstliche Ofengemüse nehme ich gern einen kleinen Butternut und Hokkaido Kürbis, ein paar Möhren und eine Süßkartoffel. Kürbis im Ofen gegart ist so und einfach zubereitet und schmeckt super gut! Kürbisgemüse mit Karotten und Süßkartoffel …

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Ratatouille Rezept original französisches geschmortes Gemüse

Ratatouille Rezept einfach original französisches Gemüse

Hallo Ihr lieben, dieses südfranzösische Gemüsegericht werdet Ihr lieben! Mein Ratatouille Rezept könnt Ihr warm und kalt essen. Das Ratatouille Gemüse könnt Ihr auf zwei Arten zubereiten. Wenn Ihr die Auberginen, Zucchini und bunte Paprika  in normal große Stücke schneidet, habt Ihr eine leckere Beilage zu gegrilltem. Es sieht dann etwas rustikaler aus. Ihr könnt …

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Rotkohl selber machen mit Äpfeln nach Omas Rezept

Rotkohl selber machen mit Äpfeln nach Omas Rezept

Ihr Lieben, diesen klassischen  Rotkohl selber machen ist mit Omas Rezept ganz einfach. Wir essen im Winter den Apfel-Rotkohl sehr gern als Beilage zu Braten, Ente, Gans und Rindergulasch. Damit du nicht tage mit roten Fingern rumläufst, solltest du unbedingt Gummihandschuhe bei der Zubereitung dem Hobeln und schneiden des Kohlkopf tragen! Hier in Westfalen sagt …

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Serviettenknödel Scheiben

Serviettenknödel Rezept Serviettenkloß selber machen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mein Serviettenknödel Rezept für Euch, einen Serviettenkloß selber machen ist gar nicht schwer. Diese leckeren Kloß Scheiben gehören zu den klassischen und sehr traditionellen Beilagen. Sie passen sehr gut zu Gerichten mit viel Sauce. Wir essen den Serviettenkloß sehr gern zu Pilzen, Pilzsaucen, Braten, Gulasch, oder angebraten zu Steak …

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Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan und Butter

Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan

Seit meinem letzten Tirol Urlaub schlummert dieses leckere Südtiroler Spinatknödel Rezept in meinem Archiv. In unserem Südtirol Urlaub konnte ich mich nie entscheiden, ob ich nun Speckknödel, Käseknödel, Spinat oder doch Rote Bete Knödel mir auf den Almen bestellen soll. Zum Glück gab öfter ein Tellergericht, auf dem dann drei Knödelvarianten (Knödeltris) waren. Spinatknödel Rezept …

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Tiroler Speckknödel Rezept mit Parmesan und brauner Butter

Tiroler Speckknödel Rezept

Ihr Lieben nach meinen Spinatknödeln habe ich noch ein Tiroler Speckknödel Rezept für euch. Die herzhaften Knödel mit Tiroler Speck sind ein echter Klassiker, der österreichisch und Tiroler Hausmannskost. Die Knödel schmecken mit frisch geriebenem Parmesan und brauner Butter super lecker! Herzhafte Tiroler Speckknödel mit Parmesan Mit diesem traditionellen  und einfachem Rezept gelingen dir die Speckknödel garantiert. Damit die …

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Grüne Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Hallo ihr Lieben dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Und die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet sind eine leckere Gemüse Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr.  Diese leckere Gemüsebeilage gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus dem Garten, mal mit Bratwurst, oder mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich …

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Rezept Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Kartoffel, Eier, Senf und Würstchen

Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ihr Lieben, Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es viele, dies ist Omas westfälischer Kartoffelsalat, der für mich der beste und schmeckt super lecker! Meine Oma und auch Mutter haben den klassischen Kartoffelsalat immer so zubereitet. Für diesen Salat nehme ich nur festkochende Kartoffeln gern die Sorte Linda oder Sieglinde. Diese Kartoffeln sind länglich und haben ein gelbes Fruchtfleisch und eignen …

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