Salate

Hier findest Du die unterschiedlichsten kalten und warmen Salate. Aus Kartoffeln, Nudeln, Couscous, Papaya, Avocado, rote gelbe Bete, Melone, Wurstsalat mit Käse, Fenchel, Tomaten und Kürbis.

Melonensalat mit Feta Gurke und Avocado

Melonensalat mit Feta und Avocado

Hallo ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren sommerlichen Melonensalat mit Feta, Avocado und Gurke für Euch. Für den Salat braucht ihr rote Wassermelone und  eine Cantaloup Melone. Durch die Tomatensalsa aus Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter bekommt der  Salat etwas würziges. Sehr wichtig ist das ihr für diesen Salat, alle Zutaten möglichst in gleich …

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Spargelsalat mit Süßkartoffel und Parmesan

Grüner Spargelsalat mit Süsskartoffel und Parmesan

 Grüner Spargelsalat mit Süßkartoffel  Hallo ihr Lieben, diesen leckeren Spargelsalat aus grünem Spargel und Süßkartoffeln esse ich in der Spargelzeit besonders gern. Meinen Spargelsalat aus gebratenem grünem Spargel mit den gebackenen Süßkartoffel Stiften, Parmesan und Walnüssen gehört zu den Low Carb Rezepten. Diesen Salat habe ich mit Triguisar einer kolumbianischen Gewürzmischung die ich sehr gern verwende gewürzt. …

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italienischer Nudelsalat -mediterraner Nudelsalat mit Rucola , Tomate, Mozzarella

Italienischer Nudelsalat-mediterraner Nudelsalat mit Rucola

Hallo Ihr Lieben, italienischer Nudelsalat ist einer meiner liebsten Salate im Sommer. Mediterraner Nudelsalat passt super zu allem gegrillten. Dieses Nudelsalat Rezept wird mit Tortiglioni Röhrennudeln Rucola, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Cherrytomaten zubereitet. Dieser leichte mediterrane Nudelsalat ist ein echter Frühjahr und Sommersalat. Den man auch super gut im großen Weckglas mit zu einem Picknik …

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Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise Ei und Würstchen

Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Ihr Lieben, Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es viele, dies ist Omas westfälischer Kartoffelsalat den meine Oma und Mutter immer so zubereitet haben. Ich habe unser Familienrezept etwas verändert und nehme Lauchzwiebel statt Zwiebel für den Salat. Wenn ich eine große Menge von dem Kartoffelsalat zubereite für Feiern und der Salat dann vielleicht 2-3 Tage im Kühlschrank …

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Kritharaki Salat mit Feta

Kritharaki Salat mit Feta

Ihr Lieben, heute habe ich ein Kritharaki Rezept für einen leckeren Kritharaki Salat für Euch. Der griechische Nudelsalat wird mit Feta, Rucola, Tomaten,Parika, und schwarzen Oliven zubereitet. Diesen Salat mache ich immer wieder gern wenn die Grillsaison startet. Denn bei diesen Temperaturen mag ich lieber die mediterranen Salate. Diesen leckeren griechischen Kritharaki Nudeln sehen wie kleine …

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lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete, Trüffelkartoffeln , Ziegenkäse und Walnüssen

Lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete

 Lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete, Trüffelkartoffeln und Ziegenkäse Hallo meine Lieben, dieser lauwarme Fenchelsalat schmeckt köstlich, der Fenchel, die rote Bete mit den Walnüssen und die vorgekochten lila Trüffelkartoffeln werden nacheinander in Olivenöl angebraten.  Ich liebe gebratenen Fenchel und er passt sehr gut vom Geschmack mit der roten Beete und den Trüffelkartoffeln zusammen.  Ich richte …

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lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola und Bacon

Lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat

Ihr Lieben, dieser leckere lauwarme Hokkaido Kürbis Salat wir im Backofen gegart. Mit Bacon Rucola, Oliven und roten Zwiebeln wird dann aus dem Kürbis ein super leckerer Herbst Salat. Den ich besonders gern mag. lauwarmer Hokkaido Kürbis Salat mit Rucola und Bacon Das schöne am Hokkaido Kürbis ist das man ihn nicht schälen muss und dadurch schneller zubereiten …

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Schwäbischer Kartoffelsalat mit Schnittlauch

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Rinderbrühe

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Rinderbrühe  Hallo Ihr Lieben, schwäbischer Kartoffelsalat war mir erst fremd, als ich mit 20 Jahren als echte Westfälin nach Fellbach ins Schwabenland  für 2 Jahre gezogen bin. Ich kannte damals nur unseren westfälischen mit Majonnaise der komplett anders schmeckt von zu Hause. Ich finde das der schwäbische auch sehr viel vielseitig ist …

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Bunter Tomatensalat mit Mozzarella Kugeln und Rucola

Bunter Tomatensalat mit Mozzarella Kugeln

Sommerlicher bunter Tomatensalat  Hallo ihr Lieben, wenn es richtig heiß ist, gibt es diesen leckeren bunten Tomatensalat mit Mozzarella bei mir. Mit vielen roten, gelben, orangen und dunklen Tomaten und kleinen Mozzarella-Kugeln aus Büffelmilch. Die Tomaten und Mozzarellakugeln werden mit etwas Basilikum Pesto vermischt und so dann mariniert und gewürzt. Mit dem Rucola wird dann …

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weisse-bohnen-salat-aus-getrockneten-mogette-de-vendée-kochen-aus-liebe

Weiße Bohnen Salat aus getrockneten Mogette de vendée

Weiße Bohnen Salat aus Mogette de Vendée  mit Salbei und Bacon  Weiße Bohnen Salat aus getrockneten Mogette de Vendée Bohnen mit gebratenem Salbei und Bacon und einem Granatapfelbalsam – Essig und Olivenöl. Meine Tochter Annika liebt diesen herzhaften Salat den sie mal in Frankreich im Urlaub gegessen hat .  Sie erzählte mir die Zutaten weiße Bohnen …

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