Fleisch

Viele unterschiedliche Fleisch Rezepte vom Rind, Schwein, Lamm, Kaninchen, Wild und Geflügel. Gegrillt, gebraten, gekocht oder aus dem Ofen.

Schnitzel Rezepte Schnitzel panieren Wiener Schnitzel

Schnitzel panieren Schnitzel Rezepte Wiener Schnitzel

Hallo ihr Lieben heute habe ich ein paar Schnitzel Rezepte und richtiges Schnitzel panieren. Wie man ein Wiener Schnitzel richtig brät. Wobei ein original Wiener Schnitzel immer mit Kalbfleisch zubereitet wird. Meine Schnitzel schneide ich immer selber aus dem Schweinerücken. Diese Schmettlingssteaks werden besonders zart und sehr saftig! Schnitzel panieren – Wiener Schnitzel Damit das …

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Hähnchenspieß mit Mango-Salsa

Karibischer Hähnchenspieß mit Mango-Salsa

    Hallo ihr Lieben, zur heutigen BMO Blogparade #STILMITSTIEL habe ich Euch einen leckeren Hähnchenspieß mit einer Mango-Salsa mitgebracht.  Ein herzliches Dankeschön von mir an die liebe Tina von Küchenmomente, die die Blogparade wieder so super organisiert hat! Ich freue mich wieder mit dabei sein zu dürfen. Hähnchenspieß mit Mango-Salsa Karibischer Hähnchenspieß Auf die …

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Rinderrouladen Rezept westfaelische Rinderrouladen klassisch mit Rotkohl und Kartoffelpüree

Rinderrouladen Rezept westfaelische Rinderrouladen klassisch

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich mein Rinderrouladen Rezept für Euch. Leckere westfälische Rinderrouladen klassisch zubereitet. Die Rinderrouladen gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Rinderrouladen Rezept Seit meiner Kindheit werden in unserer Familie die Rinderrouladen so mit fettem Speck, Gurke und Zwiebel und viel scharfem Senf zubereitet. Früher bei uns zu Hause hat meine Oma den …

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geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce auf Sellerie-Kartoffelstampf

Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce

Ihr Lieben, ich mag Schmorgerichte aus dem Ofen immer besonders gern. Diese geschmorten Kalbsbäckchen waren super köstlich, weich und zart und man hätte sie auch mit der Gabel zerteilen können. Mit der kräftigen Rotweinsauce und dem Sellerie-Kartoffelstampf stehen sie nun auf der Liste meiner Lieblingsgerichte. Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce auf Sellerie-Kartoffelstampf   Eigentlich hatte ich …

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ungarisches Gulasch Rezept

Ungarisches Gulasch Rezept

Werbung Ihr Lieben, heute habe ich ungarisches Gulasch Rezept ein original Pörkölt für Euch. Diesen leckeren Gulaschtopf habe ich zum dritten Bloggeburtstag der lieben Mimi, von Mimis Foodblog gekocht. Sie veranstaltet zu ihrem Blog-Geburtstag ein tolles Gewinnspiel für das man sich ein süßes oder auch herzhaftes Rezept für den Dutch Oven überlegt . Ein Gericht …

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Schweinefilet mit Pfifferlingen

Schweinefilet mit Pfifferlingen

 Ihr Lieben, mein Mann ißt besonders gern Schweinefilet mit Pfifferlingen. Da ich heute einen Korb mit sehr schönen Pfifferlingen auf dem Markt bekommen habe,  gab es nach längerem mal wieder ein Schweinefilet mit Pifferlingen. Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medallion geschnitten . Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medallions in …

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Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Hallo ihr lieben, diese leckere gefüllte Hähnchenbrust ist in 30 Minuten zubereitet. In der Füllung versteckt sich etwas Feta Schafskäse, Blattspinat und getrocknete Softtomaten. Mit dieser würzigen Füllung werden dann die aufgeschnittenen Hähnchenbrüste gefüllt und gebraten. Mir schmecken dazu besonders gut meine selbst gemachten  Kürbis Gnocchi von denen ich immer einen kleinen Vorrat eingefroren habe. Gefüllte Hähnchenbrust …

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