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Grundrezepte

Grundrezepte, Pasta, Marmelade, Soßen zum grillen , Tapenade , Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl , Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche

Mango Maracuja Sahne Rum Likör

Mango Maracuja Likör mit weißem Rum

Selbstgemachter Mango Maracuja Likör  Dieser selbstgemachte Mango Maracuja Sahne – Joghurt Likör mit weißem Rum ein tolles Geschenk . Und der Hit auf unseren Partys. Ich bereite diesen Likör am liebsten  mit Bacardi einem  weißem Rum zu . Dies ist Geschmacksache durch meine Reise durch Kuba oder die anderen in Kolumbien  oder auch San Andres …

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Papaya, Mango,Kirsch,Blaubeer Smoothie

Mango,Papaja,Kirsch,Blaubeer Smoothie

Mango, Kirsch, Papaya, Blaubeer Smoothie Leckerer  power Smoothie aus Mango, Papaya,  Kirschen und Blaubeeren . Smoothies mache ich mir sehr gern selber . Dazu verwende ich dann gern Obst  was sehr reif ist und gegessen werden muss. So ein Smoothie  kann dann eine ganze Mahlzeit wie das Frühstück auch schon mal ersetzen . Durch das …

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Rosenzucker - Gewürzzucker mit Rosenblüten

Rosenzucker-Gewürzzucker mit Vanilleschote

Rosenzucker-Gewürzzucker mit Vanilleschote   Diesen Rosenzucker aus Rosenblättern kann man leicht mit ungespritzten Rosenblüten selber herstellen . Man bekommt einen tollen vielseitigen Gewürzzucker . Den ich sehr gerne für Süßspeisen und zum backen verwende. Ich mag ihn auch im Tee oder über Obstsalat. Gerne fülle ich ihn in kleine Gläser ab und habe ein nettes …

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Waldmeister Sahne Likör mit Rum und frischem Waldmeister

Waldmeister Sahne Likör mit frischem Waldmeister

Waldmeister Sahne Likör mit  frischem Waldmeister Dieser Waldmeister Sahne Likör kommt auf jeder Feier gut an . Das frische Kraut aus dem Wald  zieht einige Stunden im Rum der das Aroma dann sehr  gut annehmen kann. Damit er eine schöne grüne Farbe bekommt kommt ein  Sirup wie z.b. Tri top dazu. Waldmeister Sahne Likör selbstgemacht mit …

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Rhabarber Erdbeer Konfitüre

Rhabarber Erdbeer Konfitüre mit Vanille

Hallo ihr Lieben, diese leckere Rhabarber Erdbeer Konfitüre mit Vanille gehört immer zu den ersten Marmeladen im Frühjahr, die ich einkoche. Diese Konfitüre mit Erdbeeren und Rhabarber schmeckt super lecker auf Brioche oder zu einem Croissant. Ich mag diese Konfitüre auch sehr gern auf einem Crepe und meine Kinder lieben sie auf ganz frischem Stuten. …

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Rotkohl mit Äpfeln und Zwiebel

Omas frisches Rotkohl Rezept mit Äpfeln

Ihr Lieben, diesen klassischen  Rotkohl mit Äpfelnwürze ich am liebsten mit  Nelke, Zimtblüte, Piment und Lorbeer, später wird er dann mit Rotweingelee , Himbeeressig und Schmalz gekocht. Dieses Rezept habe ich so von meiner Großmutter  übernommen. Sie hat den frischen Rotkohl immer so zubereitet . Wenn man den Rotkohl vegetarisch zubereiten möchte dann sollte man am …

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Lavendel Gewürzsalz

Lavendel Gewürzsalz mit frischen Blüten  Ihr Lieben, heute habe ich dieses vielseitige Lavendel Gewürzsalz aus grobem französischem Guerande Salz mit frischen Lavendelblütenfür Euch. Ich bringe mir jedes Jahr immer etwas Lavendel aus Frankreich mit und mache dieses Gewürzsalz für uns. Es passt sehr gut zu Lamm oder auch Jakobsmuscheln und Grillgerichten . Ich fülle immer …

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