Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück Haferflocken und Früchte

Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück

Hallo ihr Lieben, seit letztes Jahr gibt es bei mir jeden Morgen ein gesundes Frühstück und heute verrate ich Euch mein liebstes Overnight Oats Rezept. Früher als meine Kinder noch zu Hause wohnten habe ich jeden morgen mit ihnen zusammen gefrühstückt. In den letzten Jahren habe ich dann unter der Woche immer nur einen Milchkaffee getrunken und mittags nach meiner Arbeit und einer ordentlichen Laufrunde mit Lilly dann einen riesen Hunger gehabt und meistens dann schnell ein Brötchen oder was wenig gesundes gegessen. Anfang des Jahres nach dem meine Waage mir die rote Karte gezeigt hat, habe ich mir überlegt das ich was ändern muss!

Overnight Oats Rezept, gesundes Frühstück mit Haferflocken und Früchten

Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück Haferflocken und Früchte
Overnight Oats Rezept

Seit dem weiche ich mir Abends mit etwas Wasser eine Portion Haferflocken  in einem Glas mit Schraubverschluss oder Einmachglas ein. Die Haferflocken haben viele Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und sind glutenarm. Ich liebe Früchte und mische mir dann morgens den Haferflockenbrei mit ein paar Beeren und was ich so zu Hause habe, mit den eingeweichten Haferflocken und 150-200 Gramm Skyr oder Naturjoghurt.

Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück Haferflocken und Früchte
Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück Haferflocken und Früchte

Nach nun fast einem Jahr habe ich nicht durch die zusätzliche Mahlzeit zugenommen, sondern 6 Kilo abgenommen. Auf dieses gesunde Frühstück unter der Woche möchte ich nicht mehr verzichten. Am Wochenende frühstücke ich dann was das Herz begehrt Brötchen, Croissant, kolumbianisches Rührei  oder Rührei mit Lachs, Käse, Wurst, Schinken und etwas Konfitüre!

Overnight Oats Rezept

Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück Haferflocken und Früchte

Mit diesem gesunden Frühstück aus Haferflocken und Früchten startet man auf jeden Fall gut in den Tag. Im Winter streue ich gern noch eine Prise Zimt auf die eingeweichten Haferflocken. Wer mag kann auch noch 2-3  gehackte Hasel oder Walnüsse drunter mischen. So ein gesundes Frühstück hat dann zwischen 300 und 350 Kalorien, schmeckt super lecker und macht mich bis zum Mittag satt! Wenn ihr  nach einer weiteren Frühstücksidee sucht habe ich noch einen leckeren Hirsebrei mit Granatapfel auf dem Blog

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!

Liebe Grüße Regina

Overnight Oats Rezept gesundes Frühstück

5 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gericht: Frühstück, Snack
Land & Region: Deutschland
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 263kcal

Zutaten

  • 35 gramm Haferflocken
  • 2 Erdbeeren - gewürfelt
  • 5 Blaubeeren
  • 1 Kumquats - geviertelt
  • 5 Physalis
  • 40 gramm Mango - gewürfelt
  • 200 gramm Skyr - Vanille
  • 40 ml Wasser - für die Haferflocken

Anleitungen

  • Die Haferflocken über Nacht mit dem Wasser einweichen.
  • Am nächsten morgen die Früchte die man gern mag, waschen und mit dem Skyr oder Naturjoghurt
  • in einer Schale oder einem Glas schichten und geniessen

Nutrition

Serving: 100g | Kalorien: 263kcal | Kohlenhydrate: 39g | Eiweiß: 20g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 13mg | Natrium: 66mg | Kalium: 139mg | Ballaststoff: 4g | Zucker: 25g | Vitamin A: 12.4% | Vitamin C: 44.9% | Kalzium: 21.2% | Eisen: 1.8%

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