Frankreich

Schokoladen Macarons mit dunkler Ganache

Von Regina | 9. April 2017 | 0 Kommentare
Schokoladen Macarons mit dunkler Ganache

Schokoladen Macarons mit Schokoladen Ganache Ihr Lieben, ich liebe diese kleinen Schokoladen Macarons die mit einer dunklen Schokoladen Creme gefüllt sind ganz besonders. Es ist sehr wichtig das die Masseinheiten ganz exakt  eingehalten werden . Dies ist ein original französisches Rezept was man so in sehr vielen französischen Kochbüchern, Zeitungen und bei der Macaron Backmatte  beiliegt.  Diese meine erste Backmatte für Macarons  aus Frankreich  benutze ich seit einiger Zeit nicht mehr. Ich komme um einiges besser mit meiner neuen Profiback-Matte aus Glasgewebe und Silikon klar. Diese gibt es bei  Aurelie Bastian oder auch Amazon. Bei  Aurelie Bastian könnt Ihr eine

Mehr Lesen

Französische Apfel Tarte mit Calvados

Von Regina | 15. September 2016 | 0 Kommentare
französische-apfel-tarte-mit-calvados-

Französische Apfel Tarte mit Calvados  Ihr Lieben, ich liebe im Herbst diese Apfel Tarte diesen klassischen  französischen Apfelkuchen mit Calvados und einem Creme fraiche Mandelguss. Dies ist eine klassische Apfel Tarte wie sie in der Normandie gebacken wird .  Sehr saftig mit vielen Äpfeln und einem cremigen Mandelguss der aus gemahlen Mandeln , Eiern und Creme fraiche  und Calvados besteht . Diese Apfel Tarte  gehört zu meinen Lieblings Rezepten.  Ihr findet in meinem Rezepte Archiv viele süße Tartes mit unterschiedlichen Obstsorten . Im Herbst backe ich auch sehr gern eine Tarte mit Feigen das Rezept ist dann wie dieses ich tausche nur

Mehr Lesen

Himbeer Macarons gefüllt mit Himbeerkonfitüre

Von Regina | 22. November 2014 | 0 Kommentare
Himbeer Macarons kochen aus liebe

Himbeer Macarons gefüllt mit Himbeerkonfitüre

Mehr Lesen

Schokoladen – Tarte französisch

Von Regina | 11. November 2014 | 0 Kommentare
Schokoladen Tarte mit Sahne

Schokoladen – Tarte französisch   Diese Tarte ist ein echter französischer Klassiker . Mit einer guten dunklen Schokolade  die einen hohen Kakao Anteil  hat und Butter gebacken  ist sie einfach  köstlich . Ein kleines  Stück  als Dessert mit einem Klecks Sahne und etwas Himbeersoße  liebe ich sie besonders.

Mehr Lesen