Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat

 

Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat

Ihr Lieben, dieser leckere lauwarme Hokkaido Kürbis Salat wir im Backofen gegart. Mit Bacon ,Rucola ,Oliven und roten Zwiebeln wird dann aus Ihm  ein super leckerer Herbst Salat, den ich besonders gern mag . Das schöne am Hokkaido Kürbis ist das man ihn nicht schälen muss und dadurch schneller zubereiten kann. Dieser Kürbis ist so vielseitig das man nicht nur eine Kürbissuppe  mit ihm zaubern kann sondern auch als Kürbisgemüse  mit Möhren , Bacon und Walnüssen ist er super lecker.

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!

Liebe Grüße Regina

lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola und Bacon

lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola und Bacon

 

Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat

Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat

 

 

 

lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola und Bacon
Lauwarmer Hokkaido - Kürbis- Rucola - Bacon - Zwiebel- Salat
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Hokkaido Kürbis im Backofen gegart mit Bacon und Rucola
Lauwarmer Hokkaido - Kürbis- Rucola - Bacon - Zwiebel- Salat
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Hokkaido Kürbis im Backofen gegart mit Bacon und Rucola
Portionen Vorbereitung Kochzeit
2 - 3Portionen 15Minuten 30 Minuten
Portionen Vorbereitung
2 - 3Portionen 15Minuten
Kochzeit
30 Minuten
    Zutaten
    Portionen: Portionen
    Einheiten:
    Zutaten
    Portionen: Portionen
    Einheiten:
      Anleitungen
      1. Den Rucola und den Kürbis waschen
      2. danach den Kürbis entkernen und in Spalten schneiden
      3. ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kürbisspalten darauf verteilen
      4. aus dem Honig und der Sojasoße eine Marinade rühren
      5. die Kürbisspalten von beiden Seiten mit der Marinade bepinseln ca. die hälfte der Marinade . Den Kürbis bei 175 Grad im vorgeheiztem Ofen ca. 30 Minuten braten. Nach 20 Minuten die Spalten nochmal von oben mit der Marinade bepinseln.
      6. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden
      7. damit die Zwiebeln nicht zu scharf sind kurz im Wasser schwenken und dann gut abtropfen lassen
      8. den Bacon ohne Fett
      9. in einer Pfanne kross braten
      10. die Kürbisspalten sollten nicht zu dunkel werden sonst die Temperatur auf 150 grad verringernLauwarmer Hokkaido Kürbis Salat
      11. Essig und Öl Salz und Pfeffer über den Rucola geben .
      12. den Kürbis mit dem Rucola auf einem Teller verteilen die Zwiebeln und Oliven die hälfte halbieren und zum Schluss den krossen Bacon auf den Salat geben Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola Bacon Zwiebel kochen aus liebe
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