Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta

Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta

Ein super leckerer Möhrensalat  mit Walnüssen , Äpfeln und Blaubeeren und  Schafskäse. Er ist auch eine ideale Zwischen Mahlzeit , ich esse ihn sehr gerne zum mittag da dieser Salat wirklich gut sättigt und man nicht so viele Kalorien zu sich nimmt . Wir essen ihn auch sehr gern  zu kurz gebratenem oder auch  zu gegrilltem. Diesen Möhrensalat kann man auch gut zu einem Picknick oder zur Arbeit mit nehmen .

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Möhrensalat mit Blaubeeren und Feta
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Portionen Vorbereitung
4Portionen 15-20Minuten
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    Zutaten
    Portionen: Portionen
    Einheiten:
    Zutaten
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      Anleitungen
      1. Die Möhren schälen ,Blaubeeren und die Äpfel waschen
      2. Nun die Möhren fein reiben und die Äpfel mit Schale etwas grober raffeln . Alles in eine Schüssel geben
      3. Die Walnüsse grob hacken und zu den Möhren und den anderen Zutaten geben .Als nächstes den Orangensaft und das Öl mit dem Salz unter die Möhren Masse heben
      4. Nun den Schafskäse fein drüber bröseln oder in kleine Würfel schneiden . Eine Handvoll Rucola klein schneiden und alles gut durchmengen .
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