Italian

Rote Bete Carpaccio mit Parmesan

Von Regina | 14. Februar 2017 | 0 Kommentare
rote Bete Carpaccio mit Parmesan, Rucola und Walnüssen

Leckeres rote Bete Carpaccio mit Parmesan, Rucola und Walnüssen  Dieses rote Bete Carpaccio liebt mein Mann, er ist eigentlich kein großer Freund von roter Bete die ich sehr gern esse,  doch mit dieser Variante kann ich ihn zum Glück überzeugen . Mit gehobeltem Parmesan und Rucola und gehackten Walnüssen die kurz in der Pfanne angeröstet werden ,wird daraus eine sehr leckere und schnelle  Vorspeise. Ich nehme wenn es schnell gehen muss  oder keine Saison ist vorgegarte rote Bete die man vakuum verpackt im Gemüseregal findet.  Wenn ich frische rote Bete bekomme dann koche ich diese mit Schale und einem Esslöffel

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Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola

Von Regina | 1. September 2016 | 0 Kommentare
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Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola Ihr lieben ich liebe Rindercarpaccio mit Parmesan, es ist so schnell und einfach zubereitet .  Einige hauch dünne Scheiben Rinderfilet mit etwas Parmesan und eine handvoll Rucola dazu ein leckeres Dressing aus einem gutem   Olivenöl und etwas Zitrone und Basilikumblättern ergeben diese  köstliche Vorspeise oder als leichtes Abendessen .  Ich mag diese sehr schnellen Gerichte die man auch mal schnell zum Abend zubereiten kann. Rindercarpaccio mit Parmesan hat recht wenige Kalorien wenn man nicht zuviel Dressing und Parmesan nimmt . Ich habe mal gelesen das eine Portion zwischen 300 – 400 Kalorien hat.  Wenn möglich lasse ich

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Pasta alla Carbonara mit Eier Speck Sauce

Von Regina | 11. November 2014 | 0 Kommentare
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Pasta alla Carbonara mit Eier Speck Sauce Pasta alla Carbonara  ist immer  super wenn ich mal wieder etwas die Zeit vergessen habe und ein schnelles Essen gezaubert werden muss . Damit wenn mein Mann dann hungrig von der Arbeit kommt , er auch etwas leckeres zu essen bekommt . Er liebt Pasta und könnte sie jeden Tag essen, ganz besonders gern mag er Pasta alla Carbonara. So mögen wir die klassische Cabonara am liebsten . Einen guten Parmesan frisch gerieben Eier und knusprig gebratener  Bacon das meiste davon  habe ich immer im Kühlschrank . Zum Glück sind auch meistens  frische

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