Liebe Nadine, das freut mich riesig, dass dir mein Apfelkuchen so gut gelungen ist! 🍎😊 Gerade wenn ein Rezept auch Anfängern leicht von der Hand geht und so lecker schmeckt, ist das das schönste Kompliment für mich. Danke dir fürs Ausprobieren und für dein liebes Feedback! 💛
Herzliche Grüße
Regina

Liebe Lisa, es freut mich sehr zu hören, dass der Apfelkuchen so lecker war und dir gut geschmeckt hat! Ja, du kannst das Rezept problemlos halbieren, um ihn in einer 26 cm. Springform zu backen. Achte einfach darauf, die Zutaten entsprechend anzupassen, und behalte die Backzeit im Auge, er braucht in der Springform ca.60 Minuten. Du kanst die Stücke von 24 auf 12 Stück im Rezept umstellen und bekommst dann die Menge direkt ausgerechnet. Vielen Dank für dein tolles Feedback und liebe Grüße zurück! Wenn du weitere Fragen hast oder Unterstützung benötigst, stehe ich gerne zur Verfügung.
Liebe Grüße Regina

Liebe Dani und Lucas, das freut mich das euch das Rezept so gut gefällt! Diesen Apfelkuchen lieben sie bei uns in der Familie auch alle, ich mag ihn am liebsten lauwarm vom Blech mit
etwas Sahne und Vanilleeis. Der Kuchen schmeckt auch am 2-3 Tag noch lecker. Ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest!
Liebe Grüße Regina

Dein Rezept ist der absolute Wahnsinn. Leider hatten wir keinen Mixer aber der Boden ist trotzdem richtig gut geworden. Wir haben den Kuchen als Entschuldigungsgeschenkfür unsere Freunde gemacht, sie werden sich bestimmt sehr freuen!

Vielen lieben Dank 😉
Lucas und Dani

Das freut mich sehr liebe Mel, ich habe den Text auch gerade nochmal ergänzt und geschrieben das man das Mehl mit dem Backpulver mischen muss. Da bin ich gespannt wie dir der Apfelkuchen schmeckt! Er ist bei uns in der Familie immer der Hit und ich muss mich immer bremsen ihn nicht schon lauwarm zu essen. Herzliche Grüße Regina

Dankeschön!
Was mir sehr gefällt ist, dass man bei diesem Rezept zuallererst die Butter schaumig schlägt und danach erst langsam und nacheinander Zucker, Eier und Mehl dazu gibt. Was man sonst des öfteren liest ist das „Allet-rein-durchkneten-fertig“ Prinzip. Und das finde ich persönlich immer ein bisschen lieblos… Ich bin ja schließlich nicht auf der Flucht, sondern das Ganze soll ja Freude bereiten am Ende des Tages.
Und ich bin ausserdem der festen Überzeugung, dass man schmeckt, wenn etwas mit Liebe zubereitet wurde 🙂 Und: Der Teig hatte – zumindest gefühlt – eine ganz tolle Konsistenz. In ca einer Stunde dürfte er fertig sein – bin gespannt.

Hallo liebe Mel, da war der Fehlerteufel unterwegs! Ja das Backpulver zum Mehl was Du für den unteren Rührteig vermischt!
Liebe Grüße Regina