Vegetarische Rezepte

Hier findest du leckere vegetarische Rezepte, Gemüseaufläufe, Gratins, Risotto, Quiches, Kartoffel, Zucchini oder Grünkernpuffer, Pancakes, Omelette, gefülltes Gemüse und vieles mehr!

Kräuterseitling mit Parmesan , Salat kochen aus liebe

Kräuterseitlinge mit Parmesan

Ich konnte nicht widerstehen, als ich leckere Kräuterseitlinge auf dem Markt gesehen habe.  Gebraten und auf geröstetem Ciabatta sind Kräuterseitlinge mit Parmesan ein echter Genuss. Ich liebe diese kleinen schnellen Gerichte und mit einem Salat ist es ein leckeres vegetarisches Essen. Was sich prima auch als Vorspeise zu einem Menü eignet. Gerade jetzt im Herbst …

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Glasierte Möhren in einem Orangensud

Glasierte Möhren in einem Orangensud

Im Orangensud gegart passen sehr gut zu allem kurz gebratenem Fleisch.  Am liebsten nehme ich für dieses Rezept die Karotten, die noch ihr Wurzelgrün haben. Diese sind aromatischer im Geschmack. Ich säubere sie mit einer Wurzelbürste und schäle sie nicht. Glasierte Möhren in einem Orangensud Glasierte Möhren in einem Orangensud eine sehr leckere und schnelle …

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