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Südtiroler Spinatknödel Rezept mit Parmesan
Seit meinem letzten Tirol Urlaub schlummert dieses leckere Südtiroler Spinatknödel Rezept in meinem Archiv. In unserem Südtirol Urlaub konnte ich mich nie entscheiden, ob ich nun Speckknödel, Käseknödel, Spinat oder doch Rote Bete Knödel mir…
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Eierlikör Käsekuchen ohne Boden
So ein leckerer Eierlikör Käsekuchen schmeckt nicht nur zu Ostern super lecker! Das Rezept für den cremigen Käsekuchen ohne Boden ist ganz einfach und schnell gebacken. Ihr braucht auch nicht viele Zutaten nur Quark, Mascarpone,…
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Souvlaki Rezept griechische Fleischspieße
Dieses leckere Souvlaki Rezept müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Ich liebe saftige griechische Fleischspieße, egal ob vom Grill oder aus der Pfanne. Souvlaki Spieße sind ein absoluter Klassiker, neben Zaziki, Bifteki, Bauernsalat, oder Gyros und…
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Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon
Hallo ihr Lieben dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Und die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet sind eine leckere Gemüse Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr. Diese leckere Gemüsebeilage gab…
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Eine perfekte Käseplatte anrichten so gehts
Eine leckere, perfekte Käseplatte anrichten ist ganz einfach. Du brauchst dazu unterschiedliche Käsesorten, z.B. zwei Hartkäse, am liebsten aus Rohmilch. Ich nehme gern einen französischen Comté und einen würzigen Greyerzer oder Emmentaler, Cheddar, Parmesan etc….
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Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezept
Omas einfaches Rezept für einen leckeren Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln lieben wir in der kalten Jahreszeit. Das leckere Eintopfgericht ist ideal für den Winter und schmeckt groß und klein und gehört zu unseren Lieblings-Familienrezepten….
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Kaiserschmarrn Rezept einfach schnell klassisch
Ihr Lieben dieses leckere klassische Kaiserschmarrn Rezept einfach und schnell zubereitet bringt ein bisschen Alm Hüttenzauber auf den Tisch. Dieses typisch Tiroler und Österreichische Rezept ist ganz einfach und in der Zubereitung. Du rührst aus…
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Frankfurter grüne Sauce Rezept
Frankfurter grüne Sauce Rezept mit Ei und Kartoffeln. Diese spezielle grüne Soße aus Frankfurt wird aus sieben Kräutern hergestellt und wird normalerweise mit Pellkartoffeln und gekochten Eiern serviert. Vor allem in Hessen beginnt die Saison…
zum RezeptBrioche gefüllt mit Praline rose
Hallo, ihr Lieben dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rosé, Honig, Ei und Butter kommt aus Saint Genix , was in Savoyen liegt. Dieses ist etwas anders gefüllt als mein Brioche Praline rose. Die Füllung mit dem…
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Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand
Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand, cremig lecker! Meine Mutter hat früher den Salat mit Mayonnaise zubereitet. Dies mag ich nicht so gern, er ist mir dann zu mächtig. Ich nehme lieber Schmand und vermische wenig…
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Zitronenkuchen Rezept Zitronen-Mohn-Kuchen
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein Zitronenkuchen Rezept für Euch! Dieser super leckere Zitronen-Mohn-Kuchen, der schön saftig und richtig lecker ist! Ich finde das der Mohn super, mit dem zitronigen zusammen passt. Sehr wichtig…
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Kohlrabi Auflauf mit Kartoffel und Hackfleisch
Hallo ihr lieben diesen leckeren Kohlrabi Auflauf mit Kartoffel und Hackfleisch habt ihr in 45-55 Minuten auf den Tisch gezaubert! Damit der Auflauf nicht zu lange im Ofen braucht, brate ich das Hackfleisch einige Minuten…
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Leckeres Bolognese Sauce Grundrezept einfach ohne FIX
Hallo ihr Lieben heute habe ich ein Bolognese Sauce Grundrezept für Euch. Diese Sauce kommt ohne Hilfsmittel irgendwelcher Tütchen aus und schmeckt super lecker! Diese klassische Hackfleischsauce nehme ich auch sehr gern für Lasagne oder…
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Französisches Butter Brioche Rezept luftig lecker
Hallo ihr Lieben, heute habe ich original französisches Butter Brioche Rezept für Euch. Dieses leckere Brioche ich schön luftig zart und super lecker. Mein Grundrezept für dieses leckere Hefegebäck ist wirklich ganz einfach, aber es benötigt…
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Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch
Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch mit frisch gedünsteten Champignons und Spargelspitzen habe ich heute für Euch! Ihr Lieben dieses leckere Frikassee lieben wir in unserer Familie sehr! Es wird mit einer kräftigen Hühnerbrühe die eine sehr…
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Gefülltes Schweinefilet im Wirsingmantel
Ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres gefülltes Schweinefilet im Wirsingmantel für Euch. Für dieses Rezept werden Wirsingblätter in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchiert und mit sehr kaltem Wasser abgeschreckt. Dann werden die Wirsingblätter mit…
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Mille Feuille leckere Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren
Hallo ihr Lieben, ich liebe Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren gefüllt. Diesen Blätterteig Kuchen kann man recht einfach selber backen. Wenn man die Vanillecreme schon am Vortag oder dem morgen kocht. Für dieses Rezept…
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Rote Bete Apfel Salat nach Jamie Oliver
Hallo ihr Lieben, bei diesem leckerem Rote Bete Apfel Salat habe ich mich ein bisschen von Jamie Oliver inspirieren lassen. Doch beim Kochen sind mir dann noch ein paar Variationen eingefallen, dass ich lieber ein…
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Bunter rote Beete Salat mit Orange und Feta
Ihr lieben, ich liebe rote Beete Salat, durch Zufall habe ich im Supermarkt ein Paket mit gelber, roter und Ringelbete entdeckt. Ich habe schon letztes Jahr, nach demnach dem ich in Frankreich gelbe Beete auf…
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Sauerbraten einlegen Omas Rezept westfälische Art
Das Sauerbraten einlegen nach Omas Rezept auf westfälischer Art ist ganz einfach! Du solltest für den Sauerbraten ein Stück Rindfleisch aus der Keule oder ein Stück Tafelspitz nehmen. Da das Fleisch durch das Einlegen weniger wird,…
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Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Ihr Lieben, Rezepte Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es viele, dies ist Omas westfälischer Kartoffelsalat, der für mich der beste und schmeckt super lecker! Meine Oma und auch Mutter haben den klassischen Kartoffelsalat immer so zubereitet. Für diesen Salat nehme ich…
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Möhrensalat mit Apfel und Walnüssen
Dieses leckere Karottensalat Rezept habt ihr in 15 Minuten zubereitet. In diesen frisch fruchtigen Möhrensalat mit Apfel und Feta kommen Blaubeeren, Walnüsse und etwas Rucola oder Feldsalat. Dieser Salat ist eine ideale Zwischenmahlzeit. Ich esse…
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Blumenkohl Brokkoli Auflauf mit Kartoffel
Hallo ihr Lieben, diesen leckeren Blumenkohl Brokkoli Auflauf mit Kartoffeln und gekochtem Schinken habt ihr in 45- 60 Minuten auf den Tisch gezaubert. Damit der Auflauf schnell gart blanchiere ich die Blumenkohl, Brokkoli Röschen und…
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Omas saftiges Hackbraten Rezept mit Kartoffelkruste
Ihr lieben heute habe ich ein leckeres Hackbraten Rezept mit einer knusprigen Kartoffelkruste für Euch. In meiner Kindheit hat meine Oma den falschen Hasen mit hartgekochten Eiern gefüllt und dann im Ofen geschmort, den Braten…
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Bärentatzen Rezept original schwäbisch mit Model
Hallo ihr Lieben, für dieses Bärentatzen Rezept nehme ich eine Model aus Buchenholz. Dieses original schwäbische Rezept habe ich früher jedes Jahr zu Weihnachten gebacken, als meine Kinder noch klein waren. Irgendwann bei einem Umzug…
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Spitzkohl zubereiten Rezept mit Mettbällchen
Hallo ihr Lieben, Spitzkohl zubereiten ist ganz einfach, mit dem Spitzkohl Rezept meiner Oma geht dieses leckere Kohlgericht ruckzuck. Für das Rezept solltet ihr als Erstes einen festen grünen knackigen Kohlkopf kaufen. Ich kaufe meinen…
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Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze
Hallo ihr Lieben, mit diesem leckeren Omelette auf korsische Art habe ich bei MasterChef Deutschland vorgekocht! Ich bin mit meinem Rezept und dem Anrichten, von einigen hundert Mitbewerbern, damit in die Top 120 gekommen. Was mich riesig gefreut hat!…
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Weihnachtsgans Rezept gefüllt mit Apfel und Beifuß
Hallo ihr Lieben, nun sind es nur noch ein paar Tage bis Weihnachten und ich habe für Euch mein Weihnachtsgans-Rezept, bevor das große Vorbereiten losgeht. Bei mir gibt es wie jedes Jahr am ersten Weihnachtstag…
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Biskuitboden Rezept für ein Backblech
Hallo ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein Biskuitboden Rezept für ein Backblech. Diesen einfachen Biskuit könnt Ihr in wenigen Minuten backen. Dieser Biskuitboden für ein Backblech ist schön fluffig, luftig und leicht. Omas…
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Quiche Rezept Lachs Quiche mit Spinat
Hallo ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein neues Quiche Rezept. Diese Lachs Quiche mit Spinat zaubert mit meinem selbst gemachtem Tarteteig in ca. 60 Minuten. Der Quicheboden sollte immer ca. 10 Minuten blind…
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Omas saftiger Mohnkuchen mit Mürbeteig
Ihr Lieben, Omas saftiger Mohnkuchen mit Grieß, geraspelten Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Crème fraîche auf einem knusprigen Mürbeteig so liebt meine Familie Mohnkuchen besonders gern. Mit diesem Rezept könnt ihr den leckeren Kuchen ganz einfach…
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Hähnchenpfanne mit Spinat in Sahnesoße
Heute habe ich eins meiner liebsten Rezepte für Euch. Diese leckere Hähnchenpfanne mit Spinat und Paprika ist unglaublich einfach und schnell zubereitet. Dieses schnelle Rezept koche ich gern, wenn mir um 18 Uhr einfällt das…
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Herbstliches Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen
Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für…
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Dulce de leche – Milchkonfitüre
Ihr Lieben, diese köstliche Milchkonfitüre die man in Kolumbien Dulce de leche oder auch Arequipe nennt, ist eine sehr leckere Milchsüßigkeit, die man in ganz Südamerika unter verschiedenen Namen kennt. Die leckere Milch-Karamellcreme wird aus…
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Omas Griebenschmalz Rezept
Omas Griebenschmalz Rezept ist so super lecker, dass wir das einfache, gelingsichere Rezept in unserer Familie seit Jahrzehnten nicht verändert haben. Oma Grete hat es früher immer in einem großen Steintopf, den ihr unten auf…
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Ungarische Gulaschsuppe Rezept Partysuppe
Sucht ihr für Eure nächste Party noch eine leckere und herzhafte Partysuppe, dann ist diese leckere ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Paprika, Sauerkraut, Chili und kleinen eingelegten Maiskolben genau richtig für dich. Dieses traditionelle ungarische Gericht,…
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Tomate Mozzarella Sticks leckeres Fingerfood Rezept
Hallo ihr Lieben, mit den Tomate Mozzarella Sticks habt ihr einen schnellen Fingerfood. Die kleine Spieße sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch super schnell zubereitet. Die leckeren Sticks kann man gut als kleinen…
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Herzhafte Grünkohl Quiche Rezept mit Bacon
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein herzhaftes Grünkohl Quiche Rezept mit Bacon für Euch. Von meinem westfälischen Grünkohl Eintopf hatte ich noch fast ein Kilo frischen Grünkohl übrig. Statt Ihn einzufrieren habe ich ihn…
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Saftige Hähnchenbrust im Ofen, mit Tomate, Mozzarella überbacken
Dieses einfache Rezept werdet ihr lieben! Diese Hähnchenbrust im Ofen gebraten ist super saftig. Sie gart je nach Größe ca. 20-25 min in einer Tomatensauce und wird gegen Ende der Garzeit noch mit Tomate und Mozzarella überbacken….
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Cremige Käsekuchen Muffins Rezept mit Blaubeeren
Hallo ihr Lieben, bei so einem kleinen Käsekuchen Muffins mit Blaubeeren werde ich echt schwach! Ich bin ein großer Käsekuchen-Fan und egal ob er mit Schokolade oder klassisch mit Quark gebacken wird, gehört Käsekuchen zu…
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Kabeljau Rezept mit Senfsauce
Klassisches Kabeljau Rezept, der leckere saftige Kabeljau mit einer Senfsauce ist ganz einfach zuzubereiten. Der Kabeljau ist eine tolle Alternative zu den üblichen Fischgerichten. Er ist vielseitig und mild im Geschmack, was ihn zu einem…
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Rinderrouladen Rezept klassisch wie bei Oma
Omas klassisches Rinderrouladen Rezept ist unser Familienrezept, die Rouladen werden westfälisch ganz klassisch zubereitet. Die geschmorten Rinderrouladen gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. An unserem Familienrezept von meiner Oma und Mutter habe kaum etwas verändert. Die…
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Rote Bete Carpaccio Rezept mit Parmesan
Ihr Lieben dieses Rote Bete Carpaccio werdet ihr lieben! Für das leckere Carpaccio habe ich eine fertig gekochte Bete genommen. Die man Vakuum verpackt in der Gemüseabteilung kaufen kann. Da es einfach schneller mit der…
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Zebrakuchen Rezept mit Butter tierisch guter Marmorkuchen
Hallo ihr Lieben, ich habe heute ein saftiges Zebrakuchen Rezept, mit Butter einen tierisch guten Marmorkuchen Kuchen für Euch. Ich mag Marmorkuchen, die mit Öl gebacken werden, nicht gern. In den meisten Rezepten wird der Zebrakuchen mit…
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Buttermilch Muffins Rezept mit Blaubeeren
Hallo ihr Lieben, mit diesem Blaubeer Buttermilch Muffins Rezept bekommt ihr super leckere fruchtig, fluffige Muffins. Das Geheimrezept für supersaftige Muffins ist die Buttermilch. Die leckeren Muffins sind mit reichlich Blaubeeren (Heidelbeeren) gefüllt und werden…
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Herzhafte mini Quiche Rezept mit Apfelrosen und Blutwurst
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein super leckeres herzhaftes mini Quiche Rezept, mit Apfelrosen und Blutwurst für Euch. Diese Blutwurst Quiche oder Tarte Boudin noir wie sie in Frankreich heißt könnt Ihr als eine…
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Omas leckeres Mohn Käsekuchen Rezept
Hallo ihr Lieben heute habe ich für Euch Omas leckeres Mohn Käsekuchen Rezept. Der Käsekuchen ist super lecker und schön cremig. Auf den Mürbeteig Boden kommt eine leckere Mohnschicht und darauf dann die Quarkcreme. Für…
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Lachs mit Spinat Sahne Sauce Rezept
Habt ihr Lust auf ein schnelles und einfaches Rezept? Heute habe ich diesen leckeren gebratenen Lachs mit Spinat in einer cremigen Sahnesauce für Euch. Dieses schnelle und ganz einfache Rezept ist ideal für die Feierabendküche,…
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Entenrillette Rillette de Canard
Hallo ihr Lieben, dieses köstliche Entenrillette mit etwas Grand Marnier und kandierter Orangenschale gewürzt und wir lieben es auf frischem Baguette oder Landbrot! Für das Rillette wird eine ganze Ente in Stücke zerteilt. Gewürzt wird…
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Butternut Kürbis Gnocchi Rezept mit Parmesan
Ihr Lieben, dieses leckere Kürbis Gnocchi Rezept ist etwas aufwendiger, ich finde aber die Arbeit hat sich wirklich gelohnt. Lange habe ich nach einem Rezept auf diversen italienischen Seiten gesucht und dann mit einem Freund…
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