Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Blaubeer Streuselkuchen mit Pudding

Blaubeer Streuselkuchen mit Pudding

Hallo Ihr Lieben, diesen leckeren Blaubeer Streuselkuchen mit Pudding habt Ihr schnell mit meinem einfachen Streusel Grundteig gebacken. Der Streuselkuchen wird mit einer leckeren Vanillecreme und Blaubeeren gefüllt. Je nach Jahreszeit könnt Ihr den knusprigen Crumble Kuchen auch mit Aprikosen, Kirschen oder Äpfeln backen. Ich nehme den Grund Streuselteig auch sehr gern für ein lauwarmes …

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Gebackener Obstboden

Einfaches Mürbeteig Rezept für Obstboden und Tarte

Heute habe ich ein einfaches Mürbeteig Rezept für Euch, einen Knetteig für Obstboden und süße Tartes. Für diesen klassischen Grund-Teig braucht Ihr nur vier Zutaten Mehl, Zucker, Butter und ein Ei. Den Teig kann man dann mit Vanille, geriebene Zitronenschale, gemahlen Nüssen z.b. Mandeln oder Haselnüssen verfeinern. Dieses Mürbeteig Rezept ist ganz einfach und gelingsicher …

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Feigen Rezepte Feigensenf und Feigenkonfitüre

Feigen Rezepte für Feigenkonfitüre und Feigensenf

*Werbung Hallo Ihr Lieben, heute habe ich zwei Feigen Rezepte für Euch. Eine leckere Feigenkonfitüre mit Mandeln und einen herzhaft, fruchtigen Feigensenf der hervorragend zu Ziegenkäse und auch Hartkäse passt. An unserem letzten Urlaubstag habe ich gut 3 Kilo Feigen gepflückt. Wir haben dort einige Feigenbäume an unserem Ferienhaus im Languedoc stehen. Es wachsen dort …

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Leckere cremige Erdbeermilch schnell und einfach selber machen

Erdbeermilch Mix schnell und einfach einen Erdbeer-Shake selber machen

Ihr lieben selbstgemachte Erdbeermilch ist so einfach und schnell selber gemacht. Man braucht nur sehr wenig Zutaten frische richtig reife Erdbeeren, frische Vollmilch einen Spritzer Zitrone und wer mag gibt noch etwas Vanillezucker dazu. Meine Schwestern und ich haben im Sommer Milch Mix geliebt unsere Mutter hat uns, wenn es richtig heiß war oft Erdbeer …

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Kolumbianische Koriander Sauce mit Tomate, Lauchzwiebel und Chili für Steaks

Steaksauce original kolumbianische Koriander Sauce für Steaks

Hallo ihr Lieben, diese leckere Koriander Sauce aus frischen Koriander Grün liebe ich zu gegrillten Rindersteaks, und auch allen anderen Fleisch was gegrillt oder in der Pfanne kurz gebraten wird. Diese Steaksauce die Salsa de Aji wird in Kolumbien eigentlich zu allen gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch gereicht. Ich mag dieses Salsa auch sehr gern zu …

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Ratatouille Rezept original französisches geschmortes Gemüse

Ratatouille Rezept einfach original französisches Gemüse

Hallo Ihr lieben, dieses südfranzösische Gemüsegericht werdet Ihr lieben! Mein Ratatouille Rezept könnt Ihr warm und kalt essen. Das Ratatouille Gemüse könnt Ihr auf zwei Arten zubereiten. Wenn Ihr die Auberginen, Zucchini und bunte Paprika  in normal große Stücke schneidet, habt Ihr eine leckere Beilage zu gegrilltem. Es sieht dann etwas rustikaler aus. Ihr könnt …

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Paprika Feta Dip Rezept

Paprika Feta Dip Rezept griechischer Aufstrich einfach schnell

Diesen leckeren griechische Aufstrich kennt ihr bestimmt alle vom Wochenmarkt. Der Paprika Feta Dip ist ein echter Klassiker und das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Dieser leckere cremige Schafkäsedip wird aus griechischem Schafskäse, etwas Frischkäse, Knoblauch und im Backofen gerösteter roter Paprika zubereitet. Er schmeckt zu besonders lecker auf Fladenbrot oder Baguette und passt …

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Biskuitrolle Grundrezept mit Beeren und Quark

Leckere Biskuitrolle Grundrezept mit Quarkcreme und Beeren

Hallo ihr Lieben dieses Biskuitrolle Grundrezept für eine leckere Biskuitroulade ist ganz einfach gelingsicher und schnell gebacken. Ihr könnt mit diesem Grundrezept z.b. eine Erdbeer-Biskuitrolle, Zitronenrolle oder eine leckere Biskuitroulade mit verschieden Beeren zaubern. Der Biskuitteig für die gefüllte Roulade bleibt immer gleich. Ihr könnt den fluffigen Biskuitboden mit einer leichten Quarkcreme, Sahne oder auch …

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