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Himbeer Rosen Sorbet

Himbeer Rosen Sorbet 

Als ich Pfingsten in Frankreich war habe ich in einem Restaurant ein Himbeer Rosen Sorbet gegessen und ich liebe Himbeer Sorbet . Mich hat dieses Himbeer Rosen Sorbet so überzeugt und ich fand es sehr köstlich das ich mir ein Rezept überlegt habe .  Da ich noch selbstgemachten Rosenzucker   und auch ein selbstgemachtes  Rosenblüten-Gelee  und Rosenwasser da hatte habe ich diese Zutaten für dieses Himbeer Rosen Sorbet benutzt. Es ist sehr cremig und ich habe es in meiner Eismaschine die eine ganz einfache für unter 20 Euro ist zubereitet . Bei den Fotos musste ich ein bisschen Gas geben damit mir dieser Himbeer- Rosen Traum nicht weg schmilzt .  Für dieses Sorbet habe ich etwas Glukose Sirup genommen den ich vor ein paar Wochen auch für mein Melonen Sorbet genommen habe. Über das Internet bei Amazon habe ich mir diesen bestellt . Die Rezepte zu dem Rosenzucker und dem Gelee sind in meinem  Rezeptverzeichnis .

Himbeer Rosen Sorbet kochen aus liebe
Himbeer Rosen Sorbet
kochen aus liebe.
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Himbeer Rosen Sorbet kochen aus liebe

köstliches cremiges Himbeer Rosen Sorbet mit etwas selbst gemachtem Rosenzucker , Rosenwasser und einem Rosengelee zum aromatisieren und vielen Himbeeren
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Gericht: Dessert
Land & Region: Deutschland
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 132kcal

Zutaten

  • 500 gramm Himbeeren
  • 2 cl Rosensirup
  • 1/2 Limetten
  • 2 el Rosenzuker
  • 2 el Rosengelee
  • 2 el Glukose Sirup - gibt es im Internet zu kaufen
  • 50 gramm Zucker
  • 2 te frische Johannisbeeren

Anleitungen

  • Die Himbeeren im Mixer zerkleinern das Himbeer - Mus
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  • und durch
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  • ein Sieb streichen
    Himbeerenmus sieben kochen aus liebe
  • das Rosengelee , und den Glukose Sirup
    Himbeerenmus mit Glukose Sirup und Gelee kochen aus liebe
  • mit dem Rosensirup und dem Rosenwasser gut vermischen
    Rosensirup kochen aus liebe
  • den Eiszauber Zucker drunter rühren
    Himbeerenmus mit Zucker kochen aus liebe
  • und die Sorbet Masse in die Eismaschine geben
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  • in meiner Eis Maschine braucht das Himbeer Rosen Sorbet ca. 30 Minuten um zu gefrieren
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Nutrition

Kalorien: 132kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 188mg | Ballaststoff: 8g | Zucker: 21g | Vitamin A: 0.8% | Vitamin C: 42.7% | Kalzium: 3.4% | Eisen: 5.1%

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