Lieber Kristian, vielen Dank für deinen lieben Kommentar – und du hast absolut recht 😊 Meine Oma hätte ganz klassisch Maggi oder Fondor zum Abschmecken der Soße genommen, so kenne ich es auch aus meiner Kindheit. Ich greife heute manchmal zur Sojasoße, wenn es passt, weil sie der Soße für meinen Geschmack eine etwas tiefere Würze gibt, aber immer sehr sparsam. Am Grundrezept und der klassischen Zubereitung ändert das für mich nichts. Kochen entwickelt sich eben weiter, aber die Wurzeln müssen bleiben 💛
Danke dir fürs Mitlesen, Mitdenken und für die schönen Weihnachtsgrüße, auch dir frohe Weihnachten 🎄 Herzliche Grüße Regina

Liebe Regina, ein schönes Rezept 😋 Das einzige,warum nehmt ihr alle immer Sojasoße für eure europäischen Gericte. Das würde allen Omas hierzulande nicht in die Tüte kommen. Danke, weiter so ! Schöne Weihnachten 🎄 Kristian

Lieber Dieter, herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar, er hat mich wirklich sehr berührt. 💛 Es freut mich riesig, dass sich das Rezept für dich so gut und lecker anhört, dass ihr es dieses Jahr am 1. Weihnachtstag ausprobieren möchtet. Es ist etwas ganz Besonderes, wenn ein Gericht zu einem Familienfest dazugehört, und ich fühle mich sehr geehrt, dass du mein Entenrezept dafür ausgewählt hast.
Dass du nach so vielen Jahren, in denen es dir gesundheitlich nicht gut ging, nun wieder die Zeit und vor allem die Lust am Kochen spürst, freut mich von Herzen. Ich wünsche dir, dass diese positive Energie bleibt und du das Weihnachtsessen mit deiner Familie in vollen Zügen genießen kannst. Ich hoffe sehr, dass euch die Ente genauso gut schmeckt wie uns und du deine Lieben damit wunderbar verwöhnen kannst. Vielen Dank für deine warmen Worte. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes, friedliches und genussvolles Weihnachtsfest! 🎄✨
Mit herzlichen Grüßen
Regina

Liebe Jana, vielen Dank für dein tolles Feedback! 🥰 Es freut mich riesig, dass mein Entenbraten bei euch so gut ankommt. Das ist das schönste Kompliment! Ich wünsche euch weiterhin viel Freude beim Genießen – vielleicht ja bald wieder zur Weihnachtszeit? 🎄🐤 „

Dein leckerer Entenbraten ist köstlich und wird bei uns zu Hause von allen geliebt.

Liebe Cornelia, wie schön, dass dir die Ente so gut gelungen ist! 😊 Saftig, krosse Haut und eine leckere Soße – besser geht’s doch nicht! Vielen Dank für dein tolles Feedback, das freut mich sehr! Liebe Grüße Regina