Suppen & Eintöpfe

Leckere Suppe oder herzhafte Eintöpfe, hier findest Du klare und gebundene Suppen Rezepte. Rindfleischsuppe, Hühnersuppe, Kürbissuppe, Gemüsesuppen, Kartoffelsuppe, Spargelsuppe, Erbsen, Linsen, Graupensuppe, Hummersuppe, Wirsingeintopf, Stielmus, Grünkohl und vieles mehr.

westfälischer Grünkohl mit Mettwurst und Kassler

Frischen Grünkohl zubereiten auf westfälische Art

Hallo ihr Lieben, frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach mit diesem Rezept. Ich koche den leckeren Grünkohl auf westfälische Art mit Mettwürstchen, Kassler und einem Stück dicke Rippe oder Bauch. So lieben wir ihn im Winter! Wenn der erste Frost da war und die Schneeflocken fallen dann wird es Zeit für frischen Grünkohl. Ich liebe …

Frischen Grünkohl zubereiten auf westfälische Art Read More »

Rübstiel Eintopf mit Mettwurst und Rindfleisch

Westfälisches Stielmus Rezept Rübstiel Eintopf

Ihr Lieben, dieses westfälische Stielmus Rezept habe ich von meiner Oma. Der Stielmus auch Rübstiel oder Stengelmus genannt und im westfälischen Platt heißt es Streppmaut schmeckt super lecker. Meine Oma hat das Stielmus Gemüse immer ganz einfach mit Rindfleisch gekocht mit Salz Pfeffer und Fondor gewürzt und für den Geschmack noch 2 Mettwürstchen mit gekocht. …

Westfälisches Stielmus Rezept Rübstiel Eintopf Read More »

Gazpacho Rezept kalte spanische Suppe

Gazpacho Rezept kalte spanische Suppe

Hallo Ihr Lieben, ich liebe Gazpacho Suppe an heißen Sommertagen. Heute habe ich ein leckeres Gazpacho Rezept für Euch. Diese kalte spanische Suppe wird aus rohem Gemüse zubereitet. Sie stammt aus Andalusien. Ich bereite die Suppe aus grünen und etwas roter Paprikaschote, Tomaten, Gurke, Knoblauch und einer Gemüsezwiebel zu. Leckere kalte spanische Gazpacho Suppe Das …

Gazpacho Rezept kalte spanische Suppe Read More »

Ungarische Gulaschsuppe Rezept Partysuppe

Ungarische Gulaschsuppe Rezept Partysuppe

Sucht ihr für Eure nächste Party noch eine leckere und herzhafte Partysuppe, dann ist diese ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika, Sauerkraut, Chili und kleinen eingelegten Maiskolben genau richtig. Diese Gulaschsuppe lässt sich gut vorbereiten und das Rezept ist einfach und unkompliziert. Ich koche sie für uns immer gern zu Silvester oder als Mitternachtssuppe für meine Party. …

Ungarische Gulaschsuppe Rezept Partysuppe Read More »

Vegane Sellerie Suppe mit Orange und Kokosmilch

Vegane Sellerie Suppe mit Orange und Kokos

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein veganes Süppchen für Euch. Für die Basis der Sellerie Suppe habe ich eine selbst gekochte Gemüsebrühe verwendet. Die Gemüsebrühe ist bei meinem letzten Rezept der Ofendorade mit buntem Gemüse entstanden. Ihr könnt als Basis aber auch einen guten Gemüsefond aus dem Glas nehmen.   Letzte Woche haben mein …

Vegane Sellerie Suppe mit Orange und Kokos Read More »

Hummer Bisque Hummersuppe Rezept mit Hummereinlage

Hummer Bisque Hummersuppe Rezept mit Hummereinlage

Hallo ihr Lieben, diese köstliche Hummer Bisque eine leckere Hummersuppe mit Hummereinlage  habe ich an meinem letzten Urlaubstag in der Normandie gekocht – sehr zum Leidwesen meines Mannes. Da ich während des Kofferpackens und Ferienhausputzens, immer wieder an den Herd huschte, schnibbelte und rührte, siebte und flambierte und auch reichlich für das Rezept fotografierte. Hummer Bisque …

Hummer Bisque Hummersuppe Rezept mit Hummereinlage Read More »

Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln und Hähnchenspieß

Ihr Lieben der Frühling naht, deshalb habe ich heute ein Bärlauchsuppe Rezept, mit einem Hähnchenspieß für Euch. Dieses leckere Rezept müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren! Die Bärlauch Zeit ist gerade gestartet und er sprießt überall in den Wäldern. Die Suppe ist so schnell und einfach mit Hühnerbrühe gekocht. Durch die mehlig kochenden Kartoffeln und etwas …

Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln und Hähnchenspieß Read More »

Blumenkohlsuppe Rezept mit Pesto und Flusskrebsen

Einfaches und leckeres Blumenkohlsuppe Rezept mit Pesto

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein cremiges Blumenkohlsuppe Rezept mit Pesto und Flusskrebsen für Euch. Das leckere Süppchen ist in gut 30-35 Minuten gekocht. Für das Basilikum Pesto habe ich Basilikumblätter mit etwas Olivenöl und Knoblauch im Mixer püriert . Einige Blumenkohlröschen werden von der Suppe getrennt bissfest gekocht und kommen mit den Flusskrebsen …

Einfaches und leckeres Blumenkohlsuppe Rezept mit Pesto Read More »

Endivien Kartoffel Stampf mit Bacon

Endivien Kartoffel Stampf mit Bacon

 Hallo ihr Lieben, Endivien Kartoffel Stampf war ein Durcheinander  oder  Untereinander Gericht was es in meiner Kindheit häufiger bei meiner Oma gab.  Ich liebe es mit gebratener Blutwurst und meine Kinder mögen dies auch sehr gern.  Mein Mann mag es lieber mit gebratenem Lachs, Bratwurst, Frikadelle oder Kotelett. Endivien Kartoffel Stampf mit Bacon Da meine …

Endivien Kartoffel Stampf mit Bacon Read More »

Scroll to Top