Rezeptverzeichnis

Omas leckerer Steckrüben Eintopf

Dieser leckere klassische Steckrüben Eintopf ist etwas für kalte Wintertage, ich koche ihn heute noch ganz besonders gern, nach einem Rezept meiner Oma. Das leckere herzhafte Steckrübengemüse wird mit Kartoffeln, Rippchen und ein paar Möhren untereinander...

Ossobuco alla Milanese

Ossobuco alla Milanese, dieses leckere Rezept aus der Lombardei musst du unbedingt probieren. Die Kalbshaxen Scheiben werden mit Karotten und Sellerie langsam geschmort. Die Zubereitung dieses Küchenklassikers ist ganz einfach. Wir lieben dieses herzhafte Schmorgericht...

Rote Beete Aufstrich Rezept mit Feta

Hast Du Lust auf den besten Rote-Bete-Aufstrich? Ich zeige dir, wie du den super leckeren und cremigen veganen Brotaufstrich ganz einfach und schnell selber machen kannst. Die Kombination aus Roter Bete, Feta, Apfel, Kreuzkümmel und...

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind super lecker und schnell und einfach zuzubereiten. Du kannst die Paprika sehr vielseitig füllen, herzhaft, mit Lamm oder Rinderhackfleisch, Feta-Käse, oder mit Reis, Gemüse, Couscous, vegetarisch gefüllt schmecken sie super...

Früchtekuchen mit Whisky

Hallo ihr Lieben, diesen englischen Früchtekuchen backe ich gern in der Weihnachtszeit mit Trockenfrüchten. Die Trockenfrüchte werden in Whisky eingelegt. Diesen super saftigen Früchtekuchen mag man in Irland, England und Schottland sehr gern! In den...

Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce

Geschmorte Kalbsbäckchen sind eine Delikatesse und super köstlich, weich, saftig und zart und extrem lecker. Mein Kalbsbäckchen Rezept mit einer kräftigen dunklen Sauce ist einfach und unkompliziert und du solltest es unbedingt mal ausprobieren! Die...

Rote Bete Suppe Rezept mit Meerrettich

Dieses leckere Rote Bete Suppe Rezept mit Meerrettich ist ganz einfach zu kochen und du solltest die leckere Suppe mit der Bete unbedingt mal probieren! Die würzige Suppe wärmt und ist echtes Seelenfutter. Frisch geriebener...

Pralinen Herzen Rezept mit Pistazie

Ihr Lieben, hier habe ich köstliche weiße kleine Schokoladen Pralinen Herzen. Die Füllung ist aus Pistazie und Marzipan, die ich mit etwas Likör abgeschmeckt habe. Sie sind das perfekte kleine Mitbringsel oder man nascht sie...

Hackfleischbällchen Rezept in Champignon-Rahm-Sauce

Das schnelle einfache Hackfleischbällchen Rezept mit einer cremig leckeren Champignon Rahm Sauce und Kartoffelpüree lieben bei uns in der Familie wirklich alle. Du kannst den Hackfleisch-Klassiker statt zu Püree aber auch mit Pasta, Spätzle oder Reis...

Frischen Grünkohl zubereiten auf westfälische Art

Frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach mit diesem Rezept. Ich koche den leckeren Grünkohl auf westfälische Art mit Mettwürstchen, Kassler und einem Stück dicke Rippe oder Bauch. So lieben wir ihn im Winter! Wenn der...

Dorsch Rezept mediterran im Ofen gegart

Einfaches Dorsch Rezept: Das leckere saftige Dorschfilet wird mit mediterranen Gemüse ganz einfach im Backofen gegart. Das Dorschfilet braten ist sehr einfach, statt in der Pfanne übernimmt dies dein Backofen. Zuerst garst du das mediterrane...

Bratkartoffeln Rezept mit Zwiebel

Mit diesem klassischen Bratkartoffeln Rezept bekommst du richtig knusprige Bratkartoffeln. Die leckeren Kartoffeln aus der Pfanne sind eine herzhafte Beilage und auch als Hauptgericht mit einem Spiegelei super lecker! Du brauchst nur 5 Zutaten für...

Gratinierte Jakobsmuscheln Rezept

Ich liebe Meeresfrüchte und besonders gern esse ich gratinierte Jakobsmuscheln oder auch Austern, die gratiniert werden. Heute habe ich ein einfaches französisches Rezept mit Jakobsmuscheln. Die Muscheln sind eine tolle Vorspeise, die du sehr gut...

Steinpilz Ravioli mit Salbei und Parmesan

Heute habe ich für Euch leckere Steinpilz Ravioli mit Salbei, Pilzschaum und Parmesan. Für die Füllung der Steinpilz-Ravioli habe ich getrocknete Steinpilze verwendet, die ein sehr intensives Aroma haben. Das Einweichwasser der Steinpilze habe ich als...

Rezept Schweinefilet mit Apfel Calvados Sauce

Dieses einfache, gelingsichere Rezept für Schweinefilet mit Apfel Calvados Sauce wirst du lieben. Die leckere, cremig-feine Apfelsauce passt hervorragend zu den Schweinemedaillons. Die Medaillons braten von jeder Seite 2 Min. in der Pfanne und kommen...

Comté Food Video Workshop beim Lecker-Magazin

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, letzte Woche bin ich, nach dem mein Rezept für die herzhafte Tarte mit Lauch und Bacon zu den Gewinner-Rezepten bei dem Blogger-Wettbewerb von „Mein Rezept mit dem französischen Comté...

Food-Video-Seminar von Comté

Werbung* Ihr Lieben, ich bin noch etwas sprachlos, was bei mir wirklich etwas heißen soll! In den letzten vier Wochen und besonders in den letzten Tagen hatte ich sehr viel um die Ohren. Sodass ich...

Blogger-Event in Speyer mit Cornelius Wurstwaren

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, zu unserem super schönen und mit vielen Leckereien gespickten Blogger-Event bin ich mit fünf anderen Bloggern für zwei Tage nach Speyer in die Pfalz von Cornelius Wurstwaren eingeladen worden....

Mein erstes Kimbap kochen mit Sun-Mi

Ihr Lieben, endlich habe ich etwas Zeit um Euch von meinem super schönen Treffen vor ein paar Wochen kurz vor meinem Osterurlaub zu erzählen. Da hat mich die liebe Sun-Mi zu Hause besucht, kennengelernt haben...

MasterChef Deutschland ich bin als Kandidatin dabei

Ihr Lieben, mein Sommer war super spannend und das Kochen stand wie immer im Mittelpunkt. Ich kann es immer noch nicht glauben, ich habe es geschafft und bin bei der TV-Sendung MasterChef als Kandidatin dabei. „MasterChef“...

Ein Crepe für Pinipa

* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, heute möchte ich Euch von Pinipas Abenteuer diesem wunderschönem Kinderbuch erzählen. Von der kleinen Greta und Pinipa . Dies ist ein wirklich tolles Kinderbuch, man sieht, dass es mit...

100 Foodblogger und die vier Jahreszeiten

* Beitrag enthält Werbung Hallo ihr Lieben, heute morgen habe ich mich unglaublich darüber gefreut, dass nun der 20. Oktober als Termin feststeht. An diesem Tag erscheint im Ars Vivendi Verlag — Herausgegeben von Simone...

Himbeer Rosen Sorbet

Als ich Pfingsten in Frankreich war, habe ich in einem Restaurant ein Himbeer Rosen Sorbet gegessen und ich liebe Himbeer Sorbet. Mich hat dieses Himbeer Rosen Sorbet so überzeugt und ich fand es sehr köstlich,...

Zartes Rindergeschnetzeltes Rezept mit Paprika

Wenn es um leckere Gerichte geht, gibt es kaum etwas Besseres als Rindergeschnetzeltes, zart und saftig, mit Paprika und frischen Champignons. Die Kombination aus saftigem Fleisch, bunten Paprikaschoten und einer würzigen Sauce ist einfach unschlagbar....

Caprese Tomate, Mango & Büffelmozzarella

Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal eine neue Caprese Variante. Diese leckere Kombination von Tomate, Mango und Büffelmozzarella gehört zu meinen Lieblingsgerichten, mit einem guten Baguette und ein wenig Antipasti ist es dann ein sehr...

Entenbrust mit Roquefortsauce

Besonders saftig wird diese leckere Entenbrust mit Roquefortsauce, wenn sie nach dem Anbraten kurz in den Backofen kommt. Eine Entenbrust rosa und saftig zu braten erfordert etwas Fingerspitzengefühl, ein Bratthermometer. Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Erklärung wird dir...

Zucchini-Roquefort-Terrine mit Birne

Tartelette citron meringuée

Mango Maracuja Sahnelikör selber machen

Mango Maracuja Sahnelikör selber machen, es ist ganz einfach diesen super cremigen leckeren Likör mit frischer Mango und Maracujasaft selber zu machen. Der fruchtig sahnige Likör wird mit weißem Rum zubereitet, alternativ kannst du auch...

Kräuterseitlinge mit Parmesan

Kräuterseitlinge sind eine sehr leckere und vielseitige Pilzsorte, mit ihrem würzig nussigen Aroma und ihrem dick fleischigem Hut und Stil kann man sie sehr gut in Scheiben schneiden. Die aromatischen Pilze eignen sich hervorragend für...

Guaven Erdbeeren Likör mit Sahne

Dieser selbstgemachte Guaven Erdbeeren Likör mit weißem Rum ist ein tolles Geschenk. Und er gehört mit dem Waldmeister und dem Mango Sahne Likör zu den Hits auf unseren Partys. Ich bereite diesen Likör am liebsten mit...