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Knusprige Schweinshaxe Rezept mit Sauerkraut
Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und kräftiger Biersoße ein echter Klassiker der Hausmannskost Heute habe ich für euch ein traditionelles Gericht aus der bayerischen Küche, eine knusprig gebratene Schweinshaxe mit Sauerkraut, wie man sie in einem...
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Omas Hühnersuppe Rezept klassisch
Omas klassische Hühnersuppe kochen ist mit meinem Rezept ganz einfach! Der Suppenklassiker kommt mit nur sehr wenigen Zutaten aus. Und ist mit meiner Schritt-für-Schritt-Erklärung ganz einfach zu kochen, und schmeckt der ganzen Familie super lecker! Omas Hühnersuppe...
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Westfälisches Stielmus Rezept Rübstiel Eintopf
Ihr Lieben, dieses westfälische Stielmus Rezept habe ich von meiner Oma. Der Stielmus auch Rübstiel oder Stengelmus genannt und im westfälischen Platt heißt es Streppmaut schmeckt super lecker. Meine Oma hat das Stielmus Gemüse immer...
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Apfelstrudel Rezept einfach
Einfacher Apfelstrudel mit fertigem Strudelteig – schnelles Rezept mit Äpfeln, Mandeln und Rosinen Wenn ich am Wochenende einmal keine Zeit habe, um lange in der Küche zu stehen, backe ich im Herbst besonders gern diesen...
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Himbeersirup selber machen
Himbeersirup selber machen – ein einfaches Rezept wie von Oma Himbeersirup selber zu machen ist ganz einfach und der Geschmack unvergleichlich! Dieses erprobte Rezept stammt ursprünglich von Oma Maria der Großmutter meines Mannes, die in...
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Quiche mit Lachs Möhren und Zucchini
Wenn du Lust auf eine leckere und herzhafte Quiche hast, dann ist dieses einfache Rezept für eine leckere Quiche mit Lachs Möhren und Zucchini genau richtig für dich! Du kannst die Quiche, wenn es mal...
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Rheinhessen genießen – Pressereise
Pressereise Werbung* Rheinhessen genießen ist eine tolle Aktion von Rheinhessenwein e. V an der 25 Gastronomen der Region teilnehmen. Heute erzähle Euch, was ich alles auf meiner wunderschönen kulinarischen Reise durch die Region Rheinhessen probiert und...
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Herzhafter Wirsingeintopf mit Mettwurst
Herzhaft, sättigend & voller Erinnerungen – Omas Wirsingeintopf mit Mettwurst Ein echter Klassiker aus meiner Kindheit ist dieser herzhafte Wirsingeintopf mit Mettwurst ist ein einfaches, bodenständiges Gericht, das nach Heimat schmeckt und an gemütliche Wintertage...
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Steak braten – Cote de boeuf
Cote de Boeuf richtig braten – so gelingt das große Rinderkotelett perfekt Wenn ich ein so besonderes Stück Fleisch wie ein Cote de Boeuf zubereite, möchte ich natürlich, dass es perfekt gelingt. Gerade bei einem...
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Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch
Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch, ist ganz ohne Fix ganz fix und einfach selber gekocht. Die leckere Suppe mit Lauch, Hackfleisch und Schmelzkäse ist ein echter Klassiker, herzhaft, cremig und schnell zubereitet, perfekt für...
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Mediterranes Miesmuscheln Rezept mit Chorizo
Endlich wieder Muscheln, die Miesmuschel Saison startet wieder! Dieses pikante mediterrane Miesmuscheln Rezept für leckere Muscheln in einem herzhaften Sud liebe ich ganz besonders. Das Rezept ist ganz einfach nachzukochen! Ihr braucht rote, gelbe und...
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Apfelrosen Tarte Rezept
Diese leckere Apfelrosen Tarte musst du unbedingt mal backen. Für den leckeren Apfelkuchen wird die Apfelrose in eine leckere Mandelcreme gesetzt. Diese Mandelcreme wird aus gemahlenen Mandeln, Butter, Eiern, Zucker und etwas Calvados gerührt. Wichtig ist,...
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Thunfisch Quiche mit Paprika und Zucchini
Diese leckere Thunfisch-Quiche mit bunten Paprikastreifen, Zucchini und Oliven und Ziegenfrischkäse habe ich gestern aus ein paar Resten, die in den letzten Tagen übrig geblieben waren, schnell zum Abend gebacken. Quiches sind so wunderbar, wenn...
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Grill Event mit Tipps zum Umgang mit Geflügel
Werbung* Vergangenes Wochenende war ich zu einem tollen Event im Rahmen einer EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union mit interessanten Gesprächen und viel gutem Essen in die Grillakademie Ruhr, in Bochum eingeladen. Bei diesem...
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Aronia Streuselkuchen mit frischen Beeren
Heute habe ich einen Aronia Streuselkuchen mit frischen Aronia Beeren für Euch. Seit ein paar Jahren koche ich aus Aronien immer im Sommer eine Konfitüre, ich mag diesen etwas herb-süß-säuerlichen Geschmack dieser Beeren, die für mich...
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Einfaches griechisches Zaziki Rezept zum Selbermachen
Zaziki Rezept! Ein leckeres Tzatziki original Griechisch selber zu machen ist so einfach und schmeckt uns viel besser als ein gekauftes. Das Tsatsiki ist ein echter Klassiker und in der Zubereitung ganz einfach! Ich bereite...
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Quiche und Tarte herzhaft und süß
Wusstet ihr, dass die klassischen Quiche und Tarte Rezepte aus der traditionellen französischen Landhausküche stammen? Eine der bekanntesten Quiche ist wohl die Quiche Lorraine. Sie kommt eigentlich aus Lothringen und wird mit einem herzhaftem Mürbeteig...
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Herbstliche vegetarische Quiche mit Pfifferlingen
Diese leckere herbstliche Quiche mit Pfifferlingen und einem knusprigen Mürbeteig,ist mal ohne Speck und ganz vegetarisch. Die Quiche schmeckt durch die Waldpilze aromatisch und herzhaft und ist ein echter Leckerbissen! Ihr könnt, wenn ihr sie...
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Nudeln mit Thunfisch Tomaten-Sauce
Werbung* Diese Nudeln mit Thunfisch, Tomaten, Paprika, Chili und Knoblauch in einer herzhaften Sauce werdet ihr lieben! Dieses ganz einfache Rezept ist ideal, wenn es mal so richtig schnell gehen soll. Ihr zaubert dieses leckere...
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Mojito Rezept Cocktail aus Havana
Heute habe ich einen Kult Cocktail für euch! Das einfache original Mojito Rezept habe ich direkt aus Kuba mitgebracht. Der Mojito mit Minze ist zweifelsohne einer der beliebtesten und meist getrunkenen Cocktails weltweit. In Umfragen...
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Westfälische Schnippelbohnen mit Frikadelle
Westfälische Schnippelbohnen mit Frikadelle – dieses herzhafte Gericht aus Westfalen liebe ich sehr. Dies gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus Omas Garten, mal mit Bratwurst, mal mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich Butter...
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Blaubeerkuchen einfache Blaubeer Tarte mit Vanillecreme
Französischer Blaubeerkuchen mit Mandel-Mürbeteig und Vanillecreme, mein einfaches Rezept wie aus der Pâtisserie Wenn ich an meine Urlaube in Frankreich denke, dann habe ich sofort den Duft von frisch gebackenen Tartes in der Nase. Besonders...
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Käsekuchen mit Kirschen ohne Boden
Mein sommerlicher Käsekuchen mit Kirschen, ganz ohne Boden, aber voller Geschmack! Dieser wunderbar cremige Kirsch Quarkkuchen ist ein echter Sommerliebling bei uns zu Hause. Als erfahrene Hobbybäckerin habe ich schon sehr viele Käsekuchen ausprobiert, aber...
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Spaghetti Bolognese – klassisches Familienrezept mit würzigem Sugo
Dieses klassische Spaghetti Bolognese Rezept ergibt ein wunderbar aromatisches Sugo aus Rinderhack, Gemüse und Rotwein, das langsam köchelt und herrlich würzig wird. Eine richtig gute Spaghetti Bolognese braucht vor allem eines: Zeit. Damit die Sauce...
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Französisches Kirschkuchen Rezept Kirschtarte
Dieses leckere Kirschkuchen-Rezept werdet ihr lieben, diese französische Kirschtarte mit Süßkirschen, einer Mandelcreme und einem knusprigen Mürbeteig-Boden ist ganz einfach zu backen. Ich habe einen kleinen Eimer mit sehr leckeren Süßkirschen geschenkt bekommen. Da wir...
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Mit Frischkäse gefülltes Schweinefilet im Speckmantel
Gefülltes Schweinefilet im Baconmantel – saftig, würzig und super lecker Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel ist für mich ein absoluter Familienklassiker, den wir das ganze Jahr über genießen. Im Sommer landet es oft auf dem Grill,...
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Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn
Diese schnelle und einfache Asia Pfanne mit Pak Choi und saftigem Hähnchenbrustfilet ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenn es in der Küche unkompliziert, gesund und trotzdem richtig lecker sein soll. Ich koche dieses Gericht seit vielen...
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Käsesahnetorte Schnitten mit Erdbeeren
Diese leckere Erdbeer Käsesahnetorte ist mal nicht rund, sondern eckig gebacken. Die Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren schmecken schön frisch und sind ganz einfach zuzubereiten. Käsesahnetorten gehören zu den absoluten Klassikern unter den Kuchenvariationen der deutschen...
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Saftiger Zitronenkuchen wie bei Oma
Klassischer Zitronenkuchen saftig aus der Kastenform wie bei Oma Saftiger Zitronenkuchen wie bei Oma, mit Zuckerguss, den leckeren und einfachen Kuchen hast Du mit meinem Rezept schnell gebacken! Dieses kinderleichte gelingsichere Zitronenkuchen Rezept für einen...
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Schnelle Gnocchi Pfanne mit Hähnchen und Pilzen
Das perfekte Rezept für ein schnelles Mittagessen. Die leckere Gnocchi Pfanne mit Hähnchen und Champignons mit einer cremigen Sahnesoße schmeckt der ganzen Familie und ist in 30 Minuten zubereitet. Für das einfache und schnelle Mittag-...
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Original Aioli Rezept provencale
Heute habe ich ein original Aioli Rezept mit Kabeljau und gemischtem Gemüse für Euch. Aioli gehört zu den Klassikern der südfranzösischen Küche und ist in der Provence weit mehr als nur eine Knoblauchcreme, sie ist...
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Rezept mit Spargel
Grüner Spargel Flan – französisches Rezept mit Spargel wie im Restaurant Diesen grünen Spargel Flan habe ich vor vielen Jahren in einem kleinen Restaurant in der Normandie kennengelernt. Dazu gab es gebratenen Fisch und in...
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Omas Käsekuchen Rezept einfach
Dieses saftig cremige Käsekuchen Rezept, ist ganz einfach zu backen. Omas Käsekuchen Rezept ist ein Klassiker und ganz einfach zu backen. Über die Jahre habe ich das Rezept etwas verändert. Ich nehme heute mehr Eier...
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Herzhaftes Mangold Quiche Rezept
Mangold Quiche mit Bacon & Comté – herzhafter Herbstklassiker aus der französischen Küche Ihr Lieben, heute habe ich für euch ein besonders aromatisches Rezept aus meiner Küche: eine herzhafte Mangold Quiche mit buntem Mangold, knusprigem...
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Gefüllte Jalapenos Popper
Jalapeno Poppers gefüllte Jalapeños mit Frischkäse und Bacon Gefüllte Jalapenos Popper mit Frischkäse und Bacon, ich liebe die leckeren kleinen Jalapeño Popper und das schöne ist das man sie ruckzuck zubereiteten kann. Für mein Rezept...
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Paprika Feta Dip Rezept
Griechischer Paprika Feta Dip – cremig, aromatisch & perfekt zum Grillen Wenn du den cremig-würzigen Paprika Feta Dip vom Wochenmarkt liebst, dann wirst du dieses selbstgemachte Rezept begeistern! Mein griechischer Dip mit gerösteter Paprika, Feta,...
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Spanferkel Rezept Spanferkelkeule im Ofen braten
Spanferkelkeule aus dem Backofen, zart, saftig & knusprig wie vom Grill. Ein zartes, saftiges Stück Spanferkel mit knuspriger Kruste ist für uns immer ein echter Genuss, besonders wenn es mit einer kräftigen Sauce und herzhaften...
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Entenbrust braten mit Cidre und Apfelsauce
Hallo ihr Lieben, ich liebe diese leckere rosa gebratene Entenbrust mit Cidre , Pommeau und Camembert aus der Normandie in einer cremig sahnigen Apfelsauce. In der Normandie wird Entenbrust oder auch Schweinfilet häufig auf diese normanische Art...
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Paprika Sahne Hähnchen Rezept
*Werbung dieses leckere pikant würzige Paprika Sahne Hähnchen zaubert Ihr in 30 Min. auf den Tisch und werdet es lieben! Für dieses einfache Rezept braucht Ihr frische Hähnchenbrust, rote Paprikaschoten, Gemüsefond oder Brühe, Sahne, Lauchzwiebel,...
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Spinat Gorgonzola Sauce Rezept mit Lachs
Die leckere würzige Spinat Gorgonzola Sauce mit Lachs passt hervorragend zu Pasta oder Gnocchi. Die leckere cremige Sahnesauce mit dem würzigen Gorgonzola ist sehr schnell in wenigen Minuten zubereitet. Und mit Nudeln ergibt sie ein...
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Hummer Bisque – Hummersuppe
Diese köstliche Hummer Bisque eine leckere Hummersuppe mit Hummereinlage habe ich an meinem letzten Urlaubstag in der Normandie gekocht – sehr zum Leidwesen meines Mannes. Da ich während des Kofferpackens und Ferienhaus Putzens, immer wieder an...
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Rezept Hähnchenbrust mit Mango Salsa
Hola, heute habe ich ein kolumbianisches Rezept Hähnchenbrust mit Mango Salsa, Guacamole und Süsskartoffeln für Euch. Dieses Rezept ist recht einfach in der Zubereitung. Das ihr es gut auch nachkochen könnt! Rezept Hähnchenbrust mit Mango...
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Hummerbutter Rezept – Beurre de Homard
Beurre de Homard: Heute habe ich ein einfaches und tolles Hummerbutter Rezept für Euch. Die Hummerbutter ist etwas sehr Feines. Wenn ich die Möglichkeit habe, einen ganz frischen Hummer, wie hier in meinem Urlaub in...
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Quiche mit Paprika & Chorizo
Quiche mit Paprika und Chorizo – herzhaft, pikant & perfekt für ein Picknick oder zum Mitnehmen Eine Quiche mit Paprika und Chorizo ist der perfekte herzhafte Klassiker, wenn du ein aromatisches Gericht für die ganze...
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Klassische Rindfleischsuppe mit Nudeln – Omas Familienrezept
Diese klassische Rindfleischsuppe mit Nudeln gehört zu den ältesten Rezepten aus meiner Familienküche. Schon meine Oma hat sie regelmäßig gekocht, besonders an kalten Tagen oder am Wochenende, wenn die ganze Familie zusammenkam. Bei uns durfte...
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Ravioli mit Kaninchenfüllung Rezept
Hallo Ihr lieben, dieses Rezept habe ich doch glatt vergessen. Diese leckeren Ravioli mit Kaninchenfüllung habe ich schon vor einiger Zeit zubereitet. Da mein Mann Pasta so liebt und sie in allen Variationen eigentlich jeden Tag essen...
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Serviettenknödel Rezept
Omas Serviettenknödel Rezept – klassischer Serviettenkloß einfach selber machen Dieser klassische Serviettenknödel nach Omas Rezept gehört für mich zu den schönsten Beilagen der traditionellen Küche. Der Knödel wird nach dem Kochen in Scheiben geschnitten und...
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Himbeercreme Dessert im Glas
Diese leckere Himbeercreme Dessert im Glas habt ihr in 15 Min. zubereitet. Das schnelle fruchtige Dessert im Glas wird aus Quark, Mascarpone, Himbeermark, etwas Vanillezucker und einem Spritzer Zitrone und Baiser ruckzuck zusammen gerührt und...
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Einfacher Blechkuchen mit Schmand und Blaubeeren
So ein einfacher Blechkuchen mit Schmand und Blaubeeren ist ruckzuck gebacken. Dieser Rührkuchen schmeckt schön saftig, fruchtig und lecker. Meine Familie liebt diesen Heidelbeer Schmand Kuchen besonders und da er ein echt schneller Blechkuchen ist,...
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Omas Aprikosen Schmandkuchen vom Blech
Omas leckeren Aprikosen Schmandkuchen vom Blech, liebe ich seit meiner Kindheit. Den leckeren Schmandkuchen backen wir in der Familie schon seit vielen Jahren nach Omas Rezept, er gehört zu den absoluten Lieblingskuchen meiner Kinder und...
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New York Cheesecake Rezept amerikanischer Käsekuchen
Dieses New York Cheesecake Rezept, für einen typisch sehr cremigen amerikanischen Käsekuchen musst du mal probieren. Dieser Käsekuchen wird nicht mit Quark, sondern mit Frischkäse gebacken. Er ist sehr cremig und schmeckt super köstlich, dieses Cremige...
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Eierlikör Käsekuchen ohne Boden
So ein leckerer Eierlikör Käsekuchen schmeckt nicht nur zu Ostern super lecker! Das Rezept für den besten cremigen Käsekuchen ohne Boden ist ganz einfach und schnell gebacken. Ihr braucht auch nicht viele Zutaten nur Quark,...
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Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon
Dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet, sind eine sehr leckere Gemüse Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr. Diese leckere Gemüse-Beilage gab es bei uns...
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Wirsingeintopf mit Hackfleisch
Herzhafter Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln, Omas Familienrezept Ein wärmender Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln gehört für mich zu den Gerichten, die untrennbar mit Herbst und Winter verbunden sind. Dieses Rezept habe ich von meiner...
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Brioche gefüllt mit Praline rose
Dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rosé, Honig, Ei und Butter kommt aus Saint Genix, was in Savoyen liegt. Dieses ist etwas anders gefüllt als mein Brioche Praline rose. Die Füllung mit dem Honig und der...
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