Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys
Diese Mini Gugelhupf mit Baileys und Schokolade sind schnell für ein schönes Kaffeetrinken gemacht .
Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig und schön schokoladig . Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken diese Gugelhupfe mit Batida de Coco sind auch sehr lecker .
Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 15 Portionen
Kalorien: 265kcal
Zutaten
- 150 gramm Butter
- 200 gramm Mehl
- 200 gramm Zucker
- 1 te Backpulver
- 1 te Hefe - trocken
- 1/4 te gemahlene Vanilleschote
- 5 El Kakao
- 60 gramm dunkle Schokodrops - geschmolzen
- 4 El dunkle Schokodrops - gehackt
- 4 cl Baileys - oder andere Marke
- 150 gramm Kuvertüre - hell und dunkel deko
- 100 gramm Himbeeren - deko
- 100 gramm Blaubeeren - deko
- 4 Ei
Anleitungen
- Den Zucker und das Mehl wiegen
- und mit dem Backpulver , Vanille , und der Hefe mischen. Die weiche Butter unterrühren
- nun alles mit den Eier verrühren . Möchte man zwei verschiedene Sorten backen muss nun der Teig geteilt werden .
- dem Kakao und die flüssigen Schokolade
- mit der gehackten Schokolade mischen
- die Förmchen fetten und den Teig einfüllen . Es sollte nicht zu voll sein da der Teig etwas aufgeht.
- auf mittlerer Schiene bei 170 grad ca. 15 - 20 Minuten backen.
Notizen
# Ich habe den Teig halbiert da ich die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken habe. Wenn man zwei Sorten backen möchte so reichen 3 Esslöffel Kakao Pulver , 30 Gramm flüssige Schokolade --- 2 Esslöffel gehackte Schokolade und 2 cl Baileys.#
Nutrition
Kalorien: 265kcal | Kohlenhydrate: 37g | Eiweiß: 3g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 65mg | Natrium: 90mg | Kalium: 85mg | Ballaststoff: 1g | Zucker: 24g | Vitamin A: 6.3% | Vitamin C: 2.9% | Kalzium: 2% | Eisen: 6.7%