Backen & Süßspeisen

Blechkuchen mit Mandeln

Schneller Blechkuchen Becherkuchen mit Mandeln

Hallo ihr Lieben so ein schneller Blechkuchen ist was feines und bei diesem einfachen Becherkuchen braucht ihr nicht mal eine Waage. Als Maß reicht der leere Sahnebecher, der einen Inhalt von 250ml hat. Er füllt die Sahne in die Rührschüssel, spült den Becher kurz aus und trocknet ihn und könnt dann mit Ihm das Mehl …

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Nougat Parfait Rezept mit Orangen

Nougat Parfait Rezept mit Orangen

Ihr Lieben, dieses leckere Nougat Parfait Rezept ist gerade zu den Feiertagen sehr gut vorzubereiten. Dazu essen wir sehr gern einem Orangenkompott mit etwas Grand Marnier, Zimtstange und Sternanis.  Wenn ich es zu Weihnachten oder ein festliches Essen zubereite, dekoriere ich es gern mit selbst kandierten Orangenscheiben. Dieses leckere Dessert liebe ich in der Advent …

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Frischkäse Torte mit Kirschen

Frischkäse Torte mit Kirschen und Zimt

Ihr Lieben, diese leckere cremige Frischkäse Torte mit Kirschen und Haselnüssen auf einem Spekulatius Boden hat bei uns in der Familie eine sehr lange Tradition. Die klassische Kühlschrank Torte habt ihr ruckzuck fertig und das Rezept ist wirklich kinderleicht und gelingsicher und ganz ohne sie zu backen! Seit über 30 Jahren immer zu Nikolaus zu …

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Saftiger Haselnusskuchen Nusskuchen mit Schoko Glasur

Saftiger Haselnusskuchen Nusskuchen mit Schoko Glasur

Hallo ihr Lieben diesen leckeren und saftiger Haselnusskuchen mit einer Schokoladen Glasur habt ihr schnell gebacken. Das Nusskuchen Rezept ist ganz einfach und ihr könnt es auch mit Walnüssen oder Mandeln oder gemischten Nüssen backen. Dieser saftige Nusskuchen ist super lecker, saftig und aromatisch. Ich backe ihn in der kalten Jahreszeit sehr gern für uns, meistens …

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Einfaches Apfelstrudel Rezept mit Äpfel, Rosinen und Mandeln

Apfelstrudel Rezept einfach und schnell

Ihr Lieben, dieses Apfelstrudel Rezept ist einfach, gelingt und geht recht schnell. Denn passt sehr gut in den Herbst oder Advent mit seiner Füllung aus karamellisierten Mandeln, Zimt, Rohrzucker, Cantuccini und Rosinen die in Calvados eingelegt wurden. Ich mag Apfelstrudel super gern und wenn die Tage  durch zu viel Arbeit einfach zu kurz sind, backe …

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Apfel Streuselkuchen vom Blech

Omas Apfel Streuselkuchen vom Blech

Ihr Lieben Oma Gerdis Apfel Streuselkuchen vom Blech gehört zu meinen liebsten Apfelkuchen! Ihr einfaches Rezept habe ich in den letzten 25 Jahren kaum verändert, weil man mit ihm einen perfekt leckeren knusprig saftigen Apfelkuchen mit leckeren knusper Streusel bekommt der ein echter Klassiker ist! Wichtig beim Apfelkuchen backen ist die richtige Apfelsorte ich backe …

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Schoko Brownie Rezept saftige Brownies

Schoko Brownie Rezept saftige Brownies

Ihr Lieben, heute habe ich ein Brownie Rezept für Euch. Diese super saftigen Brownies werden mit etwas Dulce de leche gefüllt. Und haben eine kleine Creme Haube mit der Dulce de Leche. Ich mag die Brownie besonders gern, wenn sie richtig schön schokoladig und ein bisschen feucht sind! Damit man so schöne Brownies bekommt, sollte der Rührteig …

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Tiramisu Rezept Dessert mit Amaretto

Tiramisu Rezept Dessert mit Amaretto

Hallo meine Lieben, dieses Tiramisu Rezept habe ich zu meinem Geburtstag gestern für meine Familie zubereitet. Sie lieben dieses Dessert, dieses Tiramisu ist ohne rohes Eigelb! Wenn ich nicht zu 100  Prozent sicher bin, wirklich ganz frische Eier zu haben, lasse ich es lieber. Wenn ich meine Familie oder Gäste bekoche. Mir ist es zu …

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Creme Brulee Tarte mit Panela Rohrzucker und Kaffee

Creme brulee Tarte mit Panela Rohrzucker und Kaffee

*enthält Werbung* Meine Lieben, diese leckere Crème brûlée Tarte mit Panela Rohrzucker und Kaffee müsst ihr unbedingt mal backen. Wenn ihr Kaffee, Rohrzucker und Crème brûlée mögt werdet ihr diese Tarte lieben! In Ihr habe ich meine Liebe zu Kolumbien und Frankreich miteinander verbunden. Der Teig für den Tarte Boden meiner Creme Brulee Tarte wird …

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Kirschkuchen vom Blech mit Mandeln und Schokostückchen

Einfacher Kirschkuchen vom Blech mit Mandeln

Ihr Lieben so ein einfacher Kirschkuchen vom Blech mit Mandeln und Schokoladenstückchen habt ihr in ca. 40 Minuten fertig gezaubert! Diesen Grundteig für einen Rührkuchen hat man schnell zusammen gerührt, statt Butter kommt Sahne in den Teig. Obwohl dieser Rührteig ohne Butter gebacken wird, ist der Blechkuchen schön saftig und fluffig! Kirschkuchen vom Blech Das …

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Feigenkuchen mit Mandeln Gateau aux figues

Feigenkuchen mit Mandeln Gateau aux figues

Hallo Ihr Lieben heute habe ich einen leckeren Feigenkuchen für Euch. Die Feigen für diesen saftigen Ga?teau aux figues haben wir frisch an unserem Gite gepflückt. Es gibt hier in Südfrankreich viele wilde Feigenbäume mit violetten, lila und auch grünen Feigen. Sie schmecken besonders lecker, in der Provence und hier im Corbieres sind sie immer …

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Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine und Himbeeren

Galette Rezept Tarte rustique mit Nektarine

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein Galette Rezept für Euch. Eine französische Tarte rustique mit Nektarinen. Für dieses Tarte Rezept braucht Ihr keine Form, es reicht ein Backblech und Backpapier. Diese Tarte könnt Ihr kinderleicht nach Backen. Ihr könnt den Grundteig für das Galette mit den unterschiedlichsten Früchten füllen. Eigentlich sind Galette bretonische herzhafte …

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Birnentarte einfaches Birnenkuchen Rezept

Birnentarte einfaches Birnenkuchen Rezept

Hallo Ihr Lieben heute habe ich eine Birnentarte mit Mandelcreme. Mein einfaches Birnenkuchen Rezept für die leckere französische Tarte Amandine Poires habe ich in unserem Frankreich Urlaub letzte Woche gebacken. Das Rezept solltet Ihr unbedingt mal ausprobieren! Ich habe für die Tarte reife saftige Williams Christ Birnen genommen die ein kräftiges Aroma haben. Birnentarte mit …

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Himbeerkuchen Rezept mit Himbeercreme und Himbeeren

Himbeerkuchen Rezept mit Himbeercreme Topping

Hallo ihr lieben, dieses einfache Himbeerkuchen Rezept mit einer Himbeercreme schmeckt schön frisch bei dieser sommerlichen Hitze. Damit dieser Rührkuchen schön saftig ist, habe ich mit Joghurt und frischen Himbeeren gebacken. Ein Teil der Himbeeren wird mit der Gabel zerdrückt und wird gegen Ende der Backzeit mit etwas braunem Zucker auf den Kuchen gestrichen der, …

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Quiche Teig - Tarte Teig Grundrezept

Quiche Teig – Tarte Teig Grundrezept herzhaft

Hallo, ihr Lieben dies ist mein Quiche Teig Grundrezept. Diesen Tarte Teig nehme ich für fast alle meiner herzhaften Quiches und Tartes. Der Grundteig besteht aus einem herzhaften Buttermürbeteig. Dieser Knetteig ist etwas salzig und passt so sehr gut zu den herzhaften Quiches, Tartes und Mini Quiches, Tartelettes  und jegliche Art von Gemüsekuchen. Quiche Teig …

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Biskuitboden auf dem Backblech

Biskuitboden Rezept für ein Backblech

Hallo ihr Lieben heute habe ich für Euch ein Biskuitboden Rezept für ein Backblech. Diesen einfachen Biskuit könnt Ihr in wenigen Minuten backen. Dieser Biskuitboden für ein Backblech ist schön fluffig, luftig und leicht. Ihr könnt mit einem Biskuitboden viele unterschiedliche Torten und Kuchen zaubern. Biskuitboden für ein Backblech Dieses Biskuitboden Rezept ist ideal um …

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Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser

Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser

Hallo ihr lieben, Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser müsst ihr unbedingt auch mal backen. Die Stachelbeeren sind ein bisschen in Vergessenheit geraten, was sehr schade ist, denn ich finde das diese leicht säuerlichen Beeren super lecker in einem Kuchen mit Baiser schmecken! Für meinen Stachelbeerkuchen musste ich Beeren aus dem Glas nehmen, da mein Mann mich …

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Quarkkuchen Rezept mit Aprikosen und Mandelstreuseln

Quarkkuchen Rezept mit Aprikosen und Streusel

Ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Quarkkuchen Rezept mit Aprikosen und Mandelstreuseln für Euch. Er ist knusprig, schön cremig und dazu noch super fruchtig! Dieser Aprikosen Quarkkuchen ist ganz simpel und schnell gebacken. Bei diesen leckeren französischen Aprikosen, die ich auf unserem Markt gesehen hatte, konnte ich einfach nicht widerstehen. Damit der Kuchen noch …

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