Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade

Omas Spritzgebäck Rezept einfach

Hallo ihr Lieben, jedes Jahr backe ich Omas leckeres Spritzgebäck. Das Spritzgebäck Rezept einfach, in den Teig kommen Butter, gemahlene Mandeln, Zucker, ein Ei etwas Mehl und Speisestärke und das Mark einer großen Vanilleschote.  Der Teig  von diesem Spritzgebäck Rezept meiner Oma  lässt sich sehr gut durch denFleischwolf drehen.

Omas Spritzgebäck Rezept mit Schokolade

Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade
Spritzgebäck Rezept einfach

Ich mache mein Spritzgebäck lieber mit dem Fleischwolf als den Teig mit dem Spritzbeutel aufzuspritzen . Ich verziere das Spritzgebäck gerne mit etwas dunkler Kuvertüre und streue dann klein gehackte Pistazien oder Mandelblätter auf die Plätzchen.

 Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck mit Schokolade
Omas Spritzgebäck Rezept mit Schokolade

Das Gebäck sollte gut auskühlen dann  in eine Blechdose  gefüllt werden. Dieses Spritzgebäck Rezept habe ich schon als Kind mit meiner Oma zusammen gebacken und dann später mit meinen Kindern. Ich habe es früher in der 3 fachen Menge gebacken und habe den Teig dann mit meinen Kinder in Teamarbeit durch den uralten Fleischwolf meiner Oma gedreht.

Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade
Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade

Leider ist er vor zwei Jahren kaputt gegangen und ich musste mir einen neuen kaufen wo ich mir heute meinen alten zurück gewünscht habe da dieser um einiges robuster und besser zu bedienen war als mein neuer der mich echt genervt hat und ich nun auf der suche nach einem vernünftigen alten Fleischwolf  bin!

Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck Teig im Fleischwolf
Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck Teig im Fleischwolf

Ihr findet hier auf dem Blog einige meiner Weihnachtsplätzchen Rezepte die ich jedes Jahr im Advent für uns backe. Für meinen Sohn Jens backe ich immer Frankfurter Bethmännchen die er ganz besonders gern mag. Meine Tochter Anni liebt Zimtsterne, Bärentatzen und mein Mann mag am liebsten Florentiner und Kokosmakronen,  für mich darf mein englischer Früchtekuchen und die Husarenkrapfen  die man auch Engelsaugen nennt nicht fehlen.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße Regina

 

 

 

Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade

Omas Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept einfach für den Fleischwolf wird jedes Jahr wieder gebacken. Das leckere Spritzgbäck wird nach dem backen mit Schokolade, Mandeln und Pistazien verschönert. Der Spritzgebäck Teig ist sehr gut für den Fleischwolf geeignet.
4.7 von 10 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 11 Minuten
Gericht: Dessert, Plätzchen
Land & Region: Deutschland
Portionen: 80 Stück
Kalorien: 63kcal

Zutaten

Omas Spritzgebäck Rezept einfach für den Fleischwolf

Deko

  • 150 gramm dunkle Kuvertüre
  • 3 el Pistazien
  • 2 el Mandelblätter

Anleitungen

  • das Mehl und die Speisestärke abwiegen und mischen den Zucker wiegen
    Mehl, Zucker, Butter, Ei und gemahlene Mandeln
  • und zu der zimmerwarmen Butter geben und gut verrühren
    Butter und Zucker
  • zu der Butter und Zucker Mischung nun das Ei und eine Prise Salz geben und alles gut verrühren
  • die gemahlenen Mandeln und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote unter die Ei , Butter Zucker Masse mischen
    gemahlene Mandeln und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote mit dem Teig verrühren
  • nun in kleinen Portionen das gemischte Mehl mit der Speisestärke unter
  • den Teig rühren
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in einen Fleischwolf geben und den Spritzgebäck Teig durch den Fleischwolf drehen
    Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck Teig im Fleischwolf
  • Das Spritzgebäck ca. 10 -12 Minuten backen bis es hellgelb ist.
    Omas Spritzgebäck Rezept einfach
  • Wenn das Spritzgebäck abgekühlt ist die Kuvertüre klein brechen und im einem Wasserbad in einer kleinen Schüssel schmelzen . Das Spritzgebäck mit der Schokolade bestreichen und mit etwas klein gehackten Pistazien und Mandelblättern betreuen
    Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck mit Schokolade

Nutrition

Kalorien: 63kcal | Kohlenhydrate: 7g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 30mg | Kalium: 15mg | Zucker: 2g | Vitamin A: 1.6% | Kalzium: 0.9% | Eisen: 1%

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