Vegetarisch

Omelette grüner Spargel und Bärlauch

Von Regina | 19. April 2018 | 2 Kommentare
Omelette mit Bärlauch grüner Spargel, und Ziegenfrischkäse

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein schnelles Omelette mit Bärlauch, grüner Spargel und etwas Ziegenfrischkäse für Euch. Es ist schön leicht und ihr habt es ruckzuck gezaubert. Ich finde es passt super zu diesen warmen Temperaturen. Ich koche zwar super gern, aber bei diesen schönen warmen Wetter sitze ich gern in der Sonne statt aufwendig zu kochen! Damit das ganze Omelette nicht zu lange braucht blanchiere ich den grünen Spargel 3-4 Minuten in kochendem Salz-Wasser und schrecke ihn danach

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Low carb Nudeln Rezept Sea Pasta mit Lachs

Von Regina | 5. April 2018 | 0 Kommentare
low carb nudeln - sea Pasta mit Lachs und Gemüse

-*Dieser Artikel enthält Werbung Sea Pasta – Tagliatelle aus Algen Hallo ihr Lieben, heute habe ich für Euch etwas spannendes Low carb Nudeln, diese Tagliatelle werden aus Algen hergestellt. Ich konnte mir erst nicht wirklich etwas unter Sea Pasta vorstellen und war etwas skeptisch ob sie wohl ähnlich wie Pasta schmecken. Schonmal vorab sie schmecken sehr lecker! Da ich das Thema super spannend finde, wollte ich dann doch ein bisschen mehr über die Herstellung und das Produkt wissen. So habe

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Rote Beete Aufstrich Rezept mit Feta

Von Regina | 20. Januar 2018 | 0 Kommentare
Rote Beete Aufstrich Rezept mit Feta und Apfel und Pinienkernen

Rote Beete Aufstrich mit Feta Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren rote Beete Aufstrich mit Feta, Pinienkernen Apfel und Feta Schafstkäse für Euch. Ich hatte für meine Rote Beete Suppe etwas zuviel Rote Beete gekocht und von dem Rest habe ich dann diese leckeren Aufstriche / Dips gemacht. Sie schmecken super lecker auf frischem Vollkormbrot , Pellkartoffeln. Ich dippe die Aufstriche auch gern mit Paprika, Gurken und Möhrensticks. Mein zweiter Aufstrich mit der Roten Beete ist vegan und mit gerösteten

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Gazpacho kalte spanische Suppe

Von Regina | 7. Juli 2017 | 3 Kommentare
Leckere Gazpacho kalte spanische Gemüsesuppe https://kochenausliebe.com/gazpacho-kalte-spanische-suppe/

Köstliche Gazpacho eine kalte spanische Suppe Ihr Lieben, ich liebe Gazpacho an heißen Sommertagen. Da wir die Woche nochmal sommerliche Temperaturen bekommen sollen habe ich für Euch diese leckere Suppe aus meinem Archiv gesucht.  Das schöne an der Gazpacho ist das man sie sehr gut am morgen schon vorbereiten kann und man nur kurz vor dem anrichten die Brotwürfel kurz knusprig anbrät.  In meiner Kinder und Jugendzeit  haben wir mit meinen Eltern öfter in Calpe bei Benidorm in Spanien Urlaub gemacht

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Aioli provencal mit Kabeljau

Von Regina | 6. Juli 2017 | 2 Kommentare
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Aioli provencal mit Kabeljau und gemischtem Gemüse  Ihr lieben, heute wird es wieder richtig warm, dieses leckere Aioli provencal  aus der Provence kann man auch vegetarisch zubereiten  und den Kabeljau und die Garnelen einfach  weglassen und etwas mehr Gemüse nehmen.  Aioli provencal  ist eine Knoblauchpaste mit sehr gutem Olivenöl. Das original Aioli besteht nur aus sehr frischem mildem Knoblauch und Olivenöl . Der Knoblauch wird im Mörser sehr fein gestoßen und das Olivenöl kommt nach und nach mit dem Esslöffel dazu

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Möhren Tarte mit Ziegenkäse

Von Regina | 4. April 2017 | 0 Kommentare
Möhren Tarte mit Ziegenkäse

   Möhren Tarte mit Ziegenkäse und Thymian  Ihr Lieben, diese leckere herzhafte vegetarische Möhren Tarte ist mein Beitrag zu meiner erste Blogparade mit den BMO Bloggern zum Internationalen Tag der Karotte.  Meine Möhren Tarte wird mit einem Ziegenkäse Guss, etwas Ingwer und Thymian auf einem Blätterteig-Boden gebacken und ist mal wieder eine vegetarische Tarte. Überwiegend backe ich ja meine Quiches und Tartes mit einem Butter Mürbeteig den ich wenn ich nicht gerade im Urlaub bin immer selber zubereite.  Bei dieser Möhren Tarte  finde

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Spargelcremesuppe Omas Rezeptklassiker

Von Regina | 1. April 2017 | 0 Kommentare
Spargelcremesuppe mit Schinken

Spargelcremesuppe mit Safran Hallo ihr Lieben, sobald ich den ersten Spargel sehe, gibt es bei uns eine Spargelsuppe. Denn die Spargelsaison ist ja immer sehr kurz, da nur bis zum Johannistag dann frisch geerntet wird. Meine Kinder und ich lieben die Spargelzeit sehr. Der deutsche Spargel schmeckt uns immer ganz besonders gut . So gehört diese leckere Spargelcremesuppe mit dem etwas  günstigerem Bruchspargel zu meinen Lieblingssuppen im Frühjahr. Für die Suppe werden die Spargelschalen aufgekocht und dieses Spargelwasser ist dann die

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Lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete

Von Regina | 26. Januar 2017 | 0 Kommentare
lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete, Trüffelkartoffeln , Ziegenkäse und Walnüssen

 Lauwarmer Fenchelsalat mit rote Bete, Trüffelkartoffeln und Ziegenkäse Hallo meine Lieben, dieser lauwarme Fenchelsalat schmeckt köstlich, der Fenchel, die rote Bete mit den Walnüssen und die vorgekochten lila Trüffelkartoffeln werden nacheinander in Olivenöl angebraten.  Ich liebe gebratenen Fenchel und er passt sehr gut vom Geschmack mit der roten Beete und den Trüffelkartoffeln zusammen.  Ich richte den Salat meistens auf einer Platte an und verteile das Dressing und den etwas auseinander gebrochenen Picandou – Ziegenfrischkäse über dem lauwarmen Salat .  Für

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Rührei kolumbiansche Art

Von Regina | 23. Januar 2017 | 2 Kommentare
Rührei kolumbianische art mit Tomate und Zwiebel

Rührei kolumbiansche Art – Huevos revueltos Colombianos Hallo Ihr Lieben, Rührei kolumbiansche Art liebe ich besonders und bereite es uns Sonntags gern zum Frühstück zu. Für dieses  Rührei werden Tomate und Zwiebel, am besten nimmt man dafür Lauchzwiebel, die dann in sehr kleine Würfel geschnitten werden. In Kolumbien sind die Lauchzwiebeln viel größer als bei uns und man nimmt dort zum größten Teil den hellen weißen Teil der Zwiebel. So ein Frühstück in Kolumbien ist sehr vielseitig und auch etwas anders als

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Brokkolisuppe mit Basilikum

Von Regina | 10. Januar 2017 | 0 Kommentare
brokkolisuppe-mit-basilikum-kochen-aus-liebe

Brokkolisuppe mit Basilikum  Guten Morgen ihr Lieben, heute habe ich ein schnelles Süppchen diese leckere Brokkolisuppe mit Basilikum ist super schnell gekocht und durch die Kartoffeln sättigt sie sehr gut. Nach den ganzen Feiertagen und dem reichhaltigen Essen liebe ich es, etwas leichteres zu essen . Für die Pfunde die sich über die Feiertage dann auf den Hüften gesammelt haben, ist dies für mich dann immer das richtige. Ich esse sehr gern Suppen und diese Brokkolisuppe mit Basilikum kann man auch komplett

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Ingwer Karottensuppe mit Kokosmilch

Von Regina | 6. Januar 2017 | 0 Kommentare
Ingwer Karottensuppe

 Ingwer Karottensuppe mit Kokosmilch Diese leckere  Ingwer Karottensuppe hat eine  schärfe wie ich es besonders liebe und doch schmeckt sie fruchtig . Die Möhren werden mit Gemüsebrühe, Kokosmilch, gehacktem Ingwer, Chilischote und etwas Orangensaft weich gekocht . Diese  Ingwer Karottensuppe habe ich mit der kolumbianischen Gewürzmischung Triguisar und Curry gewürzt  und später mit etwas frischem Koriander abgeschmeckt. Ich verwende das Triguisar auch um Hähnchen , Fleisch , Empanadas und Reisgerichte zu würzen. Man bekommt es sehr gut über das Internet sehr gut

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Pasta mit Gorgonzola Birnen Walnuss Sauce

Von Regina | 19. November 2016 | 0 Kommentare
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Pasta mit Gorgonzola Birnen Walnuss Sauce Diese leckere Gorgonzola Birnen Walnuss Sahnesauce liebe ich besonders . Gorgonzola und Birne ergänzen sich wunderbar und die Sauce schmeckt sehr gut zu frischen Tagliatelle oder Gnocchi .   Zur  gebratener Entenbrust und Rinderfilet schmeckt die Gorgonzola Birnen Walnuss Sahnesauce auch sehr lecker . In 20 Minuten ist diese Käsesauce mit frischer Pasta aus dem Kühlregal zubereitet und so ein super schnelles und sehr leckeres Gericht wenn es mal schnell gehen muss . Ein

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Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze

Von Regina | 7. November 2016 | 4 Kommentare
Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze gefüllte Zucchiniblüte und Brioche

Omelette Brocciu auf korsische Art mit Minze  Hallo ihr Lieben, mit diesem leckeren Omelette habe ich bei MasterChef Deutschland vorgekocht! Ich bin mit meinem Rezept und meiner Art es anzurichten wie Ihr es hier sehen könnt, von einigen hundert Bewerbern, damit  in die Top 120 gekommen. Was mich riesig gefreut hat! Meine erste  Aufgabe war ein Omelette in 15 Minuten zu braten, anzurichten und meinen Arbeitsplatz zu säubern. Das selbst gebackenes Brioche durfte ich beim Anrichten dazu legen. Während ich mein Omelette gebraten

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Kürbis-Gnocchi mit Parmesan

Von Regina | 17. September 2016 | 0 Kommentare
Kürbis-Gnocchi mit Parmesan

Leckere Kürbis-Gnocchi aus einem Butternut Kürbis  Ihr Lieben, diese Kürbis-Gnocchi sind etwas aufwendiger, ich finde aber die Arbeit hat sich wirklich gelohnt. Lange habe ich nach einem Rezept auf diversen italienischen Seiten gesucht und dann mit einem Freund aus Italien gesprochen, wie seine Mutter denn die Gnocchi macht und worauf ich achten müsste um keine Mehl Klumpen oder Brei im Topf zu haben. So ist dieses Rezept dann entstanden wo ich auch wenn der Teig dann etwas mehr klebt weniger

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Gefüllter Ziegenkäse mit Pistazien Basilikum Pesto

Von Regina | 6. September 2016 | 0 Kommentare
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Gefüllter Ziegenkäse mit Pistazien und Basilikum Pesto Vor drei Jahren waren wir in Thermes de Lamalou les bains  dies liegt im Hinterland von Beziers  in diesem verträumtem Ort gibt es ein kleines Restaurant es heißt L‘ Olivette Gourmande  und für mich ist es eins der besten Restaurants in den ich in den letzten 30 Jahren in unseren Urlauben in Frankreich  gegessen habe . Ich liebe die französische Landküche .  Als ich auf der Schiefertafel gefüllter Ziegenkäse mit Pistazien Pesto stand

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Pfifferling-Tarte vegetarisch

Von Regina | 10. August 2016 | 2 Kommentare
Pfifferling-Tarte

Herzhafte vegetarische Pfifferling-Tarte Diese leckere Pfifferling-Tarte mit Thymian, ist mal ohne Speck und ganz vegetarisch . Ich liebe französische Tarte  und  Quiches . Sie sind schnell gebacken und es gibt unglaublich viele Möglichkeiten Sie zu belegen.  Diese Pfifferling-Tarte ist mit einem Buttermürbeteig in dem geriebener Parmesan ist .   Pfifferling-Tarte vegetarisch 12345 Stimmen: 6 Bewertung: 4.5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Pfifferling-Tarte vegetarisch 12345 Stimmen: 6 Bewertung: 4.5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Portionen Vorbereitung Kochzeit 2-4Personen 30Minuten 25Minuten Portionen

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Maccheroni al ferretto mit Aubergine

Von Regina | 14. Juli 2016 | 0 Kommentare
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Maccheroni al ferretto mit Aubergine und Tomate Ich liebe diese Maccheroni al ferretto  mit Auberginen, nach den letzten Tagen wo es reichlich Fisch und Meeresfrüchte gab genau das richtige . Da ich im Hafen von Courseulles sur mer einfach morgens , wenn ich vom Bäcker komme nicht am frischen Fang vorbei gehen kann. Heute ist uns mal wieder nach Pasta 🙂 und da wir einen Ausflug nach Port-en-Bessin-Huppain gemacht haben und den ganzen Tag gelaufen sind ist der Hunger groß und

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Lauwarmer grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel und Parmesan

Von Regina | 20. April 2016 | 0 Kommentare
lauwarmer-grüner-spargel- salat- mit- süßkartoffel-und- parmesan- kochen- aus- liebe

 Grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel  Hallo ihr Lieben, es ist wieder  Spargelzeit  und sehr gern mache ich einen  Spargel Salat aus gebratenem grünem Spargel mit gebackenen Süßkartoffel Stiften , Parmesan und Walnüssen. Der Salat kann man als ein vegetarisches  Hauptgericht essen er passt auch sehr zu gegrilltem Lachs und Fleisch . Ich wünsche Euch einen schönen Feierabend! Liebe Grüße Regina   Lauwarmer grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel , Walnüssen und Parmesan 12345 Stimmen: 7 Bewertung: 4.57 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken

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