Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

[Werbung] Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine leckere Käsesahnetorte mal nicht rund sondern eckig gebacken. Die Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren schmecken schön frisch und sind ganz einfach zu zubereiten. Für den Boden habe ich mal keinen Biskuit genommen, sondern meinen Fantakuchen Boden. Das Rezept findet ihr unter dem Link, dort habe ich es genau Schritt für Schritt erklärt.

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren

Ich mag die Käsesahne etwas kompakter, mit etwas mehr Quark als Sahne. Ich finde sie frischer und sie schmeckt mir so besser und leckerer. Wenn ihr es lieber sahniger mögt könnt ihr auch noch einen Becher Sahne mehr nehmen. In meine Käsesahnetorte kommt auch etwas frisch gepresster Zitronensaft und ich reibe immer etwas von der Schale mit in den Quark. Den Kuchenboden habe ich mit meiner Aronia Konfitüre bestrichen da sie ähnlich wie eine Heidelbeerkonfitüre etwas herber schmeckt.

Käsesahnetorte

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren

Nehmt die Konfitüre die ihr am liebsten mögt für den Boden.  Ich nehme für Charlotten oder diese Käsesahnetorte immer sehr gern Sofort Gelatine, da man sie nicht einweichen muss und direkt unter die Quark- Sahnecreme rühren kann.

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren

Das Rezept der Torte ist auf meine rechteckige Springform gerechnet. Sie hat die Maße 42 / 29 / 7 cm (L / B / H ) und die Backfläche ist  38/25 cm

 

Käsesahnetorte mit Erdbeeren

Käsesahnetorte

-*Dieser Artikel enthält Werbung.

Die Kuchengabel ist mir freundlicherweise von der französischen  Messermanufaktur Jean Dubost  Languiole in einer Kooperation zur Verfügung gestellt worden. Die Marke kenne ich schon sehr viele Jahre, in den letzten 30 Jahren habe ich oft wenn wir in Frankreich sind, mir Languiol Messer gekauft. Sie schneiden super und haben tolle Griffe oft aus Olivenholz. So habe ich mich sehr darüber gefreut und möchte Euch dann das eine und andere Besteck zeigen. Die Bestecke,  Olivenholz Brettchen und einiges mehr findet man über Jean Dubost Languiol im Netz in unterschiedlichen Shops

In den letzten zwei Wochen hatte ich ein technisches Problem mit meinen Blog. Leider war er einige Tage nicht erreichbar was mir sehr leid tut , nun läuft er aber zum Glück wieder super!

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!

Liebe Grüße Regina

 

 

 

 

 

 

 

Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren
Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 4
Bewertung: 5
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Portionen Vorbereitung Kochzeit Wartezeit
12-14Stück 60Minuten 30Minuten 4-5Stunden
Portionen Vorbereitung
12-14Stück 60Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 4-5Stunden
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Zutaten
Portionen: Stück
Einheiten:
Anleitungen
  1. Den Fantaboden könnt ihr auch schon einen Tag oder einige Stunden vorher nach meinem Rezept backen. Quark, Erdbeeren, Sahne, Tortenboden
  2. Den Kuchenboden nach dem backen auskühlen lassen
  3. Den Fanta Boden in einen 2/3 und 1/3 Boden durch schneidenFantakuchen Boden
  4. den unteren Boden mit einer Konfitüre bestreichen
  5. Die Zitrone waschen und die Schale der halben Zitrone in den Quark reiben. Den Quark mit dem
  6. Zitronensaft der halben Zitrone dem Vanillezucker verrühren
  7. die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen Quarkcreme
  8. Die Quarkcreme mit dem Gelatine Fix verrühren und die geschlagene Sahne unter die Quarkcreme hebenKäsesahne Creme
  9. Etwas Quarkcreme auf den Boden vorsichtig auf die Konfitüre streichen. Die Erdbeeren waschen und halbieren. Käsesahnetorte
  10. Die halben Erdbeeren in der rechteckigen Form an den Rand stellen und nach innen dann die Erdbeeren auf die Käsesahne legen
  11. auf die Erdbeerschicht die restliche Käsesahne Creme streichen Käsesahnetorte mit Erdbeeren
  12. die Creme glatt streichenKäsesahnetorte mit Erdbeeren
  13. und den zweiten Boden drauf setzen. Den oberen Boden gut mit Puderzucker bestäuben Käsesahnetorte
  14. Die Käsesahnetorte sollte ein paar Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.Käsesahnetorte mit Erdbeeren

2 Comments

  1. Steph Fanny 24/06/2018
    • Regina 25/06/2018

Leave a Reply

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Translate »